Тульский большой пряник.

Приготовьте и кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

Вчера пекла медовик по рецепту (luba62(Люба)28.11.2015 17:00)

очень довольна осталась. А я часто пеку тульский пряник, просто, но вкусно.На первый день он мягкий, как бисквит, а в последующие дни вкус настоящего пряника.Я очень люблю такие пряники, но магазинные сейчас совсем не те, как были раньше.

Рецепт: в чашке смешать 2 яйца, 1 стакан сахара, 3 стол.ложки меда, 120 гр сливочного масла или хорошего маргарина и распустить на водяной бане.

Снять чашу с воды, добавить 1 ч.ложку соды, перемешать и постепенно добавлять муку 300-350 гр, чтобы тесто было чуть мягким.

В смазанную форму выложить половину теста, сверху начинку (джем, повидло, тертые ялоки, или груши), а затем вывалить вторую половину теста.Тесто будет липкое, так что только ложкой выкладывать.Печь в духовке при 170-180 градусов минут 35-45, пробовать лучинкой.В мультиварке пряник выпекается 70 минут.Пряник будет вкусным и без начинки.Хорош к чаю или кофе.

Готовый пряник украсить сахарной пудрой.

По рецепту пряностей почему то нет, но с ними я тоже готовила, добавляла имбирь порошковый, гвоздику, корицу.С ними он, конечно ароматнее, но можно и без них.