рецепты наталья василенко
Кексы на кефире с яблоком и изюмом
Мягкие ароматные кексы с яблоком и изюмом по простому рецепту, которые получаются абсолютно у всех. Нравятся как детям, так и их родителям. Ингредиенты: кефир – 250 мл.; сливочное масло – 100 гр.; сахар – 150 гр.; яйца – 2 шт.; ванилин – 2 гр.; разрыхлитель – 12 гр.; мука – 3 ст.; яблоко – 2 шт.; изюм – 50 гр; сахарная пудра – 20 гр. Приготовление: Подготовьте указанные продукты. Изюм залейте кипятком на 10 минут, после чего слейте воду и обсушите. Яблоки очистите и порежьте ме...
Наталья Василенко
2020-08-04 10:28:08
Засолка острого перца на зиму
Сегодня я хочу рассказать вам, как засолить на зиму острый перец по рецепту моей бабушки. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки. Ингредиенты: Перец острый – 1 кг.; Чеснок – 5-7 зубков.; Укроп сушёный – 3-4 зонтика; Соль – 2 ст.л.; Вода – 1 л. Приготовление: Первым делом нам необходимо помыть перец холодной водой и отделить все плодоножки. Отделять плодоножки не обязательно, я делаю это для того, чтобы перец как можно компактнее уселся в банку. После этого прокалываем перец вилкой (по...
Наталья Василенко
2020-08-02 14:23:38
Огурцы с овощами на зиму
Всегда на зиму готовлю огурцы по разным рецептам, этот рецепт очень нравится домашним. Огурцы с овощами на зиму получаются очень вкусными! Вкус у огурцов очень сбалансированный: соль, сахар, кислота — все в меру, просто бесподобные! Ингредиенты (на 1 литровую банку): 500-600 г огурцов 1 небольшая луковица 4-5 кружочков моркови 3-4 кусочка острого перца 2 зубка чеснока укроп (зонтики, стебли) 30 г соли 30 г сахара 20 г 9% уксуса Приготовление: Это единственный рецепт, кото...
Наталья Василенко
2020-07-28 13:59:55
Малосольные огурцы с яблоком
Если вы хотите приготовить малосольные огурчики с интересным вкусом и ароматом, то этот рецепт именно для вас. Малосольные огурцы с яблоком готовятся сутки, получаются ароматными и хрустящими. Ингредиенты: огурцы – 1 кг.; яблоко – 2 шт.; чеснок – 4 зуб.; зонтик укропа – 2 вет.; листья смородины – 4 шт.; листья вишни – 4 шт.; перец черный горошком – 10 шт.; вода – 1 л.; соль – 2 ст.л. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Для этого рецепта лучше брать яблоки ароматных сорто...
Наталья Василенко
2020-07-26 14:41:16
Сырная лепешка на сметане с зеленью
Сырная лепешка на сметане – простое, но питательное блюдо. Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком — просто находка. Лепешка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Настоятельно рекомендую попробовать. Ингредиенты: сыр твердый – 200 гр.; зелень – 100 гр.; яйца – 2 шт.; сметана – 200 гр.; мука – 2 ст.л.; растительное масло – 2 ст.л. Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Сметану можно использовать любой жирности, сыр можно брать любой, но с ора...
Наталья Василенко
2020-07-24 13:37:40
Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации
Всегда на зиму закрываю несколько видов огурцов по разным рецептам. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации нравятся всем. Попробовав, всегда просят этот рецепт. Ингредиенты (на три банки, объемом 1 литр): огурцы – 1,5 кг; сладкий перец – 2 шт; зонтики укропа – 3 шт; чеснок – 6 зубчиков; перец душистый горошек – 6 шт; перец черный горошек – 24-30 шт; лавровый лист – 3 штуки; уксус 9% — 6 ст.л; вода – 1,5 л; соль – 1,5 ст. л; сахар – 4 ст. л. Приготовление: Подгот...
Наталья Василенко
2020-07-22 10:00:20
Ягодный пирог со сметанным кремом
Ягодный пирог со сметанным кремом – очень нежная и вкусная выпечка. Этот пирог можно готовить с любыми ягодами, в этот раз я приготовила его с шелковицей. Ингредиенты: Для теста: мука – 180 гр.; масло сливочное – 100 гр.; сахар – 150 гр.; сметана – 50 гр.; яйцо – 2 шт.; разрыхлитель – 1 ч.л.; шелковица – 200 гр. Для сметанного крема: сметана 25% – 400 гр.; сахар – 100 гр. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Сливочное масло растопить на плите или в микроволновой...
Наталья Василенко
2020-07-19 12:15:05
Огурцы с красной смородиной на зиму
Огурцы с красной смородиной на зиму – необычная, яркая и красочная заготовка. Из множества рецептов маринованных огурцов, этот из одних моих любимых. Смотрится отлично, рецепт прост в приготовлении. Ингредиенты (на 5 литровых банок): огурцы – 2 кг.; смородина красная – 1,4 кг.; лист хрена – 5 шт.; зонтик укропа – 5 шт.; чеснок – 10 зубков; гвоздика – 10 шт.; перец душистый – 10 шт.; перец черный горошком – 50 шт.; кориандр – 2,5 ч.л. Маринад (на 2 литра воды): соль – 4 ст.л.; сахар ...
Наталья Василенко
2020-07-15 10:00:48
Десерт из красной смородины
Десерт из красной смородины – вкуснейшее домашнее лакомство! В его состав входят только натуральные ягоды. Количества сахара можно регулировать на свой вкус. В качестве желирующего продукта лучше использовать агар-агар или пектин. Ингредиенты: красная смородина – 1 кг.; сахар – 250 гр.; агар-агар – 15 гр. Приготовление: Десерт получается необычным, по консистенции что-то между мармеладом и рахат-лукумом. Его можно приготовить из любой ягоды, в зависимости от кислоты ягоды понадобится ...
Наталья Василенко
2020-07-12 14:25:48
Домашний напиток «Тархун»
Не так давно стала выращивать на даче тархун (эстрагон) — ароматную пряность, которую всегда использую для приготовления одноименного напитка и закатки огурцов. Сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом напитка «Тархун» который я готовлю с лимоном и лаймом. Ингредиенты: тархун (эстрагон) – 100 гр.; лимоны – 2 шт.; лайм – 2 шт.; сахар – 150 гр.; вода – 200 мл.; вода газированная – 1,5 л. Приготовление: Собрать или купить свежую траву. В этом рецепте я буду использовать не...
Наталья Василенко
2020-07-09 11:53:33