Готовим на обед и ужин

Ингредиенты:


• Зеленые яблоки 2 шт.;
• Свежие огурцы 3-4 шт.;
• Отварная куриная грудка;
• маслины 5-8 шт. (разрезать на пополам);
• Черный молотый перец.

Соус:

Смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.

БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРИБАМИ (УЖИН)

Ингредиенты:


• 500 г. баклажанов;
• 400 г. шампиньонов (свежих или замороженных);
• 200 г. сметаны (15-20%);
• 150 г. лука;
• соль;
• растительное масло.

Приготовление:

Баклажаны нарезать кубиками.
Баклажаны посолить и оставить на 30 минут.
Затем промыть их в холодной воде, отжать.
Лук мелко покрошить.
Грибы нарезать ломтиками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить баклажаны, жарить 5-7 минут.
Затем добавить грибы, посолить, жарить еще 5-7 минут.
Выложить баклажаны с грибами в форму для запекания.
Залить сметаной, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

+8
32

11 комментариев

marinka1961 (МАРИНА)
30.04.2015 08:33
0
Тамара!!! вкусненько однако!!!
Tamara15 (Tamara) Автор
30.04.2015 08:41
0
Марина, доброе утро.Ага, а самое главное некалорийно и витамины.
marinka1961 (МАРИНА)
30.04.2015 08:48
0
А у меня вес сдвинуля… на чуть чуть...!!! Спасибо тебе!!!
rasinkalora (Лариса)
30.04.2015 09:52
0
Тамарочка, как же ты все успеваешь? И вяжешь замечательно и готовишь и посылкм рассылаешь? Бог тебе в помощь!
Tamara15 (Tamara) Автор
30.04.2015 11:05
0
Лариса, я гиперактивная, вот наверное поэтому и успеваю:))))Да ещё у меня огромное желание всё успеть в этой жизни:))))
helenka-80 (Елена)
30.04.2015 10:18
0
Какие вкусняшки)) Только вот насчет некалорийности баклажанчиков я бы поспорила- обжарено на масле, да еще и со сметанкой))) Но вкусноооо!
Tamara15 (Tamara) Автор
30.04.2015 11:08
0
Лена, ну это зависит сколько мы будем сасла наливать для жарки.Я использую всего 1 ст. ложку для обжарки.Вот что стоит в рецепте на 100 г 85.8 ккал Б/Ж/У 2.37/7.01/4.62
Alexa (Alexandra)
30.04.2015 10:38
0
Тома, как всегда молодец. Мой люимый салат, давно его делаю, только без соуса, нашла рецепт в интернете. А баклажаны надо будет попробывать. думаю тоже будет вкусно
Tamara15 (Tamara) Автор
30.04.2015 11:02
0
Александра, доброе утро.Очень рада тебя видеть.Как переезд, закончила?
Alexa (Alexandra)
30.04.2015 12:07
0
HUH, huh......pochti, no nado obustroivatsja:))))
30.04.2015 12:51
0
Это всё моё!