Закуска «Виноградные конфеты»

Виноградные конфеты без сахара, без шоколада, только сыр и орехи. Распробовала удачное сочетание сыра и винограда, сладость винограда дополняет терпкость и резкость сыра.

В рецепте использован Радамер с пряным ореховым сладковатым резким вкусом, в качестве присыпки кунжут, кокосовая стружка и фисташки. Приятного аппетита!

Ингредиенты к рецепту «Закуска „Виноградные конфеты“»:

Виноград тёмный 12 шт.

Кокосовая стружка 40 г

Кунжут белый 40 г

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Сметана 20 г

Соль 1 щепотка

Сыр твёрдый 200 г

Фисташки 100 г

|
    Для приготовления закуски подготовим — сыр, виноград, сметану, орехи, семена кунжута, кокосовую стружку.
| Для приготовления закуски подготовим — сыр, виноград, сметану, орехи, семена кунжута, кокосовую стружку.

|
    Сыр измельчить.
| Сыр измельчить.

|
    Фисташки почистить и измельчить.
| Фисташки почистить и измельчить.

|
    В сыр добавить сметану и специи по вкусу, вымесить и охладить смесь.
| В сыр добавить сметану и специи по вкусу, вымесить и охладить смесь.

|
    Виноград очистить от косточек.
| Виноград очистить от косточек.

|
    Сделать шубку из сырной массы на виноградинах.
| Сделать шубку из сырной массы на виноградинах.

|
    Обвалять шарики в кунжуте, стружке и измельчённых фисташках, можно и во всех трёх присыпках одновременно.
| Обвалять шарики в кунжуте, стружке и измельчённых фисташках, можно и во всех трёх присыпках одновременно.

|
    Охладить конфеты и можно подавать закуску!
| Охладить конфеты и можно подавать закуску!

приятного апетита
приятного апетита

+12
34

11 комментариев

Lubava_1955 (Любовь)
22.12.2014 00:20
0
Спасибо, очень интересное сочетание!
Marisha888 (Марина)
22.12.2014 01:05
0
Какой необычный вкус. Надо пробовать — однозначно! А у нас черный виноград очень сладкий, а в России — кислый. Вот даже не знаю какой лучше. Но примерный вкус могу себе представить. Спасибо — очень интересный рецепт!
Tamara15 (Tamara) Автор
22.12.2014 09:26
0
Марина, зависит от вкуса твоего, лично я люблю сладкий виноград, и делаю со сладким.
Alla (Алла)
22.12.2014 07:50
0
очень интересно. спасибо
Tamara15 (Tamara) Автор
22.12.2014 09:27
0
Пожалуйста, Алла.
tgkh5501 (Татьяна)
22.12.2014 07:57
0
Тамара, как всегда необычно, доступно, интересно! Молоховец Вы наша
Tamara15 (Tamara) Автор
22.12.2014 09:28
0
Таня, пожалуйста.У меня в закромах ещё пара рецептов к новому году есть.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
22.12.2014 09:51
0
Тамарочка! Уже в избранной. А я канапушки делаю различный сыр и виноград, так же вкусно, еще сыр с дольками мандарина. А здесь еще и орех, обязательно буду делать, прекрасное сочетание любимых продуктов…
Tamara15 (Tamara) Автор
22.12.2014 12:20
0
Люда, я делаю ещё оливки в сырной шубке, и помодорки черри фарширую сырно-чесночной пастой.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
22.12.2014 12:23
0
Енто я делала, оливки и маслины с сердечком миндаля… черри то же, а виноград еще нет…
alina(Галина) (Галина)
22.12.2014 23:29
0
Спасибо, что-то новенькое! Как раз к Новому году)0