каперсы
А вы видели как растут каперсы?
Я впервые их увидела в Греции.Растение называется каперсник,а нераспустившиеся бутоны и плоды - это каперсы. Каперсник - это стелющийся, колючий кустарник,самосейка,который очень неприхотливый и растет везде на полях, между камней,в стенах,где есть хоть немного влаги. Цветы необычайно красивые и нежные.Нераспустившиеся бутоны употребляют в кулинарии.Особо ценными являются маленькие,менее 1 см бутоны.Их подвяливают,затем солят,маринуют в уксусе и растительном масле. После цветения образуют...
Natali (Наталья) (Наталья)
2021-09-09 08:52:37