Прогулка в осень...

— Который час ?- Без пяти минут Осень… — Будем грустить? — Нет, наслаждаться…

Вот и закончился наш отпуск. Вернулись мы домой из лета в осень. Приглашаю со мной на прогулку.


Река Варенга-Яха, очень извилистая. Пока ехали, три раза пересекли её.
Река Варенга-Яха, очень извилистая. Пока ехали, три раза пересекли её.





Ещё остались жёлтые �ятна берёз и �иственниц, несколько �ней, и они будут �олые...
Ещё остались жёлтые �ятна берёз и �иственниц, несколько �ней, и они будут �олые...



Олений гриб. �расивый, но �есъедобный.
Олений гриб. �расивый, но �есъедобный.



Встретили трэкол. Как мне нравится такая машинка!
Встретили трэкол. Как мне нравится такая машинка!

Самолёт заходит на �осадку. Кто-то �озвращается с �тпуска...
Самолёт заходит на �осадку. Кто-то �озвращается с �тпуска...



Вот такой подосиновик нашла. Крепкий и совсем не червивый.
Вот такой подосиновик нашла. Крепкий и совсем не червивый.

Ягоды голубики. Зимой ими куропатки будут лакомиться.
Ягоды голубики. Зимой ими куропатки будут лакомиться.

Брусничка.
Брусничка.

Вот такое небо осеннее, тяжёлое.
Вот такое небо осеннее, тяжёлое.

А мы и не знали, что здесь чёрный груздь водится!
А мы и не знали, что здесь чёрный груздь водится!

Эх, какие любопытные! Влезли на холмик и всё видят!
Эх, какие любопытные! Влезли на холмик и всё видят!

А это результат нашей прогулки - тазик чёрных груздей. Засолю.
А это результат нашей прогулки - тазик чёрных груздей. Засолю.

И немножко подосиновиков. Уже пожарила в сметанке. М-м-м, вкусно!
Вот такая осенняя прогулка. Через несколько дней вся красота с деревьев облетит... Со среды обещают заморозки. А там и снег пойдёт...
И немножко подосиновиков. Уже пожарила в сметанке. М-м-м, вкусно! Вот такая осенняя прогулка. Через несколько дней вся красота с деревьев облетит... Со среды обещают заморозки. А там и снег пойдёт...

+20
1

24 комментария

Анна (Анна)
27.09.2016 00:10
0
Жанночка, и лето удачное и интересное, и осень полна сюрпризов, чернушка и мой любимый гриб, помню его с детства, бабушка его сказочно засаливала, да с вареной картошечкой мммммм, вкусняшка!!!
zhannaS (Жанна) Автор
27.09.2016 11:01
0
Лето было в этом году «летнее» — жара больше 30 градусов, дождей не было. Такого за всю историю наблюдений еще не было. Вокруг Нового Уренгоя всё горело, город был в дыму. Зато комаров и мошки почти не было.
А сейчас везде травка зеленеет, на клумбах цветочки цветут.
Солить чернушки сегодня буду второй раз. Первый раз солила, во Владимире жили. И из-за переезда даже не попробовала потом их — перекисли. А как бабушка солила не знаешь?
Анна (Анна)
27.09.2016 16:21
1
Жанна, ее рецепт конечно не помню, она умерла когда мне 9 лет было, но я солю просто, и получается почти как у нее.
Сначала чищу их, соскребаю всю черноту и с ножек и со шляпки, потом вымачиваю, на вский случай дня 3, часто меняю воду, потом варю первый раз варю солю немного чисто символически, где-то около часа, там сама увидишь, накипь всю постоянно снимаю. А потом уже делаю рассол и варю в нем: на 1 литр воды 2 ст. ложки соли и грибы кладу, после закипания добавляю: черный перец горошек, душистый перец, немного гвоздички, лавровый листик, под конец варки кладу зонтики укропа, лист смородины и вишни (если есть) и чеснок — я это кладу в варево чтобы все ошпарить, а потом уже по стерилизованным банкам вместе с рассолом, и как обычно закатать и перевернуть, укутать.
zhannaS (Жанна) Автор
27.09.2016 19:02
0
Спасибо!
30.09.2016 07:44
0
Анна, я, с Вашего позволения, сохраню для себя этот рецепт. Заранее благодарна!
Анна (Анна)
30.09.2016 19:30
0
Пользуйтесь с удовольствием!!!
lurmila (Людмила)
27.09.2016 08:52
0
Жанна, в каких красивых ты местах живешь! А в речке наверное, и рыбка водится… У нас в Крыму все озера и водохранилище для рыбной ловли под запретом. А в море плохо рыба ловится (а может быть, не в ТО время, и не там ловили...). И какие грибы у вас шикарные, прямо загляденье!
zhannaS (Жанна) Автор
27.09.2016 11:07
0
Да, здесь по-своему тоже красиво! Очень люблю за город выезжать, гулять.
Эта речка мелкая, там рыбы нет. А в более крупных речках рыбы очень много разной. Щёкура ты уже попробовала. У мужа коллега — любитель рыбалки. Он нас постоянно угощает рыбкой. Но я не большой любитель рыбы.
А грибы здесь, действительно шикарные! В прошлом году было много подосиновиков, вёдрами таскали. В этом много маслят, вот ещё и чернушки пошли.
Dariya (Дарья Крылова)
27.09.2016 09:45
0
Красота какая разноцветная) Спасибо, Жанна, люблю с вами гулять!)
zhannaS (Жанна) Автор
27.09.2016 11:10
+1
0
Даша, тебе спасибо, что заглянула! Я с тобой тоже с большим удовольствием гуляю! На машине через Урал ездим постоянно, но времени нет останавливаться. Любуемся с окна автомобиля.
m19752008 (Маргарита)
27.09.2016 12:43
0
У вас осень ну просто настоящая, глубокая по виду. А грибы красивые. Грузди обожаю. Но они теперь к нам и в банке не доезжают. Далеко с Урала. А машина действительно интересная. Это вместо легковушки? Спасибо за красоту.
zhannaS (Жанна) Автор
27.09.2016 19:06
0
Машина это вездеход. По болотам и по зимникам отлично ездит.
m19752008 (Маргарита)
29.09.2016 19:44
0
Интересно на такой машине поездить. Я желаю вам тепла в доме, т.к. на улице его уже нет.
zhannaS (Жанна) Автор
29.09.2016 20:47
0
Спасибо за пожелание!
Я тоже мечтаю на такой машинке прокатиться. А отопление здесь в августе уже включают.
tgkh5501 (Татьяна)
27.09.2016 13:37
0
Красивая, но немного грустная осень. Грибы даже хочется понюхать. А машина — настоящий вездеход!
zhannaS (Жанна) Автор
27.09.2016 19:09
0
Мы как-то сразу окунулись с лета ( в Крыму были) в осень позднюю. Немного грустно, конечно. Но зато здесь скоро ляжет снег и избавит от слякоти и серости.
Юрате (Юрате)
27.09.2016 15:51
0
Спасибо за прогулку:))) Какие места красивые!!! Но уже настоящяя осень.У нас так будет только в конце ноября.
zhannaS (Жанна) Автор
27.09.2016 19:11
0
И Вам спасибо, что заглянули! Наслаждайтесь теплом и солнышком!
tasha (Наталия) (Наталия)
27.09.2016 20:57
0
Красивые места, спасибо Жанна! Прогулка еще и вкусна получилась, что тоже хорошо! А то, что снег пойдет как-то и не могу пока себе представить, а надо уже готовиться))))))
zhannaS (Жанна) Автор
29.09.2016 20:49
0
Красивые места везде можно найти, только глаза пошире открыть и оглядеться. Жаль, что из-за будничной суеты не всегда получается…
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
25.10.2016 15:48
0
Ну и кто вы все после этого???!!! Дразнилки. Я такие грибы больше 50лет назад видела. Так хоЦЦа.
zhannaS (Жанна) Автор
25.10.2016 18:20
0
Наташа, могла бы — угостила. У вас не растут грибы или не собираете?
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
26.10.2016 08:17
0
У нас в основном посадки лиственные. И иногда встечаются условно сьедобные грибы. Папа раньше уходил далеко за город за грибами, брал внуков. Но это совсем не те грибы, их надо варить несколько раз и пахнут они не так. Мы из Владимирской области, потом жили на Урале возле леса. Вот там и пристравтилась к сбору грибов. Я жила там до 6лет, но за грибами ходила с родителями, хотя больше помню что с папой, на равне. Помню большущий красивущий мухомор. Я его потрогала и надо было маме дома не рассказывать. А один раз заблудились и вышли где то далеко, возле другого полустанка. Собирала раньше при любом удобном случае. Но ими можно запросто отравиться.
zhannaS (Жанна) Автор
26.10.2016 08:26
0
Да, во Владимирской области грибы знатные! С ностальгией вспоминаю наши вылазки.