Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

А завтра - Февраль!

307ELENA (Елена)
307ELENA (Елена)
2015-01-30 22:18:25
Рейтинг: 8158
Комментариев: 4242
Топиков: 265
На сайте с: 03.02.2014
Подписаться

А завтра февраль – знаменательный месяц! -

Где с хрустом морозцы и льдов хрустали,
Но хлёстких ветров всё пахучее смеси,
И чутче подснежная дрёма земли;
И солнце всё ближе, и небо яснее;
И радостней птицам от голубизны,
И взору просторней, и сердцу теплее
В предчувствии новой весны!
(Сергей Тимшин)


Зимой всегда хочется чего-нибудь вкусненького — и приготовим —
Куриные ножки с грибами в мешочке!
1

Рецепт довольно прост, и найден на просторах великой Сети)))
Потребуется:
* 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
* 600 г (6 штук) куриной голени
* 300 г грибов (свежих или замороженных)
* 700 г картофеля
* 150 г лука
* 50 мл молока
* 30 г сливочного масла
* соль
* перец
* растительное масло
2

Время приготовления — 1 час:
1. Картофель почистить, отварить до готовности.
2. Лук мелко нарезать.
3. Грибы почистить, мелко нарезать.
4. На растительном масле обжарить лук.
5. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25–30 минут). Остудить.
6. В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
7. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
8. Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить.
9. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник. Нарезать квадраты 15х15 см.
10. В серединку положить 2–3 столовые ложки начинки.
11. На начинку поставить голень.
12. Края теста собрать и завязать ниткой (вариант — завязать пером зеленого лука)
13. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
16. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15–20 минут).
3.

Приятного аппетита!

Мне нравится8
15
Добавить в закладки
663
15 комментариев
Denisenko (Ирина)
2015-01-30 23:22:15
0
хочу, хочу! может в выходной…
307ELENA (Елена)
2015-01-31 15:14:55
0
Сочетание хорошее, проверенное) Только необычно по оформлению.
ludochka (Людмила)
2015-01-31 00:07:33
0
Я тоже такие делаю.Подтверждаю.Очень вкусно!
307ELENA (Елена)
2015-01-31 15:14:04
0
Спасибо за поддержку!
ludochka (Людмила)
2015-01-31 18:23:48
0
Очень красивая аватарка у Вас Елена.Вернее Вы красивая, а аватарка само собой:))))
307ELENA (Елена)
2015-02-03 18:32:09
0
Спасибо! Это было прошлым летом)))
Marga (Марина)
2015-01-31 08:26:24
0
А мы вместо ниточек использовали сыр копченый в косичках. Получалось, что можно мешочек кушать полностью, вместе с бантиком!)) Вкуснотень!)))
Спасибо, что напомнили рецепт!)
307ELENA (Елена)
2015-01-31 15:13:09
0
Отличная идея с сыром! Спасибо!
Mama_Lenki (Ирина)
2015-01-31 11:49:39
0
Как вкусно! Кто бы угостил таким вкусным блюдом!
Да ещё с солеными помидорками и огурчиками, которые увидела на столе.
Лена! Ты искусительница!
Утащила в заветную тетрадочку!
307ELENA (Елена)
2015-01-31 15:13:47
0
Вкусно и из обычных продуктов) Три-в-одном!
Надюшка (Надежда)
2015-01-31 20:27:42
0
Делала такие. Вкусно, но кушать не очень удобно. Вместо ниточек использовала сыр косичкой, а летом пёрышки лука (темнеют, конечно, но вполне съедобная ниточка)
307ELENA (Елена)
2015-02-03 18:31:01
0
Неудобно — в смысле постепенно разворачивать?
Надюшка (Надежда)
2015-02-03 23:22:04
0
После первого кусочка или надкуса разваливаются (это у меня, может, что-то не так делала)
Marisha888 (Марина)
2015-02-01 23:59:14
0
Давно хочу, но никак руки не доходят. А у нас февраль с цветами.

Вот так мы встретили февраль)))
307ELENA (Елена)
2015-02-03 18:30:26
0
Какой милый у вас Февраль)))
У нас такой Апрель бывает!