Варенье сливово-шоколадное

Однажды попробовав такой вариант сливового варенья, классический вариант у меня ушел в небытие) Хранится такое варенье в течении 6 месяцев, однако, скажу из практики, сколько его не свари, на 6 месяцев никогда не хватает.

Готовлю такое варенье в сезон слив достаточно часто, даже не на заготовку, а просто как десерт к чаю.

По-вкусу сливово-шоколадное варенье напоминает всем нам знакомые конфеты «Чернослив в шоколаде».

Ингредиенты:

  • Сливы – 1 кг
  • Сахар – 500 г
  • Какао-порошок – 200 г

Шаги приготовления:

1. Освобождаем сливы от косточек.

2. Измельчаем сливы, добавляем к ним часть сахара, указанного в рецепте и отправляем на огонь.

3. Оставшийся сахар смешиваем с какао-порошком.

4. Полученную смесь постепенно добавляем в измельченные сливы.

5.Провариваем варенье еще 15-20 минут.

6. Горячим разливаем по банкам и закручиваем металлическими крышками.

Приятного аппетита!



25
46

21 комментарий

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
konty (Татьяна)
11:11
0
Света, какой интересный рецепт) Спасибо) Люблю варенье из слив, но поднадоело уже. А этот обновленный вариант обязательно попробую)
11:14
0
Попробуйте, получается действительно очень вкусно!
tgkh5501 (Татьяна)
11:39
0
Любопытно… Надо будет попробовать. СПАСИБО!
09:10
0
Надеюсь, что понравится)
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
12:07
0
Интересный вариант bravo
Сливовый джем варила, маринованные сливы чудо как хороши, сливы с помидорами — замечательный вариант. Такой рецепт нужно будет попробовать.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
09:12
0
Спасибо за отзыв) У меня это варенье улетает мгновенно!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
11:13
0
rose rose rose
kilobatra (galina)
23:23
0
09:12
0
Спасибо)
tasha (Наталия) (Наталия)
23:54
0
Интересно, надо попробовать, спасибо. А у нас в последнее время популярен рецепт сливового варенья со специями — корень имбиря, бадьян, палочка корицы.
09:17
0
Я встречала подобный рецепт, но варить такое не пробовала. Готовить только для себя не люблю, а дети у меня не любят специи. Сын любит ванилин и имбирь, категорически не переносит корицу и хмели-сунели, а дочь с точностью наоборот))) Поэтому со специями я всегда очень осторожна! Исключительно для дочери консервирую помидоры с палочкой корицы, очень вкусно получается.
Мадам Лаваль (Марина)
08:37
0
Как интересно!!! Это Вы придумали? Такая отличная идея bravo
09:18
0
Спасибо) Нет, придумала не сама, но пропорции мои, в оригинальном рецепте меньше какао-порошка и больше слив. Мне нравится именно в таких пропорциях.
Наталья (Наталья)
16:06
0
Завтра за сливами и варить.варить.варить… Спасибо за такую «изюминку»!!!
16:52
0
Пробуйте, очень надеюсь, что и Вам понравится) если несложно, напишите потом, понравился ли Вам рецепт.
Наталья (Наталья)
12:00
0
Мы любим любое варенье.но такое… не ели. Я готовлю из шиповника.тоже вкусняшка. но много возни.надо каждую ягоду чистить.Обязательно дам отчет о таком чудесном вареньице!!! Пока.
Катрин (Екатерина)
20:25
0
Наталья (Наталья)
18:14
0
Сейчас сварила варенье.Но… Я сливы мелкр-мелко порезала.засыпала сахаром.когда дали сок сварила немного и добавила сахар с какао.но меньше Вашей нормы. Варенье получилось очень густое.Вкусное… но ощущается как песок в нем. В следующий раз куплю сливу поспелее и через мясорубку пропущу. Вкус необычный!!! Спасибо Вам!!!
13:09
0
Может сахар не полностью растворился? Я сливы обычно измельчаю блендером, чтобы получилось больше сока, тогда оно не такое густое получается.
Наталья (Наталья)
11:34
0
Я резала, поэтому и сока маловато.Но… сынуле понравилось и сразу понял что сварено с какао, хотя не видел как я этим занималась. Как не крути.а варенье вкусненькое.В следующий раз все учту. Всего Вам хорошего.
10:27
0
Спасибо большое, очень рада, что понравился рецепт)