рецепты наталья василенко
Рулетики из слоёного теста с творогом и изюмом
Вкусные рулетики быстрого приготовления из готового слоеного теста с творогом и изюмом нравятся не только детям, но и взрослым. Нежная, мягкая, быстрая и очень вкусная выпечка! Ингредиенты: тесто слоеное – 0,5кг.; творог – 400 г.; сахар – 4 ст.л.; яйца – 2 шт.; изюм – 100 г.; мак – 1 ст.л. Приготовление: Так как рулетики готовятся очень быстро, сразу включаем духовку на 180 градусов. Слоеное тесто предварительно размораживаем. Изюм зальем кипятком на 5 минут. В глубокой миске смеша...
Наталья Василенко
2021-03-04 11:20:33
Кексы «Кока-кола»
Очень необычные пористые кексы на основе напитка «Кока-кола». Кексы «Кока-кола» готовятся очень быстро, нравятся не только детям, но и взрослым. Ингредиенты: Для теста: напиток «Кока-кола» – 125 мл.; сливочное масло – 100 гр.; какао-порошок – 20 г.; яйца куриные – 2 шт.; разрыхлитель для теста – 2 ч.л.; сахар – 150 гр.; мука – 150 гр. Для глазури: какао-порошок – 10 гр.; сахарная пудра – 100 гр.; напиток «Кока-кола» – 25 мл. Приготовление: Все сухие ингредиенты –...
Наталья Василенко
2021-02-25 12:29:28
Стрипсы из куриного филе в духовке
Очень вкусные стрипсы из куриного филе хороши как в горячем, так и в холодном виде. Подойдут как для перекуса, так и для основного блюда. Готовятся в духовке – быстро, просто, вкусно! Ингредиенты: куриное филе – 1 кг.; яйца – 3 шт.; сыр твердый – 70 г.; соевый соус – 70 мл.; паприка – 1 ч.л.; приправа для курицы – 1 ч.л.; панировочные сухари – 100 г.; соль – 1 ч.л. Приготовление: Куриное филе помыть, обсушить и порезать порционными полосками. Филе перекладываем в глубокую миску...
Наталья Василенко
2021-02-21 12:38:38
Салат с ветчиной, фасолью и морковью по-корейски
Предлагаю приготовить простой, быстрый, но очень вкусный салатик. Для его приготовления ничего не нужно варить – открыл, смешал и все готово, а получается он очень вкусным! Ингредиенты: ветчина – 200 г.; морковь по-корейски – 200 г.; фасоль консервированная красная – 200 г.; сыр твердый – 100 г.; майонез – 50 г.; зелень – 10 г. Приготовление: С красной консервированной фасоли сольем рассол. Ветчину порежем мелким кубиком. Сыр потрем на крупной терке. Морковь по-корейски при необход...
Наталья Василенко
2021-02-18 11:57:18
Горячая закуска из сыра в кляре (Сырные палочки)
Хрустящие снаружи и мягкие и тягучие внутри, ароматные сырные палочки моментально исчезают со стола. Поэтому советую увеличить количество ингредиентов, указанных в этом рецепте, в несколько раз. Ингредиенты: сыр твердый – 300 гр.; молоко – 100 мл.; мука – 100 гр.; яйцо – 1 шт.; растительное масло – 250 мл.; сушеная петрушка – 1 ст.л.; панировочные сухари – 1 ст. Приготовление: Это блюдо – отличная закуска к холодному пиву. Готовить ее очень быстро и просто. Можно поэкспериментир...
Наталья Василенко
2021-02-11 11:00:45
Сало (подчеревок) оригинальной засолки
Сегодня у нас сало (подчеревок) оригинальной засолки . Очень люблю этот способ засолки, когда покупаю сало с мясными прожилками, грудинку или подчеревок. При таком способе засолки прожилки сала остаются ярко красными, чего обычно не бывает при традиционной сухой засолке. Ингредиенты: сало (подчеревок или с прожилками) – 400 г.; чеснок – 6 зуб.; лавровый лист – 5 шт.; смесь перцев – 2 ст.л.; соль – 1 кг. Приготовление: Подготовить все ингредиенты и посуду, в которой будет солить подчере...
Наталья Василенко
2021-02-07 13:48:18
Сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой
Предлагаю приготовить сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой . Начинку можно использовать любую, на этот раз я использовала сыр и колбасу. Очень быстро и вкусно! Ингредиенты: кефир – 1 ст.; мука – 2 ст.; соль – 0,5 ч.л.; сахар – 0,5 ч.л.; сода – 0,5 ч.л.; сыр – 300 гр.; колбаса вареная – 150 гр.; растительное масло – 70 г. Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры или слегка теплый, так произойдет быстрее его реакция с с...
Наталья Василенко
2021-01-31 12:02:49
Печень в пряной медовой глазури
Ароматная и нежная печень в пряной медовой глазури , готовится очень быстро, получается мягкой. Вкусное, простое и быстрое блюдо. Ингредиенты: печень – 600 г.; соевый соус – 2 ст.л.; мед – 1 ст.л.; базилик – 1 ч.л.; укроп – 1 ч.л.; соль – 0,5 ч.л.; перец черный молотый – 0,5 ч.л.; растительное масло – 4 ст.л. Приготовление: Печень можно брать любую, в этот раз я использовала свиную печень. Печень помыть и порезать порционными кусками. Готовим маринад, для этого смешиваем соевый ...
Наталья Василенко
2021-01-28 12:19:28
Кекс «Коровка» на сгущённом молоке
Предлагаю рецепт вкуснейшего кекса «Коровка». Печется он на основе вареного сгущенного молока и грецких орехов. Нежный, мягкий и нереально вкусный! Ингредиенты: молоко сгущенное вареное – 1 б.; яйца – 4 шт.; молоко – 100 мл.; сахар – 50 г.; ванильных сахар – 10 г.; разрыхлитель – 2 ч.л.; мука – 150 г.; грецкие орехи – 100 г. Приготовление: Так как тесто готовится очень быстро, сразу включаем духовку разогреваться до 190 градусов. Яйца поместим в глубокую миску и взобьем вен...
Наталья Василенко
2021-01-24 15:13:08
Суп из куриных голеней с вермишелью
Суп из куриных голеней с вермишелью – полезное и вкусное первое для обеда. Готовится быстро и очень просто, получается нежирный легкий супчик. Ингредиенты: куриные голени – 3 шт.; картофель – 2 шт.; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; вермишель – 30 г.; растительное масло – 3 ст.л.; лавровый лист – 1 шт.; перец горошком – 3 шт.; соль – 1 ч.л.; вода – 2 л. Приготовление: Голени моем, помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Когда вода закипит, снимаем шумовкой пену и варим 20 минут. До...
Наталья Василенко
2021-01-21 11:55:48
Медовое пирожное без выпечки
Предлагаю рецепт медового пирожного без выпечки . Пирожное на основе заварного крема, меда и печенья готовится очень быстро, получается нежным и ароматным. Ингредиенты: печенье – 300 г.; молоко – 250 мл.; сахар – 1 ст.л.; мука – 1 ст.л.; мед – 1 ст.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло – 20 г. Приготовление: Печенье (любое, на ваш вкус) измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или растолочь скалкой. Молоко налить в кастрюлю, добавить яйцо, сахар, муку, хорошо перемешать и отпра...
Наталья Василенко
2021-01-17 16:23:54
Салат с копченой курицей, грибами и морковью по-корейски
Вкусный и простой салат с копченой курицей, грибами и морковью по-корейски , готовится не более 15 минут и всего из 4 ингредиентов. Получается очень вкусным и сочным, очень нравится гостям! Ингредиенты: копченое куриное филе – 200 г.; морковь по-корейски – 200 г.; шампиньоны – 300 г.; яйца – 3 шт.; майонез – 80 г. Приготовление: Яйца отварить и остудить в холодной воде. Грибы обжарить на сухой сковороде без добавления масла. Сначала они тушатся в собственном соку, потом в нем обжар...
Наталья Василенко
2021-01-14 13:52:57
Плавленый сыр на сковороде
Домашний плавленый сыр – очень вкусная и полезная закуска! Предлагаю простой и удобный способ приготовления этого продукта – на сковороде всего за 15 минут. Ингредиенты: творог – 0,5 кг.; яичные желтки – 2 шт.; растительное масло – 3 ст.л.; сливочное масло – 50 г.; соль – 0,5 ч.л.; сода – 0,5 ч.л. Приготовление: Творог лучше брать домашний, из магазинного у меня пару раз не получался сыр. В чаше смешиваем творог, желтки, растительное масло, соду и соль. Соли можно добавлять больш...
Наталья Василенко
2021-01-11 13:04:52
Салат с курицей, сыром «Фета» и овощами
Все ингредиенты этого салата бесподобно сочетаются между собой. Салат с курицей, сыром «Фета» и овощами получается сочным, сытным и очень вкусным. Ингредиенты: куриное филе – 350 г.; сыр «Фета» – 150 г.; помидоры – 2 шт.; болгарский перец – 2 шт.; зелень – 0,5 пуч.; майонез – 80 гр.; соль – по вкусу; черный молотый перец – по вкусу. Приготовление: Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и порезать мелким кубиком. Также кубиком порезать сыр «Фета» и помидоры. Перец ра...
Наталья Василенко
2021-01-05 10:47:11
Торт на сковороде с заварным кремом
Нежный, мягкий, просто тающий во рту торт на сковороде с заварным кремом готовится очень быстро и просто! Приготовив раз, его хочется готовить снова, настолько он вкусный и простой в приготовлении. Ингредиенты: Для приготовления коржей: сгущенное молоко – 1 банка; яйцо – 1 шт.; разрыхлитель – 1 ч.л.; мука – 450 гр. Для приготовления заварного крема: молоко – 0,5 л.; яйца – 2 шт.; сахар – 1 стакан.; ванильный сахар – 10 г.; мука – 2 ст.л.; масло сливочное – 200 г. Приготовле...
Наталья Василенко
2020-12-30 11:18:37
Холодец со свининой и говядиной
Какой Новый год без холодца? В нашей семье это традиционное новогоднее блюдо. Холодцы люблю разные, особенно с домашним петухом, но сегодня хочу предложить вам тоже очень вкусный рецепт холодца со свининой и говядиной . Ингредиенты: свиные ножки – 1,2 кг; говядина на кости – 1,2 кг.; морковь – 3 шт.; лук репчатый – 2 шт.; лавровый лист – 3 шт.; перец душистый – 5 шт.; перец черный горошком – 5 шт.; чеснок – 4 зуб.; соль – 1,5 ст.л.; гвоздика – 5 шт. Приготовление: Подготовим м...
Наталья Василенко
2020-12-27 14:34:34
Сочная утка в винном маринаде в духовке
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления сочной утки в духовке . Утка маринуется в красном вине с медом, получается очень нежной и мягкой, просто тает во рту! Ингредиенты: утка – 2 кг.; вино красное сухое – 250 мл.; мед – 50 г.; соль – 2 ч.л.; перец черный молотый – 1 ч.л. Приготовление: Подготовим утку. Ее нужно осмолить, вырезать сальные железы и обдать кипятком. Тщательно избавиться от пеньков и колодок. Готовую тушку обсушить – она полностью готова к маринованию. Для приг...
Наталья Василенко
2020-12-20 14:07:01
Салат «Снежный краб»
Салат «Снежный краб» получается ярким, сочным и вкусным. Такой салат можно приготовить не только на праздничный стол, но и для повседневного ужина. Ингредиенты: крабовые палочки – 250 г.; сыр твердый – 150 г.; яйца – 5 шт.; морковь – 2 шт.; майонез – 100 г. Приготовление: Для приготовления салата отварим яйца в течение 7-8 минут, охладим в холодной воде, почистим. Морковь отварим до готовности, дадим остыть и почистим. Крабовые палочки мелко порежем, морковь потрем на крупной терк...
Наталья Василенко
2020-12-17 11:08:04
Заливное из курицы
Заливное из курицы – красивое праздничное блюдо, которое украсит ваш новогодний стол. Нежное и мягкое куриное мясо отлично подходит для заливного. Ингредиенты: курица – 2,5 кг.; желатин – 20 г.; морковь – 2 шт.; яйца – 2 шт.; петрушка несколько веточек Приготовление: Курицу помоем, морковь очистим. Курицу разрежем на несколько кусков, поместим с кастрюлю, добавим морковь, зальем водой и поставим на плиту. После того, как вода закипела, снимаем пену, прикручиваем огонь и варим в тече...
Наталья Василенко
2020-12-13 15:38:58
Слоеный салат с индейкой и сыром
Слоеный салат с индейкой и сыром — сытное, вкусное и простое блюдо, которое можно подать не только на закуску, но и на второе в обед или на ужин, как полноценное самостоятельное блюдо. Ингредиенты: филе индейки – 250 г.; сыр твердый – 100 г.; картофель – 3 шт.; морковь – 2 шт.; огурцы маринованные – 2 шт.; чеснок – 2 зуб.; майонез – 100 г.; зелень – 1 пуч. Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Филе индейки отварим в подсоленной воде до готовности (примерно 45-50 минут)...
Наталья Василенко
2020-12-10 13:52:50
Слоеный салат «Любимый муж»
Салат «Любимый муж» очень сытный, все ингредиенты гармоничны. Для своей второй половинки нужно приготовить такой вкусный салат. Такое кулинарное внимание ваш муж оценит по достоинству! Ингредиенты: копченая курица – 400 г.: плавленый сыр – 200 г.; яйца – 3 шт.; чеснок – 2 зуб.; грибы – 300 г.; помидоры – 2-3 шт.; зелень – 0,5 пуч. Приготовление: Яйца отварить в воде 7-10 минут и остудить в холодной воде. Для того, чтобы плавленые сырки хорошо потерлись, отправим их в морозилку на ...
Наталья Василенко
2020-12-06 13:28:26
Шоколадно-творожный торт «Лентяй»
Шоколадно-творожный торт «Лентяй» готовится проще простого. Получается нежным и вкусным, прекрасно смотрится на праздничном столе! Ингредиенты: Для приготовления шоколадного теста: мука – 250 г.; какао-порошок – 50 г.; сахар – 80 г.; сливочное масло – 150 г. Для приготовления творожной начинки: творог – 500 г.; крахмал – 50 г.; яйца – 4 шт.; ванильный сахар – 10 г.; сахар – 120 г.; сметана – 200 г. Приготовление: Приготовление торта начнем с приготовления творожной нач...
Наталья Василенко
2020-12-04 13:26:15
Куриное филе, запеченное в двух соусах в духовке
Куриное филе, запеченное в двух соусах в духовке , получается очень нежным, ароматным и вкусным, Прекрасно подходит для бутербродов и в качестве мясной нарезки, отличная замена колбасе. Ингредиенты: куриное филе – 350 г.; соевый соус – 1 ст.л.; томатный соус – 1 ст.л.; растительное масло – 1 ст.л.; соль – 0,5 ч.л.; перец черный молотый – 0,5 ч.л. Приготовление: Приготовление филе начнем с приготовления маринада. Для этого смешаем в отдельной емкости соевый и томатный соус, добавим р...
Наталья Василенко
2020-12-01 16:05:10
Шоколадно-кофейный десерт на агаре
Рецепт необычного, легкого шоколадно-кофейного десерта на агаре подойдет как на завтрак, так и для полезного перекуса. Получается легким, нежным и воздушным. Ингредиенты: сливки 10% — 350 мл.; агар-агар – 1 ч.л.; сахар – 6 ч.л.; какао-порошок – 1 ч.л.; кофе растворимый – ¼ ч.л.; ванильный сахар – 10 г.; кокосовая стружка – 10 г.; шоколад – 10 г. Приготовление: Сливки переливаем в кастрюлю, добавляем агар-агар и оставляем набухнуть на 20 минут. Добавляем сахар, ванильны...
Наталья Василенко
2020-11-26 13:05:36
Куриные шарики с сыром Моцарелла
Вкусные и очень нежные куриные шарики с Моцареллой – отличная закуска для любого стола! Вкусны как в горячем, так и в холодном виде, всегда нравятся гостям. Ингредиенты: куриное филе – 500 г.; лук репчатый – 1 шт.; чеснок – 1 зуб.; батон – 2 кус.; сыр Моцарелла – 100 г.; сухари панировочные – 100 г.; соль – 0,5 ч.л.; растительное масло – 200 г.; молоко – 1/3 ст. Приготовление: Батон залить молоком. Куриное филе пропустить через мясорубку с луком и чесноком, соединить с батоно...
Наталья Василенко
2020-11-24 13:15:44
Тыквенный кекс с изюмом
Вкусный, ароматный и очень нежный тыквенный кекс с изюмом – то что нужно для чаепития в холодный осенний вечер. Самый простой и вкусный рецепт. Ингредиенты: тыквенное пюре – 300 г.; сахар – 250 г.; яйца – 3 шт.; разрыхлитель – 1 ч.л.; растительное масло – 250 мл.; мука – 350 г.; изюм – 100 г.; сахарная пудра – 15 г. Приготовление: Изюм зальем кипятком и оставим на 10 минут. Яйца с сахаром взбиваем до пышности в течение 5 минут. В яично-сахарную массу добавляем тыквенное пюре и...
Наталья Василенко
2020-11-22 13:17:59
Буженина в горчично-чесночном маринаде
Буженина в горчично-чесночном маринаде – отличная мясная закуска на любой праздник. Упругая снаружи и очень сочная внутри, она обязательно понравится вашим гостям. Ингредиенты: свиной ошеек – 1,2 кг.; вода – 1 л.; соль – 2 ст.л; сахар – 1 ст.л.; черный перец горошком – 8 шт.; душистый перец – 8 шт.; гвоздика – 5 шт.; лавровый лист – 6 шт.; чеснок – 3 зуб.; горчица – 2 ст.л. Приготовление: Приготовление буженины начнем с приготовления рассола. Для этого в кастрюлю выльем воду и ...
Наталья Василенко
2020-11-12 15:11:56
Сало в рассоле по проверенному рецепту
Сало в рассоле – идеальная закуска на все случаи жизни! Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым проверенным рецептом. Ингредиенты: сало – 800 г.; вода – 750 мл.; соль – 75 г.; лавровый лист – 2 шт.; черный перец горошком – 5 шт.; душистый перец – 3 шт.; чеснок – 4 зуб. Приготовление: Приготовление этого вкуснейшего сала начнем с приготовления рассола. Воду выливаем в кастрюлю и ставим на плиту. В закипевшую воду добавляем соль, лавровый лист, черный и душистый перец, проварив...
Наталья Василенко
2020-11-08 14:15:31
Творожный кекс с изюмом
Творожный кекс с изюмом в меру сладкий, нежный и рассыпчатый готовится очень быстро. Чудесное угощение к чаю – аппетитный кекс с легким ароматом ванили. Ингредиенты: творог – 125 г.; сливочное масло – 125 г.; яйцо – 1 шт.; сахар – 125 гр.; мука – 300 г.; разрыхлитель – 10 г.; ванильный сахар – 10 г. Приготовление: Изюм залить кипятком. Масло заранее достать из холодильника, когда нагреется взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйцо и еще раз все хорошо взбиваем. Творог п...
Наталья Василенко
2020-11-05 10:52:53
Салат с пекинской капустой и копченой курицей
Предлагаю вам попробовать замечательный салат с пекинской капустой и копченой курицей. Блюдо готовится быстро и просто, всего 15 минут, а получается очень вкусным. Такой салат можно подать к ужину, можно им угостить и гостей. Ингредиенты: перец болгарский сладкий — 1 шт.; копченая курица — 300 г; капуста пекинская — 300 г; яйца — 2 шт; зелень — 0,5 пучка; соль – 0,5 ч.л; черный молотый перец – 0,3 ч.л.; майонез — 3 ст. л. Приготовление: Тонко ...
Наталья Василенко
2020-10-29 12:17:15