Суп "Посольский". Сытный и Простой Суп на каждый день

Вкуснятина, без ветчины можно и в пост, с фасолью сытно будет. Томатную пасту сначала нужно обжарить чуток а только потом добавлять воду ну или бульон (водичку) суповую и немного подтушить. Так она лучше отдает свои полезные свойства и цвет, при тушении добавить немного сахара — он уберет лишнюю кислоту из пасты. Ну и еще фасоль варю в три приема, каждый раз заливая холодной водой — это если не замачивать, или суп охота а фасоль не замочили. Залить холодной водой — покипит минут 5-10, сливаем и опять заливаем холодной водой — варится быстро. Оч вкусненько!!! Спасибо большое и приятного аппетита

Ну это така «выручалочка» когда хочется и забыл замочить. А еще, когда сварил (!) и получилось МНОГО, чего делать? Ну не объедаться же ее в конце концов, пока не закончится?! Да все просто, нужно поделить на порции и заморозить! Отлично хранится. Захотелось сварить борщ, пожалуйста, достаю из морозилки уже готовую фасолечку, просто кладу ну например с картошкой и варю все как обычно. НО, при этом — времени на варку фасоли мы уже не тратим а вкусно то как… Ну или например делаем побыстренькому типа хумус. В блендер складываем: фасоль вареная (в идеале банка консервированная натуральная (т.е не в томате), вместе с жидкостью, немного: чеснок, перец… а дальше можно как захочется или не добавлять ничего: или печеный перец, или сыр, или яйца варные или зелень, или еще чего захочется. В пост — идеально!!! Ой, чего-то я увлеклась с этой фасолью… Приятного аппетита!!!