Вот еще рецептик!

Хочу предложить вашему вниманию рецептик теста для блинчиков на кефире.
А блинчики называются «Ажурные».
Итак, нам понадобится:
3 стакана кефира
2 яйца
0.5 чайн.лож. соды
0.5 чайн.лож.соли
4 стол. лож.крахмала
8 стол. лож. с горкой муки
3 стол.лож. сахара
3 стол.лож. растительного масла
50 г слив. масла
Желтки взбить с сахаром.К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, он подымется.Добавить к желткам крахмал, муку, кефир, хорошо размешать, чтобы не было комочков.Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло.Первый раз добавить на сковороду капельку раст. масла, потом не — надо.
Приятного аппетита!
С Масленицей!