ЗА ОКНОМ ДОЖДИ, А У ВСЕ ОРАНЖЕВО!!!

nitochka (Александра)
Дата публикации: 13:40
Комментариев: 1540
Постов: 108
На сайте с: 29.04.2014

ВСЕМ ЗДРАВСТВУЙТЕ! 

ПЕРВЫЕ ДВЕ НЕДЕЛИ ОСЕНИ У НАС БЫЛА ЧУДЕСНАЯ ЛЕТНЯЯ ПОГОДА. БЫЛО НАСТОЛЬКО ТЕПЛО, ЧТО ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЛИ ХОДИТЬ В МАЙКАХ)

НО ПОТОМ, БУКВАЛЬНО ЗА НОЧЬ СТАЛО ОЧЕНЬ ХОЛОДНО. БРРРР...

ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА УПАЛА С 26 ГРАДУСОВ ТЕПЛА ДО 15. НАЧАЛИСЬ ДОЖДИ И СИЛЬНЫЕ ВЕТРА...

ПРИШЛОСЬ ПО БЫСТРОМУ МЕНЯТЬ ГАРДЕРОБ: БОТИНКИ, КУРТКИ, ШАПКИ...

И ВОТ, РЕШИЛА Я ВСЕЙ СВОЕЙ СЕМЬЕ ПОДНЯТЬ НАСТРОЕНИЕ. ТЕМ БОЛЕЕ, ПОДРУГА ПРИВЕЗЛА МНЕ СО СВОЕЙ ДАЧИ БОЛЬШУЮ ТЫКВУ.

Ну, такого великана мне хватит на многие вкусные блюда.

САМОЕ ПЕРВОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ЗАКАЗАЛА МОЯ СЕМЬЯ- ЭТО ТЫКВЕННЫЙ СУП- ПЮРЕ.

И ТАК КАК Я СЕГОДНЯ ВЫХОДНАЯ, РЕШИЛА ПОБАЛОВАТЬ И СЕБЯ И СЕМЬЮ ВКУСНЫМ ТЫКВЕННЫМ СУПЧИКОМ.

СНАЧАЛА, ОЧИСТИЛА И НАРЕЗАЛА ТЫКВУ.

ЗАТЕМ НАРЕЗАЛА 1 БОЛЬШУЮ ЛУКОВИЦУ И НЕСКОЛЬКО ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА.

И ШТУКИ ЧЕТЫРЕ КАРТОФЕЛИН.

ТЕПЕРЬ НАЧИНАЮ ГОТОВИТЬ. СНАЧАЛА В КАСТРЮЛЕ ОБЖАРИВАЮ ЛУК И ЧЕСНОК.

ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЮ КАРТОФАН И СПЕЦИИ ПО ВКУСУ. НУ И СОЛЬКУ, КОНЕЧНО)

КОГДА Я ГОТОВЛЮ ЭТОТ СУП- ПЮРЕ, ТО ВСЕГДА ЭКСПЕРЕМЕНТИРУЮ СО СПЕЦИЯМИ. СЕГОДНЯ Я РЕШИЛА ДОБАВИТЬ ОСТРОЙ ПАПРИКИ, ОРЕГАНО И ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ.

КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ ОБЖАРИВАЮ МИНУТ ДЕСЯТЬ. ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЮ НАРЕЗАННУЮ ТЫКВУ И БУЛЬОН.

ТАК КАК У МЕНЯ БОЛЬШАЯ ТЫКВА, ТО Я ВЗЯЛА 1,5 ЛИТРА БУЛЬОНА. НО НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО БРАТЬ ИМЕННО БУЛЬОН. Я БЕРУ ГОРЯЧУЮ КИПЯЧЁНУЮ ВОДУ ДОБАВЛЯЮ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ ИЛИ КУБИКИ ( У КОГО, ЧТО ЕСТЬ ПОД РУКОЙ).

КОЛИЧЕСТВО ТЫКВЫ ВСЕГДА БЕРУ ПРОИЗВОЛЬНО. ЕСЛИ ТЫКВА МОЛОДЕНЬКАЯ И НЕБОЛЬШАЯ, ТО ДОСТАТОЧНО ВАРИТЬ СУП 30 МИНУТ.

ЕСЛИ ТЫКВА БОЛЬШАЯ, КАК У МЕНЯ, ТО МИНУТ 40-45.

ПОСЛЕ ТОГО, БЕРЕМ ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР И ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО РАЗМЕЛЬЧАЕМ И ВЗБИВАЕМ.

ПОКА ВЗБИВАЛА СУП, СРЕДНЯЯ МОЯ ДОЧКА ДАРЬЯ ПРИГОТОВИЛА СЫРНЫЕ ГРЕНКИ.

НУ ВОТ ВСЕ ГОТОВО!

СЕМЬЯ ВЫСТРОИЛАСЬ В ОЧЕРЕДЬ С ТАРЕЛКАМИ.

СЕЙЧАС СИДИМ ВСЕ И НАСЛАЖДАЕМСЯ ТЫКВЕННЫМ СУПОМ- ПЮРЕ. КТО С СЫРНЫМИ ГРЕНКАМИ, КТО СО СМЕТАНКОЙ. А КТО И С ТЕМ И ДРУГИМ.

А Я ЕЩЁ  ВДОБАВОК И ТОПИК ПИШУ)

ГЛЯНУЛА В ОКНО, А ТУТ И СОЛНЫШКО ВЫГЛЯНУЛО))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО ВАМ ОСЕННЕГО НАСТРОЕНИЯ!

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

24
13
70

15 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
lusi (Людмила)
14:15
+1
0
Класс! Я тоже такой супчик люблю, только с лучком морковку поджариваю. Спасибо за идею, а то думаю, что готовить? На улице дубак и штормяга. В магаз не охота выползать. А тыквы у меня есть! Хорошего дня!
nitochka (Александра) Автор
14:19
0
спасибо большое!)
и вам хорошего дня и аппетита!)
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
14:15
+2
0
Ох, как, наверное, вкусно!!! А для меня маленькая тарелочка супчика найдется! СОгласна на греночку, я их очень уважаю. Вот это выходной!
nitochka (Александра) Автор
14:21
0
thumbsup
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
14:34
+1
0
blush drink
Mal-Ina))) (Инна)
14:48
+1
0
Вкусненькоооооо! Класс!
nitochka (Александра) Автор
15:06
0
спасибо, Инночка!
tasha (Наталия)
15:23
+2
0
Суп из тыквы — это всегда вкусно! Я правда без картошки делаю, а с морковкой. Иногда креветки добавляю, иногда бекон поджаренный, но и так всегда вкусно! У нас завтра планируется суп такой! А тыква знатная была!!!
nitochka (Александра) Автор
15:24
0
спасибо, Наталия!)
Ramina (Миная)
16:30
+1
0
Александра- а я еще добавляю в такой суп сливки и жаренные тыквенные семечки!
nitochka (Александра) Автор
16:35
0
Семечки пока сушим. Со сливками тоже пробовали. Но дети больше любят сметанку добавлять))
Тыква и в Африке тыква))
В любом виде вкусна!
ok
nitochka (Александра) Автор
16:36
0
Спасибо за совет, Миная! В следующий раз попробую!)
Ramina (Миная)
20:29
+1
0
А я со сметаной попробую! thumbsup
Светик (Светлана)
17:13
+1
0
Сашенька, так вкусно расписали, надо попробовать приготовить такой супчик!!!
nitochka (Александра) Автор
18:34
+2
0
Спасибо большое!)
Обязательно приготовьте!
Очень хорошо согревает в холодные дни)