Дачникам. Почему нужно посадить крыжовник

1. Крыжовник обладает такими важными качествами, как скороплодность, высокая продуктивность, зимостойкость, ежегодное обильное плодоношение. 

2. Благодаря плотной кожице ягоды прекрасно переносят транспортировку. 

3. В плодах крыжовника много каротина, а также важных для здоровья человека витаминов - С, В1, В2, РР. Крыжовник рекомендуют включать в рацион людям, подвергающимся воздействию ионизирующей радиации, а также проживающим в загрязненных радионуклеидами регионах. 

4. Настой плодов крыжовника выводит избыточный холестерин: 2 ст.л. ягод заливаю 1 ст. кипятка,2 часа настаивают в термосе, затем добавляют 1 ч.л. меда. Пьют по 1/4 ст. 4 раза в день до еды. 

5. Ягоды очень полезны пожилым людям: содержащаяся в них янтарная кислота улучшает состояние сосудов головного мозга, снижает артериальное давление, уменьшая тем самым риск инфарктов и инсультов. Готовят их по следующему рецепту: 2 кг перетертых ягод крыжовника смешивают с одним измельченным лимоном и одним апельсином. Засыпаем 1,8-2 кг сахара, перемешиваем, раскладываем по стерилизованным банкам. храним в холодильнике.