Сладкий подарок племяннице

Приветствую всех заглянувших!

У одной из четырёх моих племянниц 9 числа был день рождения. На прошлый день рождения я пекла ей торт. В этом году праздничный торт она пекла сама! Так же она приготовила вкусный салат и запекла курочку с картошкой в духовке. Ей исполнилось 13 лет. Она большая молодец! В этом возрасте сложно угодить с подарком, а сладости всегда в радость ;), поэтому...

я приготовила пироженки "корзиночки" (слопали, не успела глазом моргнуть) :), и сладкий букетик из трёх розочек (на скорую руку)
я приготовила пироженки "корзиночки" (слопали, не успела глазом моргнуть) :), и сладкий букетик из трёх розочек (на скорую руку)

Большой торт, украшенный клубникой, пекла племянница (получился большой, пышный, вкусный!). Ну и магазинный тортик для угощения от родителей ;)
Празднования дней рождений продолжается!!! ;)
Большой торт, украшенный клубникой, пекла племянница (получился большой, пышный, вкусный!). Ну и магазинный тортик для угощения от родителей ;) Празднования дней рождений продолжается!!! ;)

+10
1

4 комментария

14.06.2016 09:54
0
Очень приятный сладкий подарок! А рецептом крема для корзиночек можете поделиться?
14.06.2016 13:47
+1
1
Спасибо, что заглянули!
Крем белковый:
3 белка взбить до пышной крепкой пены. В это время на огонь 300 гр сахара + 3 ст.ложки воды, варить сироп до «ленивых» пузырьков. Если готовлю с ягодами пирог или как в данном случае «корзиночки» с вишней, то в кипящий сироп закидываю ягоды буквально на чуть-чуть, вынимаю ягоды, выключаю огонь. В белковую пену не выключая миксер вливаю тонкой струйкой сироп. Взбиваю крем, увеличивая скорость. Миску с кремом ставлю в миску с холодной водой или на лед. Добавляю щепотку лимонной кислоты. Взбиваю крем, пока остынет, до устойчивых пиков. Готово.
ludmylla52 (Людмила)
14.06.2016 18:38
0
Спасибо за рецепт крема.Очень кстати. У моей сестрички послезавтра День рождения. Ломаю голову, что бы вкусное приготовить.Буду рассматривать как вариант.
15.06.2016 09:47
0
Рада, что понравилось. Спасибо, что заглянуть.