Сельдь под шубой по-весеннему

Слоеные салаты всегда отлично смотрятся на праздничном столе. А когда салат по-весеннему яркий, к тому же вкусный, то невозможно удержаться и не попробовать. В данном салате используется заправка с добавлением горчицы, что придает салату пикантный вкус.

Ингредиенты:

Филе сельди – 1 шт.

Картофель — 2-3 шт.

Морковь – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Яйца – 3 шт.

Яблоко (крупное кислых сортов) – 1 шт.

Майонез – 200 г

Горчица – 1 ст. ложка

Зелень петрушки или укропа – 1 пучок (большой)

Шаги приготовления:

1. Готовим соус для салата. Смешиваем майонез с горчицей и по желанию немного солим.

2. Нарезаем все ингредиенты. Лук нарезаем и заливаем кипятком, чтобы ушла горечь.

3. Формируем салат, выкладывая слоями все ингредиенты в следующей последовательности:

— картофель

— сельдь

— лук

— морковь

— яйца

— яблоко.

Каждый слой салата промазывая соусом.

4. Бока салата и верх тщательно обсыпаем зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!