крем для торта
Нежный заварной крем
Ингредиенты: кокосовое молоко - 400 мл. цельное молоко - 100 мл. сахар - 20 г. кукурузный крахмал - 6 ст.л. Приготовление: 1. Кокосовое молоко наливаем в сотейник и отправляем на плиту, доводим до кипения. 2. Цельное молоко (можно взять так же кокосовое) смешиваем с сахаром (или заменителем) и кукурузным крахмалом. 3. Горячее кокосовое молок постепенно вливаем к молочной смеси и быстро перемешиваем, переливаем обратно в сотейник и отправляем на плиту пока крем не загустеет. 4. Крем перелив...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-17 12:05:13
ШОКОЛАДНО–БАНАНОВЫЙ ТОРТ. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ТОРТА
Невероятно вкусный ,нежный,ароматный торт с нежным шоколадным кремом и бананами. Рецепт очень простой и легкий.Буквально тает во рту. Отлично дополнят ваше семейное чаепитие. Приготовление: Сливки довела до кипения и добавляю порезаный шоколад,перешиваю до растворения шоколада.Накрываю пищевой пленкой вконтакт и оставляю до полного остывания. Белки со щепоткой соли взбиваю миксером до крутых пиков,частями добавляю сахар и желтки.Просеиваю в эту смесь муку,ванилин,какао и замешиваю тесто. ...
Natali (Наталья) (Наталья)
2018-10-13 12:24:44
Торт "Панчо" с Ананасами
Сегодня готовлю Торт "Панчо" с ананасами - известный всем торт в виде горки. У этого торта, существует много названий - "Кучерявый пинчер", "Кучерявый хлопчик", "Санчо Панчо". Кроме того, этот торт, готовится довольно просто из бисквитного теста с воздушным сливочным кремом. В начинку добавляют кусочки консервированных ананасов, бананы, персики, клубнику, свежую или консервированную вишню. Сверху торт поливается шоколадной глазурью и украшают измельченными грецкими орехами. Для теста: Яйца - 6 шт ...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-09-03 15:06:02
Чешский шоколадный рулет с масляным кремом
Сегодня предлагаю приготовить Чешский шоколадный рулет. Десерт очень легкий с невероятно воздушным и нежным кремом - тающим во рту! Рулет очень вкусный и простой в приготовлении, его можно приготовить как для домашнего чаепития, так и для подачи к праздничному столу. Непременно попробуйте его приготовить! Для бисквита Мука - 75 г Яйца - 3 шт Какао - 15 г Сахар - 90 г Для крема Сливочное масло - 120 г Сахар - 90 г Молоко - 90 г Крахмал кукурузный - 13 г Какао - 5 г Ром или коньяк - 1 ч...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-08-01 09:24:43
Ванильные Капкейки с Масляным Кремом
Очень вкусные ванильные капкейки (кексы) с масляным кремом. Легкие, воздушные, слегка влажные и довольно просто и быстро готовятся. Для теста: Масло сливочное комнатной температуры - 85 г Сахар - 150 г Соль - ¼ ч. л. Сметана - 85 г Ванильный экстракт - 1 ч. л. Белки комнатной температуры - 3 шт. Мука - 160 г Порошок для выпечки (разрыхлитель теста) - 2 ч. л. Молоко - 120 мл Для масляного ванильного крема: Масло сливочное - 200 г Сахарная пудра - 200 г Ванильный экстракт или ванильны...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-07-20 16:32:45
Мой Любимый Классический торт "Наполеон"
Один из самых вкусных и любимых десертов в моей семье - торт "Наполеон". Его приготовление не назовешь простым и быстрым, но результат, безусловно стоит этих усилий. Торт получается изумительно вкусным, с тонкими коржами и нежнейшим масляно-заварным кремом. Для коржей: Мука - 750 г Масло сливочное (холодное) или маргарин - 400 г Яйца - 2 шт. Вода холодная - 150 мл Водка или коньяк - 3 ст. л. Уксус 9% - 1 ст. л. Соль - щепотка Для заварного крема: Молоко - 1 л Яйца - 4 шт. Мука - 100 г...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-04-30 12:36:10
Идеальный Крем за 5 минут для любого торта, без масла и яиц
Нежный, вкусный и простой в приготовлении крем для торта. Состоит всего из пары основных ингредиентов – сделать его можно всего за 5 минут. Карамельный вкус и легкая кислинка (все зависит от сметаны), идеально сочетается со сладкими коржами. Удачного приготовления! Ингредиенты на торт 20-24 см: сметана 15-20% - 700 г., загуститель для сметаны или сливок (если жирная сметана, то не нужен) – 2 пакета, вареная сгущенка – 360 г. Приготовление: Смешиваем нежирную сметану с загустителе...
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало)
2018-04-20 14:17:47
Торт "Дамский каприз" или Торт "Сметанник"
Изумительно вкусный и очень нежный Торт "Дамский каприз" - это очень простой сметанник с маком, изюмом, орехами и шоколадными коржами. Торт получается красивый высокий и очень вкусный. Форма диаметр 24 см. Ингредиенты на 4 коржа: Яйца - 4 шт. Сахар - 350 г. Мука - 400 г. Сметана - 500 мл. (20-25%) Сода - 1,5 ч. л. или 2 ч. л. разрыхлитель Уксус - 1 ст. л. (9%) или лимонный сок Начинка для коржей: Грецкие орехи - 100 г. (рубленые) Изюм (Курага или Клюква) -100 г. Мак - 100 г. Какао ...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-04-04 09:36:42
Заварной крем классический (Для Медовика, Наполеона, Эклеров)
Классический заварной крем готовить просто и легко! На его основе готовят разные десерты: муссы, суфле, пудинги и известный крем "Шарлотт". Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки. На основе заварного крема можно приготовить даже мороженое. Ингредиенты: Молоко - 500 мл Яйца - 2 шт. Мука - 3 ст. л. (50 г) Сахар - 150-200 г Масло сливочное - 100 г Ванильный сахар - 10 г или ванильный ароматизатор - 1 ч. л. Вид...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-03-19 10:47:28
Масляный крем на сгущенном молоке (Тортов, Пирожных, Капкейков)
Классический масляный крем со сгущенкой. Крем готовится очень просто и всего из двух ингредиентов. Это самый простой и любимый мой крем для бисквитных тортов и не только. Иногда заменяю сырую сгущенку на вареную. Ингредиенты: 200 г. сливочное масло 200 г. сгущенное молоко 1 ч. л. ванильная эссенция, ром или коньяк (по желанию) Приготовление: Для того, чтобы крем получился однородным, необходимо, чтобы продукты были комнатной температуры. В первую очередь сливочное масло выньте и...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-02-12 15:43:39