Запеканка с курицей и овощами

всем хочу порекомендовать кулинарный рецепт очень вкусного блюда, которое называется «запеканка с курицей и овощами». Рецепт приготовления запеканки простой, но благодаря наличию в составе цветной капусты и адыгейского сыра, вкус запеканки получается эксклюзивным.


взято из инернета

Ингредиенты для блюда «запеканка с курицей и овощами»:


Цветная капуста (замороженная) – 400 гр.
Стручковая фасоль (замороженная) – 400 гр.
Куриная грудка (отваренная, без кожи) – 300-400 гр.
Луковица – 1 шт.
Морковка – 1 шт.
Молоко – 200 гр.
Яйца – 3 шт.
Сыр (типа адыгейского) – 150 гр.
Растительное масло – 2 стол. ложки
Пучок укропа

Как приготовить запеканку с курицей и овощами:
Для начала, отвариваем в подсоленной воде, до готовности, куриную грудку и отделяем мякоть.
Затем, в оставшемся бульоне, провариваем капусту и фасоль (около 7-10 минут).
После чего, натертую морковь и лук немного обжариваем, используя столовую ложку растительного масла.
Далее, измельчаем в блендере филе на ножах или пропускаем через мясорубку. Отваренные овощи также измельчаем.
Смешиваем молоко, яйца, натёртый сыр и добавляем соль по вкусу.
Следующим шагом, смешиваем все составляющие — овощи, фарш и заправку с порезанным укропом.
И в завершение, смазываем форму оставшимся растительным маслом и выкладываем массу в форму. Запекаем в духовке 40 минут до золотистой корочки.

+6
25

10 комментариев

subzova(Ирина) (Ирина)
24.07.2014 20:57
0
Тамара спасибо. Одно блюдо вкуснее другого.
Tamara15 (Tamara) Автор
24.07.2014 21:06
0
Готовьте на здоровье
lazy (Татьяна)
24.07.2014 21:08
0
Мда, это «неможливо» вкусно -придется завтра готовить — раздразнили
Овощей в морозилке валом, ну чуть чуть дам мяска и банзай…
Alexa (Alexandra)
25.07.2014 00:45
0
спасибо, вкусно и полезно, завтра приготовлю:)
Tamara15 (Tamara) Автор
25.07.2014 08:29
0
пожалуйста, готовьте на здоровье
luba62 (Люба)
25.07.2014 10:25
0
Отлично е сочетание продуктов! берем на заметочку!
Tamara15 (Tamara) Автор
25.07.2014 13:08
0
Я очень люблю запеканки, любого рода.Два в одном, быстро, сытно и полезно.
svdiv (Светлана)
26.07.2014 18:12
0
Попробую
ludochka (Людмила)
27.07.2014 11:43
0
Очень аппетитно выглядит.Забрала рецепт в копилку.Куплю всё необходимое, тогда попробую.Спасибо!
LenaD (Елена)
31.07.2014 10:02
0
Спасибо! На фото выглядит очень аппетитно. Попробуем.