хлеб в хлебопечке
Воздушный белый хлеб на молоке
1 часть теста Мука пшеничная - 100 г Вода - 100 г Дрожжи прессованные - 6 г 2 часть теста Мука пшеничная - 250 г Молоко - 40 г Яйцо - 1 шт Растительное масло - 35 г Сахар - 30 г Соль - 4 г Дрожжи прессованные - 12 г Пошаговый рецепт: 1. Ингредиенты для первой части смешать, накрыть и поставить в теплое место на 1 ч. 2. В муку насыпать соль, влить растительное масло, молоко с дрожжами и сахаром, яйцо, добавить опару. Вымешать тесто, оставить в теплом месте на 15 мин. 3. Из теста скру...
Telnova (Ольга)
2020-05-18 21:02:59
Хлеб из ржаной муки.
По просьбам нашла в копилке рецепт "темного хлеба" - это название рецепта. К сожалению нет фото - рецепт давнишний написан в моей кулинарной книжке от руки. Извините. Но я его пекла. Вкусный хлеб - альтернатива черному из магазина. Темный хлеб Ингредиенты на 500-граммовую буханку (в скобках на 1000 кг): Вода - 245 мл (400 мл) Растительное масло - 1 ст.л. (1,5 ст.л.) Сухое молоко (лучше обезжиренное) - 1 ст.л. (5 ч.л.) Соль - 1 ч.л. (1,...
junkus (Наталья)
2016-02-13 20:47:54