Торт "Битое стекло" на свой лад)

Делала первый раз. Вышло-более менее.

  • Сметана — 500 г
  • Сахар — 200 г
  • Желатин — 25 г
  • Желе — 3 пакетика по 90 г
  • Бисквит
  • клубника




+17
14

16 комментариев

Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
20.10.2016 22:48
0
Ох и вкуснота какая!
Мы со старшим сыном частенько (есть в моих топиках) делаем что-нибудь желейное, нам ооочень нравится «Клубника под снегом».
Алена, Вы не обижайтесь но прежде чем выставлять прочтите правила сайта и рекомендации по оформлению работ.
Вот Вы читали вот такие рецепты, простите вот как Вы напечатали… что к чему, куда, как?!.. Вы бы смогли что-то приготовить, потому и молчание на Ваши топики, преподнесите СВОИ РАБОТЫ, давайте не будет гадать и догадываться…
Желаю Вам вкусных творений и замечательных работ, приятного Вам общения!

Наталья (Наталья)
21.10.2016 06:18
0
поподробнее, пожалуйста, процесс приготовления
Laska (Aлена) Автор
21.10.2016 12:19
0
Сначала выпекаем в разъемной форме бисквит. Взбиваем сметану с сахаром, после того как увеличилось в 2 раза выливаем тоненькой струйкой разведенный желатин, при этом перемешивая. Когда бисквит остынет мы не раскрывая формы высыпаем и разравниваем сметанку. даем часик постоять в холодильнике, потом разводим желе как написано на пачке только в 2 раза меньше воды! даем остыть немного, выливаем на бисквит со сметаной, бросаем нарезанную клубнику и ставим в холодильник до застывания желе. После застывания внимаем форму.
Наталья (Наталья)
23.10.2016 21:09
0
спасибо-как вкусно!
Daiva (Дайва)
24.10.2016 11:35
0
Знаете, вместо бисквита, чтобы было быстрее и проще, я использовала рулет. Продаются такие рулеты с кремом, вареньем или творогом. Замечательная замена бисквиту. И быстро и вкусно.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
24.10.2016 12:00
0
Еще один вариант разлить в тарталетки
Daiva (Дайва)
24.10.2016 12:45
0
Замечательно, я не додумалась, спасибо.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
24.10.2016 14:53
0
Пожалуйста, чтобы немного не размокали, я смазываю джемом или выкладываю пластиками мармелада, у меня так старший сын любит кушать. Можно разные слои по вкусу — сливочный, кофейный, шоколадный, фруктовый и разные ягодки, фруктики. В инете нашла «Клубника под снегом», ооочень вкусно. Спасибо за Ваш Совет с рулетами непременно буду применять.
В виде тортика можно залить на печеньки или корж из печенек испечь, или охладить вариантов море.
Daiva (Дайва)
24.10.2016 16:01
0
Большое спасибо, Людмила, я тоже посмотрю про клубнику под снегом.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
24.10.2016 16:38
0

Ингредиенты:
-3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
-0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
-клубника (можно банан или киви)
Способ приготовления
Желатин залить водой и отставить.
Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится).
Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить).
Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.
Мы частенько с сыном делаем разные вкусности с желе и желатиномЗаголовок ссылки...
Daiva (Дайва)
25.10.2016 13:35
0
Большое спасибо, Людмила, совсем не хлопотный вариант на мой взгляд. Надо делать! Только клубника у меня мороженная, но, думаю, пойдёт.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
25.10.2016 14:36
0
Дайва, первый раз я делала из свежей, а потом попробовала из замороженных; частенько делаю и пироги из мороженных ягод даже не размораживаю; в пироги на сочень сыплю щедро крахмал, а потом заливки творог+сметана+сахар или из рецепта «Цветаевского пирога», вот только кол-во сахара регулирую в зависимости от фруктов-ягод, если не очень кислые (яблоки, клубника, яблоки+мандарин) кладу половину нормы, а вот если киви полную закладку. У меня много разных рецептов в топиках.
Daiva (Дайва)
26.10.2016 12:08
0
Я все ваши рецепты сохраняю, Людмила, большое вам спасибо за подсказки. Всего наилучшего вам. Всегда приятно с вами общаться.
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
26.10.2016 12:27
0
Спасибо, Дайва! Взаимно!
Если что обращайтесь, всегда помогу и на любой вопрос отвечу.
Еще на сайт SAY7, прогуляйтесь там много интересного, бюджетного, красивого, куда уж высоцкой, девчуля (г. Новосоибирск) такая умничка, раскрутила с мужем свой кулинарный сайт, выпустила 2 книги
Daiva (Дайва)
26.10.2016 12:57
0
Спасибо!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
26.10.2016 14:21
0