Музей специй - единственный в России

Пиноккио (Лидия(  Мурзилка))
Дата публикации: 20:22
Комментариев: 3894
Постов: 179
На сайте с: 15.09.2013

В святочные дни мы с Пашей посетили музей специй, расположенный на Васильевском острове в Санкт-Петербурге. Предлагалось научить правильно варить кофе и гадание на кофейной гуще плюс экскурсия по музею. При музее есть лавка в которой продают большой ассортимент специй не в тех пакетиках, что продают в магазинах, а прямо от стран-поставщиков.

Вот так в открытом доступе стоят многие специи.Их можно потрогать и понюхать, а некоторые даже попробовать
Вот так в открытом доступе стоят многие специи.Их можно потрогать и понюхать, а некоторые даже попробовать

Это столик на котором стоят бутылочки с разными маслАми: кунжутным, чесночным и другими.Под салфеточкой-корзиночка с кусочками хлеба. Берем зубочисткой хлеб и макаем в масло.Пробуем. Нам больше всего понравилось масло кунжутное.Потому про остальные забыли(((
Это столик на котором стоят бутылочки с разными маслАми: кунжутным, чесночным и другими.Под салфеточкой-корзиночка с кусочками хлеба. Берем зубочисткой хлеб и макаем в масло.Пробуем. Нам больше всего понравилось масло кунжутное.Потому про остальные забыли(((

Приборы для измельчения и взвешивания специй, которыми пользовались в прошлом веке
Приборы для измельчения и взвешивания специй, которыми пользовались в прошлом веке

Имеются там и искусственные растения, чтобы не только на фото увидеть как растут популярные специи. Перец растет на лианах и горошки его висят гроздьями
Имеются там и искусственные растения, чтобы не только на фото увидеть как растут популярные специи. Перец растет на лианах и горошки его висят гроздьями

А это любопытные таблицы вкусов
А это любопытные таблицы вкусов















Вот такие рисунки и фотографии развешены по стенам
Вот такие рисунки и фотографии развешены по стенам

Рядом с мисками, наполненными специями лежит их описание
Рядом с мисками, наполненными специями лежит их описание









Вот такая восковая девушка сидит и собирает шафран.Как вы видите, он похож на наши крокусы, но только определенный вид и есть шафран.Используются в виде специй трубочки пестика в которых тонкая ниточка и есть тот самый искомый продукт.Мтоит очень дорого.
Вот такая восковая девушка сидит и собирает шафран.Как вы видите, он похож на наши крокусы, но только определенный вид и есть шафран.Используются в виде специй трубочки пестика в которых тонкая ниточка и есть тот самый искомый продукт.Мтоит очень дорого.

Здесь палочка ванили в цилиндрике
Здесь палочка ванили в цилиндрике

Вокруг таких столов со специями мы ходим и слушаем экскурсовода, рассматривая и пробуя специи
Вокруг таких столов со специями мы ходим и слушаем экскурсовода, рассматривая и пробуя специи

Анис наверно многие узнали
Анис наверно многие узнали

Вот так растет мускатный орех. Натирать аго надо только прямо перед использованием, иначе он теряет свои свойства
Вот так растет мускатный орех. Натирать аго надо только прямо перед использованием, иначе он теряет свои свойства



Вот и прошла экскурсия.Очень интересная и познавательная.Мы в другом зале смотрим как правильно варить кофе в турке или джезве.Правильное название-джезва, а туркой ее называют у нас, т.к. она из Турции к нам пришла.Сантиметрах в двух от дна есть линия до которой надо класть кофе. Наша джезва объемом 250 мл требует 5 чайных ложек с горкой кофе молотого.Вода наливается до "талии" сосуда. Кофе варится на песке.
Вот и прошла экскурсия.Очень интересная и познавательная.Мы в другом зале смотрим как правильно варить кофе в турке или джезве.Правильное название-джезва, а туркой ее называют у нас, т.к. она из Турции к нам пришла.Сантиметрах в двух от дна есть линия до которой надо класть кофе. Наша джезва объемом 250 мл требует 5 чайных ложек с горкой кофе молотого.Вода наливается до "талии" сосуда. Кофе варится на песке.

Вот такая пеночка появляется
Вот такая пеночка появляется

Чашечки, в которые нам наливали кофе.Пить надо так, чтобы на дне оставался осадок не сухой, но и не слишком мокрый.Потом левой рукой берем чашечку и делаем три круговых движения, чтобы кофе "размазался"по стенкам и переворачиваем ее на блюдечко движением от себя.Через некоторое время поднимаем чашку и рассматриваем что получилось.Блюдце-это прошлое.Чашка-будущее.Жаль только, что обещанного гадания не получилось.Нас было 22 человека, гадалка одна.Дело к вечеру.Мне только и сказала, что видит там цифру 7 и лицо какое-то, а что, к чему"не вы понимаете, вас так много и я не могу с каждым долго разговаривать". Вот и все гадание. Так что гадание было просто рекламным ходом.Взяли за него 400 рублей, а за экскурсию-300.
Чашечки, в которые нам наливали кофе.Пить надо так, чтобы на дне оставался осадок не сухой, но и не слишком мокрый.Потом левой рукой берем чашечку и делаем три круговых движения, чтобы кофе "размазался"по стенкам и переворачиваем ее на блюдечко движением от себя.Через некоторое время поднимаем чашку и рассматриваем что получилось.Блюдце-это прошлое.Чашка-будущее.Жаль только, что обещанного гадания не получилось.Нас было 22 человека, гадалка одна.Дело к вечеру.Мне только и сказала, что видит там цифру 7 и лицо какое-то, а что, к чему"не вы понимаете, вас так много и я не могу с каждым долго разговаривать". Вот и все гадание. Так что гадание было просто рекламным ходом.Взяли за него 400 рублей, а за экскурсию-300.

21
5
586

26 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Ната (Редько Наталья)
20:42
0
Лидия, спасибо за познавательную экскурсию! Очень интересно!
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
20:45
0
Наташенька, экскурсия и правда интересная.Я не запомнила почти ничего, увы.
21:53
0
Спасибо большое за знакомство с Музеем специй! Очень интересно! Забрала себе.
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
21:59
0
Любаша, очень рада!
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
15:33
0
Любаша, а как там вкусно пахнет!!!
tasha (Наталия)
23:49
0
Лида, спасибо! Я не знала про такой музей, осень интересно! А кофе такой пила в Стамбуле, очень вкусно))))
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
15:34
0
Вам повезло, Наташа! Ваше кофепитие прямо от первоисточника))
МамаТеща (Алла)
09:16
0
Какая ароматная экскурсия получилась! Спасибо за фото и рассказ! Гадалка молодец-вас много, а я одна! Думаю потренируетесь дома и нагадаете всё что хочется! Приятного дня!
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
15:35
0
Аллочка, она сказала, что она астролог! Смех и грех)))
Nana (Нана)
11:12
0
Восторг! Спасибо за заочную экскурсию! Девочки, знаю, что все вы мудрые и сами все знаете, но все же хочу напомнить: гадание на кофе — очень точное, но опасное, что нагадал — то и сбылось, проколов не бывает, поэтому лучше тщательно взвесить, стоит ли…
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
15:39
0
Склонна согласиться с вами, Нана.Моя родственница родом из Тбилиси и она всем близким и коллегам по работе гадала на кофейной гуще, причем довольно точно.Потом все чаще стала говорить, что накажет ее Господь за это. Прошло лет 10, за это время она заболела раком, удален почти весь желудок и почти полная слепота.Можно думать, что и не от этого.Но, кто знает?
Nana (Нана)
21:38
0
Лидия, я, конечно, ни в коем случае не имела в виду наказание за гадание, но видите, у Вашей родственницы такая история получилась грустная. Я немножко о другом: в большинстве случаев люди гадают всерьез по необходимости, когда нужно сделать выбор, принять решение, вот тут-то и засада, во время гадания озвучивается (или считывается) только один вариант, не факт, что он оптимальный, потому что слишком много информационного шума в процессе, редко кто может отрешиться от всего на время гадания. Только потом выбора уже нет, сделать ничего нельзя. Почти никогда. Скажу правду: можно, у меня получилось, хотя поняла, что сделала, намного позже, цена оказалась очень высокой. К тому же перестала гадать после этого, хотя иногда ловлю себя на том, что рука крутит чашку. Поэтому и написала.
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
16:48
0
Нана, спасибо вам за совет и мнение.Я услышала.Буду осторожна с подобными экспериментами.Да Бог вам и вашим близким здоровья и благополучия
Nana (Нана)
22:36
0
Спасибо! Вам — тоже всего самого хорошего!
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
22:53
0
rose
tamila106 (Татьяна)
11:34
0
Лидия, спасибо за еще одну экскурсию! Очень интересно!
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
15:39
0
Пожалуйста, Танечка!
svetik (Светлана)
11:39
0
Спасибо большое за экскурсию. Очень понравилось.
victoria251935 (Виктория)
13:52
0
И снова в точку. Лидия, спасибо. Очень интересно. А какой музей следующий?
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
15:41
+1
0
На этой неделе пойду в музей метро! Отчитаюсь.
tgkh5501 (Татьяна)
16:14
0
Очень люблю специи добавлять в любые приготовления. Обожаю, когда черный перчик из супа попадает на зуб, его раскусываешь и такая яркая, вкусная горечь во рту… Люблю кориандр в зернышках… и кофе люблю варить в турке… Короче, хороший музей!
А это магазинчик в Гюйнюке (Турция). Специи в прямом доступе:

Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
17:04
0
Танюша, в таких количествах даже воспринимать их трудно)))нужна многовековая привычка.Так много всего!
Vera (Vera)
17:19
+1
0
Вот если бы создали музей колбасы!
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
17:00
0
Вера, музей колбасы делать нельзя.Тогда все узнают, что раньше и правда колбаса была настоящей и вкусной)))
alina(Галина) (Галина)
19:45
0
Спасибо, очень полезный музей!)
Пиноккио (Лидия( Мурзилка)) Автор
16:59
0
Галочка! Рада видеть, что и тебе понравился музей)))