Салат «Пиковая дама»

Ингредиенты к рецепту «Салат „Пиковая дама“»:

Майонез 80 г

Огурцы солёные 1 шт.

Орехи грецкие 35 г

Свёкла 1 шт.

Чернослив 35 г

Чеснок 2 зубчик

Яблоко 1 шт.

|
    Для приготовления салата нужно взять варёную свёклу, солёный огурец, ядра грецких орехов, зелёное яблоко, чернослив, чеснок и майонез.
| Для приготовления салата нужно взять варёную свёклу, солёный огурец, ядра грецких орехов, зелёное яблоко, чернослив, чеснок и майонез.

|
    Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
| Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.

|
    Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.
| Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.

|
    Солёные огурцы мелко нарезать.
| Солёные огурцы мелко нарезать.

|
    Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.
| Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.

|
    Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке.
| Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке.

|
    Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на тёрке или потолочь.
| Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на тёрке или потолочь.

|
    Соединить свёклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок.
| Соединить свёклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок.

Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Верх салата посыпать дроблёными орехами.
Всем приятного апетита
Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Верх салата посыпать дроблёными орехами. Всем приятного апетита

+15
44

13 комментариев

Denisenko (Ирина)
26.01.2015 21:05
0
хорош! и тоже не сегодня, но свеклы испекла на 2 салата…
Irina (Ирина)
26.01.2015 21:54
0
а вы ее запекаете для салатов?
Tamara15 (Tamara) Автор
26.01.2015 22:11
0
Ирина, на ваше усмотрение, можно отварить, можно в духовке запечь.Кагда запекается в духовке-сохраняется больше витаминов, чем при варке.
Denisenko (Ирина)
26.01.2015 22:12
0
нет, но рецепт от Тамары с сыром, который я сегодня решила сделать, с запеченой свеклой. так что сегодня свекла запеченая с сыром...!!! остывает!!! а финский хлеб печется!!!
lazy (Татьяна)
26.01.2015 23:03
0
А можно без соленого огурца и яблока… Свеклу на мелкую терку — и все тоже самое… Ням-ням…
Denisenko (Ирина)
26.01.2015 23:07
0
НЕ, я буду делать чеснок, сыр, яйцо, свекла… не ела такого сочетания, хотя свекла, чеснок и сыр — любимые ингредиенты, но обычно либо сыр и чеснок, либо свекла и чеснок, а так вместе плюс яйца не делала…
Denisenko (Ирина)
26.01.2015 23:09
0
а через 20 мин еще и хлеб допечется с геркулесом по сегодняшнему рецепту…
Alla (Алла)
26.01.2015 21:26
0
спасибо. вовремя. сделаю дочке на день рождения
Irina (Ирина)
26.01.2015 21:56
0
даже прям захотелось!!! вроде уже она мне надоела, а тут такое разнообразие!!!

Ursel (Наталия)
27.01.2015 01:36
0
Очень вкусный салат, делаю, но не знала, что так называется. Красиво и загадочно! Спасибо, Тамара!
27.01.2015 17:34
0
А я вместо майонеза заправляю оливковым маслом — тоже вкусно, но диетичнее.
Marisha888 (Марина)
02.02.2015 00:23
0
Великолепная закуска, да еще и такая полезная. Спасибо!!!
Alex371558 (Елена)
02.02.2015 20:24
0
А ещё все овощи, в том числе и свёклу можно приготовить в микроволновке.Кладёте чистые овощи в обыкновенный прозрачный пакет, горсточку воды и в микроволновку.Свекла средних размеров готова через 10 минут.Я теперь всегда так делаю.