Картофель, запеченный с мясом и помидорами

взято из инернета

Ингредиенты:


— Картофель – 5 крупных картофелин
— Помидоры – 5
— Сыр твердый — 100г
— Фарш смешанный – 250-300г
— Лук – 1
— Чеснок – 3-4 зубка
— Соль
— Перец черный молотый
— Итальянские сухие травы или базилик
— Зелень петрушки и укропа
— Майонез
— Масло растительное


Приготовление:
Картофель чистим и отвариваем до полуготовности (10 минут). Лук мелко режем и добавляем в фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешаем. Помидоры режем кружочками. Сыр трем на мелкую терку.
Немного остывший картофель режем на кружочки, толщиной 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим, приправляем травами.На картофель выдавливаем немного майонеза и кладем чуть-чуть продавленного чеснока.
Сверху кладем кружок помидора, а на него горкой кладем десертную ложку фарша.
Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.
Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Вкусно с малосольными огурцами.
Приятного аппетита!

+6
30

9 комментариев

luba62 (Люба)
24.07.2014 20:36
0
Такие красовочки… Спасибо. Заметано!!!
olga76 (Ольга)
24.07.2014 20:39
0
Как вкусно!!! И как просто!!!
Denisenko (Ирина)
24.07.2014 20:47
0
вот теперь и думай что на ужин готовить — то ли ваш картофель, то ли запланированные вак-беляши! Но сохранила — не сегодня так завтра!
lazy (Татьяна)
24.07.2014 20:47
0
я так понимаю одной картофелиной не наешься… Эх и калорийно же… Для гостей буду делать
Черген (Елена)
25.07.2014 13:35
0
Спасибо за рецептик, обязательно испробуем ))
Нина (Nina) (Нина)
25.07.2014 19:37
0
Красиво! Вкусно! Сытно!
ludochka (Людмила)
27.07.2014 11:41
0
Тамара, я точно так запекаю кабачок.Вкусно очень.С картошкой не догадалась сделать.Теперь точно попробую.На огороде своя ВКУСНАЯ.Спасибо за идею.Успехов.
Tamara15 (Tamara) Автор
27.07.2014 14:10
0
Я тоже кабачки раньше фаршировала, но в Германии, к сожалению, вижу только цукини, делала лодочки, но это не то, теперь вот запеканку с цукини и поммидорами делаю, тоже вскусно.А картошка очень вкусная получается.
ludochka (Людмила)
27.07.2014 17:31
0
Запеканку с цукини тоже делаю.Туда не только помидоры добавляю.Какие ость овощи, все слоями укладываю… и запекаю.А картошечку обязательно сделаю.