еда на любой вкус
Особые блины на масленицу
Блины кружевные, не толстые и с нежным вкусом. Готовим их на ряженке, которая и придает особый вкус готовым блинчикам. Рецепт очень удачный и легкий, вполне выполним на любой сковороде. Такие блины можно начинить по вкусу или просто съесть со сметаной, медом. Ингредиенты: 500 мл ряженка 200 мл кипяток 260 г мука 2 яйца 1 щепотка соль 1 ст.л сахар 2 ст.л. растительное масло 0,5 ч.л сода Приготовление: Яйца, соль, сахар и не холодную ряженку смешаем. Просеем муку и введем тонкой струйкой ки...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-02-08 18:42:20
Нежные Блины «Катаеф» с яблоками
Разнообразить свой завтрак или масленицу можно нежными и пористыми блинчиками с яблоками (не только). Готовить их очень просто, справиться каждый. Хоть блинчики и на дрожжах, но их вкуса не ощущается. Данное тесто готовим без яиц, на молоке. Получается очень вкусное блюдо, родные оценят! Ингредиенты: 150 г мука 200 мл молоко 100 мл вода 6 г свежие дрожжи 0,5 ч.л. разрыхлитель для теста 1 ч.л. сахар 1 крупное яблоко 2 ч.л. коричневый сахар Приготовление: Смешиваем дрожжи с теплой водо...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-02-06 18:35:07
Печенье «Хоменташен» с оригинальным вкусом
Домашнее песочное печенье с ароматной начинкой из чернослива (можно джема, густого варенья). Получается оригинальный и приятный вкус, а тесто хрустящее. Приготовить такое печенье легко. Порадуйте своих близких интересной выпечкой к чаю. Ингредиенты: 300 г мука 200 г сахар 120 г маргарин (сливочное масло) 1 яйцо 2 ст.л. молоко 1 ч.л. ванильный сахар 250 г чернослив (джем) 4 ст.л. джем Приготовление: Растираем маргарин, сахар и ванильный сахар. Добавляем яйцо, молоко и снова смешиваем....
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-02-04 17:01:43
Пампушки «Быстрые» с хрустящей корочкой
Нет ничего вкуснее домашней горячей выпечки! Когда разламываешь, свежую булочку, слышишь хруст запеченной хлебной корочки, чувствуешь вызывающий аппетит чесночный аромат. Воздушное и легкое тесто, приготовленное без молочных продуктов и яиц. Тесто сохраняет свой вкус и на следующий день, если что-то остается! Ингредиенты: 400 г мука 200 мл вода 0,5 ч.л. соль 1 ч.л. сахар 5 г сухие дрожжи 50 мл + 50 мл растительное масло 2 зуб чеснок Приготовление: Соединить половину муки, сахар, дрожжи. Зал...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-02-02 19:35:59
Вареники «Удачные» с капустой. Идеальное тесто без яиц.
Домашние и вкусные вареники с квашеной капустой. Приготовим заварное тесто без яиц на воде и ароматную вкусную начинку из капусты. Вареники не развариваются, тесто вкусное и эластичное – лепить одно удовольствие. Получается вкусное блюдо, которое можно полить растительным маслом или подавать со сметаной. Не пробовали? Тогда советую приготовить. Ингредиенты: 400 г мука 200 мл вода горячая ½ ч.л. соль 400 г квашеная капуста 1 шт лук 2-3 ст.л. растительное масло + 1 ст.л. в тесто Приготов...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-01-31 18:40:17
Маринованная «По-домашнему» Скумбрия
Готовится рыбка проще простого! Получается нежный и пряный вкус, насладиться которым, под силу каждому и не нужно покупать ее в магазине. Очень аппетитная закуска на любой стол, особенно на ужин с вареной картошечкой. Пальчики оближешь! В общем, попробуйте сами. Ингредиенты: 1 шт скумбрия 0,5 л воды 1 ст.л. соль 1 ст.л. сахар 1-3 шт лавровый лист 5-10 шт перец горошек 1 ст.л. уксус 9% Приготовление: Начнем с маринада. В воду добавим соль, сахар, перец и лаврушку. Прокипятим 3-4 минуты, ост...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-01-30 16:40:20
Лепешки «Гёзлеме» – тончайшее тесто и ароматная начинка
Тонкие лепешки с начинкой: по вкусу похожи на чебуреки, только не такие жирные! Очень вкусно, сытно и довольно просто. Тесто готовим на обычной воде с добавлением дрожжей, благодаря которым тесто более нежное и мягкое. Начинка может быть любая, рекомендую попробовать! Ингредиенты: Тесто: 200 г мука 100 мл вода 50 мл растительное масло 1 ч.л. дрожжи сухие 0,25 ч.л. соль 25 г сливочное масло Начинка: 0,5 шт лук 300 г фарш по вкусу специи Приготовление: Смешиваем дрожжи, соль и теплую в...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-01-27 18:13:40
Дрожжевое тесто «Минутка» для любой выпечки
Бывает, нет времени для приготовления дрожжевого теста, которое необходимо поднимать не один раз. Данный рецепт-выручалочка, вполне может сэкономить ваше время, так как тесто на дрожжах готовится моментально и не требует расстойки. Выпечка получается мягкой и нежной, будь то пирожки, пироги или булочки. Самое главное, что изделия из этого теста сохраняют свой вкус, даже после остывания: не черствеют и остаются нежными. Советую приготовить и убедиться! Ингредиенты: мука - 450 г., молоко - 200 м...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-01-25 14:11:44
Беляши «Улетные» - сочные и пышные, трудно устоять
Домашние беляши - пышное тесто с сочной и ароматной начинкой, жареные на сковороде до румяной корочки! Так вкусно, что трудно устоять. Рецепт прост до безумия, главное не торопиться и следовать рецепту. Тесто готовим дрожжевое, которое не впитывает масло при жарке и остается пышным и нежным, даже если беляши успеют остыть. Ингредиенты: Тесто: мука – 350 г., вода – 220 мл., соль – 0,5 ч.л., дрожжи сухие – 1,5 ч.л., сахар – 1 ч.л., масло растительное – 1,5 ст.л. Начинка: фарш – 250- 300 ...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-01-23 18:36:09
Лепешки «Без мороки» на сухой сковороде, идеально вместо хлеба!
Вкусные и очень простые в приготовлении лепешки на кефире, готовятся легко и «без мороки». Печем на сухой сковороде, без капли масла. Лепешки достаточно высокие, но при желании и тонкие из этого теста допускается испечь, или начинить по вкусу. Отлично подойдут к первым блюдам, вместо хлеба. А еще, потрясающе вкусно их есть горячими, с чаем или кефиром, попробуйте – это так просто! Ингредиенты: мука – 600 г., кефир теплый – 500 мл., соль – 1 ч.л., сода – 1 ч.л. Приготовление: Смешать кефир, ...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-01-21 16:56:56