027. Овощной суп с сырными шариками

Рюмкина Юнга
13:26



Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Любите супы со всякими клёцками, фрикадельками и шариками? Мы очень! Поэтому принесли вам сегодня овощной суп с сырными шариками (ведь мы фанаты сыра :)). Как и очень многие любимые нами рецепты, этот суп оставляет хозяйкам простор для фантазии: главное сделать сырные шарики, чтобы не потерялась идея, а в остальном в него можно положить всё, что вашей душе угодно :) В ролике мы показали вариант этого супа, подходящий нам.



Ингредиенты:

сыр (любой) — 100 г

Сливочное масло — 70 г

Яйцо — 1 шт.

Любимая приправа

Мука

Соль

Бульон

Морковь

Лук

Болгарский перец

Растительное масло

Картошка

Чёрный перец

Зелень



До новых рецептов!

Всегда ваша Рюмкина Юнга :)

23
51

10 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
13:39
+1
0
Мне очень понравился рецепт и сам фильм))
Обязательно попробую!
14:06
0
Спасибо за поддержку, нам приятно!
15:46
+1
0
очень интересная идея!!! надо попробовать!!! СПАСИБО!!!
Персиваль (Светлана)
17:00
+1
0
Какие интересные сырные фрикадельки. Даже не могу представить, какой получается вкус. Надо попробовать. Спасибо и удачи!
23:09
0
А если не катать шарики в руках, а по принципу клёцок — зацеплять ложечкой из ёмкости? Экономия сил и времени, на вкус повлиять не должно, только на форму.
11:39
0
Мы так не делали. Теоретически предполагаем, что такие клёцки могут расползаться, не будучи скатанными в шарик. Но может и нет. Попробуйте — расскажите, как получилось smile Это точно повлияет на эстетику — вместо аккуратных шариков будут кусочки непредсказуемой формы. И уж точно этот суп нельзя будет называть «супом с сырными шариками» :)))
19:35
+1
0
Попробую сделать в ближайшее время, только сыр куплю. Обязательно расскажу, что выйдет.
18:13
0
Добрый день, Юнга! Сделала сырные клёцки на основе вашей идеи: добавила по вкусу чеснока, кетчупа, немного манки (я очень люблю манные клёцки). Бульон был куриный. Отправила в бульон за 5 минут, получилось 45 штучек. Сварились быстро — меньше 5 минут. А ложечки бывают разной формы и размера, если взять маленькую круглую, то почти шарики получатся. Я так круглые котлетки делаю — большой круглой ложкой, только чуть-чуть иногда рукой помогаю.
21:57
0
Спасибо огромное за то, что поделились с нами результатом!
Очень здорово получилось! Берем на заметку! smile
00:05
+1
0
А вам спасибо за идею — было очень вкусно, но мало. Придется делать из трёх яиц.