Морковные котлеты

взято из инернета

Hа 500 г очищенной моркови:

1/4 стакана молока,
2.5 ст. ложки манной крупы,
2 яйца,
3 ст. ложки сливочного масла.

1. Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости.

2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.

P.S.Для Ирины Денисенко

+4
27

9 комментариев

Sonrisa (Ирина)
25.07.2014 19:40
0
какие же они вкусные, эти морковные котлетки! не нужны никакие пирожные…
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
25.07.2014 19:49
0
Как давно слышшу о морковных котлетках!.. Всё! Обязательно попробую!
Denisenko (Ирина)
25.07.2014 19:52
0
вот убейте — у меня предубеждение перед морковными пирожными, тортами, котлетами! кажется такая гадость! это я вам пишу честно! но теперь, думаю, нет мне дороги назад — буду делать! не обещаю, что сегодня, надо собраться с духом и сделать!!!
Tamara15 (Tamara) Автор
25.07.2014 20:51
0
А вы сначало попробуйте, их можно как сладкими с добавлением яблочка, кураги и изюма, так и остренькими с чесночком сделать.Вариантов уйма.
Tamara15 (Tamara) Автор
25.07.2014 20:53
0
Ирина, а вы попробуйте сдетать толчёную катрошку и добавить туда пассерованную морковь с луком, очень вкусно
13.03.2015 15:32
0
Раньше я стряпала торт сморковью всем нравился.Мягкий с пропиткой, вкусно!
Denisenko (Ирина)
13.03.2015 15:43
0
а я с месяц назад узнала, что дочь любит кексы из моркови… были в кафе и она себе заказала, я удивилась. а она — да, мама, люблю.
25.07.2014 20:09
0
Я такие котлетки делала из капусты. Изумительно вкусные!
scannatasha (Наталья)
27.07.2014 22:29
0
Мммм :)))) Вкус детства! Картофельные, морковные и капустные!!! Со сметанкой! Ой спасибо за рецепт!