Со Светлой Христовой Пасхой, друзья!!!!

Поздравляю с этим светлым праздником. И в этот день воскресный хочется пожелать блага и добра. Пусть на душе будет тепло и спокойно, над головой будет мирное небо, а рядом — любимые и веселые родные и друзья. Пусть этот праздник подарит понимание, гармонию и радость. Желаю, чтоб все сожаления и обиды ушли прочь, а остались только любовь и счастье.

Пекла вчера, тесто изумительное, хочу поделиться, может кому и понравится.Пекла двойную порцию, вышли куличи и два рулета.
Рецепт нашла на просторах интернета!!!

Ингредиенты:

1,2 кг. муки;
50 грамм дрожжей;
5 яиц;
500 мл. молока;
125 грамм маргарина;
100 мл растительного масла;
Сахар — 1 стакан;
Ваниль;
150 грамм изюма.

В чуть теплом молоке разведите дрожжи, добавьте яйца, теплый растопленный маргарин, сахар, часть муки и взбейте миксером.
Тесто должно получится, как на оладьи.
Оставьте для подъема на 1 час. Через 30 минут еще раз можно взбить миксером.
Затем добавьте ваниль, растительное масло и оставшуюся муку. Еще раз месить и оставьте тесто подходить еще на 1-1,5 часа.
Когда тесто полностью поднялось, добавьте предварительно замоченный изюм, разложите по формам, дайте тесту немного подняться.
Выпекайте куличи в духовке на среднем огне.
Первые 20 минут духовку не открывайте.
Приятного аппетита.
Автор рецепта — Валентина Рассулова, г. Суммы, Украина.