Запеченная картошка - быстрый ужин

Как то уже писала о запеченной картошке. Да и Любушка показала новую картошку — большую, сочную, быструю в приготовлении… Вот такую картошку очень хорошо запекать или в фольге в духовке, а еще вкуснее она получается в микроволновке.

Как то уже писала о запеченной картошке. Да и Любушка показала новую картошку — большую, сочную, быструю в приготовлении… Вот такую картошку очень хорошо запекать или в фольге в духовке, а еще вкуснее она получается в микроволновке Быстро, вкусно, сытно и красиво. К сожалению не было свежего огурца — обычно он обязателен-желателен… Но времени не было — целый день были в бегах и не ели. Так что купила, что было в ближайшем магазине. Итак для ужина на двоих — 2 большие картофелины, баночка консервированного тунца, большой помидор и 2 огурца, листья салата ( я люблю сорт айсберг).

Картошку прокалываем 2 раза с двух боков насквозь… Потом с делаем разрезы снизу и крестовой разрез на верхней части — и в микроволновку на 9 — 15 минут (зависит от размера картошки и мощности микроволновки). Тем временем нарезаем кружочками помидоры и огурцы, рвем листья салата. Тунец отцеживаем и взбиваем с парой ложек майонеза, можно добавить консервированной кукурузы (мои не любят). Все раскладываем на тарелку. Вот и 5-6 мин прошло — открываем микроволновку и переворачивае картофелину. (я запекаю по одной. Можно 2-4 сразу, догда надо дольше запекать и переворачивать и менять местами каждую картоху). И еще 5-10 мин. Пробуем на готовность — должна быть мягкой при надавливании. Перекладываем крестом наверх, ножом раскрываем надрез и ложим вовнутрь сливочное масло…

К сожалению, мой комп начал чудить. и фото не загружаються — сделаю продолжение с телефона — будут чисто фотографии

+1
12

14 комментариев

Marisha888 (Марина)
22.10.2014 00:25
0
Люблю печеную картошку во всех видах, а уж с таким салатом м-м-м…
lazy (Татьяна) Автор
22.10.2014 00:37
0
Маришик, комп глючит по полной, так что буду писать с телефона — следующий киш. Не спи — жди (шучу)
Marisha888 (Марина)
22.10.2014 00:55
0
Конечно жду))) Если Мурка не убаюкает.
lazy (Татьяна) Автор
22.10.2014 01:54
0
Мариш, пропал!!! Весь топик пропал! С фотографиями!!! Сайт меня выбросил! Сейчас опять буду писать — частями… Аааа — злость берет
А Мурка у тебя молодец — забирает болячки — четко знает, где ложиться
Marisha888 (Марина)
22.10.2014 02:00
0
Надо тебе мою Мурку на прокат дать, вся злость сразу улетучится)))
lazy (Татьяна) Автор
22.10.2014 02:24
0
Та то ж на сайт — глючит у меня что-то — но уже написала с грехом пополам…
luba62 (Люба)
22.10.2014 09:15
0
После 24-00 сайт бузит всегда. Я уже убедилась.
Катошку я уже так делала. Мне понравилось. Вобще в самых простых блюдах иногда самый смак! А Айсберг я обожаю. Хрусь…
lazy (Татьяна) Автор
22.10.2014 09:54
0
Я так и знала — тебя ничем не удивишь! (Шучу дорогая!) ведь вкусно! Вот и поделилась!
luba62 (Люба)
22.10.2014 11:20
0
Посмейся, я ж делал по твоему рецепту. А проколола не поперек, а вдоль… представляешь, как это, если нож не очень длинный а картошка та еще...15 см…
Была невнимательна… но насмеялась…
lazy (Татьяна) Автор
22.10.2014 13:50
0
Ой, мне не смеяться надо, а удивляться — забыла совсем! И вдоль надо — насколько длина позволит… А видно и не надо — в прошлый раз была «убитая» и совсем забыла...! А получилось также — вкус не поменялся… Вот «голова — два уха»
Спасибо Любаня за напоминалку… Теперь и ты и я будем знать, что необязательно… А вообще-то первый раз меня мой муж угощал, когда ухаживал… Я еще подумала — как мне повезло — и чисто у него и готовит… Буду жить как принцесса… Ну да…
luba62 (Люба)
22.10.2014 13:58
0
Смеятся?
lazy (Татьяна) Автор
22.10.2014 14:03
0
Ну да! Говорю ж — это я балда!
luba62 (Люба)
22.10.2014 09:15
0
От котяка умная…
Marisha888 (Марина)
22.10.2014 10:53
0
Да, Муреха моя — удивительная кошка.