Сладкий ягодный пирог со сливами. Рецепт сладкой выпечки к чаю
Кулинария
Простой рецепт приготовления сладкого сливового пирога в духовке. Такую сладкую выпечку к чаю я готовлю из теста на кефире с добавление какао порошка. Для начинки в этот пирог я взяла небольшие свойские сливы.
Ингредиенты для приготовления пирога со сливами:
- 1 стакан сахара
- 400 мл. кефира
- 1 ст. л. какао порошка
- 1 куриное яйцо
- 3 стакана муки
- 50 гр. сливочного масла
- Щепотка соли
- 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр.)
- 20 ягод сливы
- Сахарная пудра для посыпки
- Растительное масло для смазывания формы
Видео рецепт:
Такой пирог можно сделать с любыми плодами и ягодами ( если честно, никогда не пробовала из таких ягод, как арбуз и дыня), даже из ревеня (правда, сахара нужно много). И каждый раз пирог будет « играть» по-новому! К сожалению, при добавлении черники и чёрной смородины цвет теста бывает с «зеленцой»- следствие взаимодействия соды с цианидами этих ягод. Кстати, что это за сорт «свойская слива»? у дерева сливы не ягоды, а плоды ( костянки), так же, как и у вишни-черешни…
Что-то у Вас пирог совсем не пропеченный.