Начинка для пирогов за 10 минут

Да, это тушеная капуста. Но готовлю я её не более 7 — 10 минут. Капуста получается идеальная для начинки — не слишком жирная, не слишком мягкая и очень ароматная. Частенько такую капусточку готовлю на ужин как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лист лавровый — 1 шт.
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Масло подсолнечное (примерно) — 20 мл

Приготовление

Как я готовлю эту начинку, смотрите здесь (видео всего минутка):


|
    С этой начинкой можно готовить пироги, пирожки, блинчики...
    Я очень люблю такую капусточку в рецепте "Рулетики с капустой и мясом". Еще я называю эти рулетики "пирожки наоборот" за то, что в них мало теста и много начинки.
| С этой начинкой можно готовить пироги, пирожки, блинчики... Я очень люблю такую капусточку в рецепте "Рулетики с капустой и мясом". Еще я называю эти рулетики "пирожки наоборот" за то, что в них мало теста и много начинки.

+32
60

10 комментариев

mamania555 (Вера)
19.07.2016 20:13
0
Спасибо за рецептик!
Валентина (Валентина)
19.07.2016 21:25
0
Очень интересно, а тесто сами делаете или покупаете
tastyminute (Оксана) Автор
20.07.2016 01:16
0
Спасибо! Нет, я тесто никогда не покупаю. Готовлю сама — есть много очень простеньких рецептов. Смотрите в моих записях.
20.07.2016 05:29
0
Оксана, Ваши мастер-классы великолепны! Всё так красиво, лаконично, чисто, изящно и саундтреки всегда замечательные))) Вы умница. Спасибо за доставленную радость и желаю счастья!
tastyminute (Оксана) Автор
23.07.2016 05:35
0
Спасибо за внимание и за такой теплый комментарий! Очень-очень приятно! :))
victoria251935 (Виктория)
20.07.2016 09:53
0
Спа-си-бо. Очень вкусно! А главное — довольно быстро. Лично для меня это главное.
tastyminute (Оксана) Автор
23.07.2016 05:37
0
Я не очень люблю долго «возиться» на кухне, поэтому тоже ценю такие рецепты :))
victoria251935 (Виктория)
23.07.2016 07:59
0
Оксаночка, вы -молодец!
lulupucya (Ольга)
20.07.2016 16:20
0
сомневаюсь, что за 10 минут можно последовательно поджарить лук, морковь и капусту. у меня не получается
tastyminute (Оксана) Автор
23.07.2016 05:38
+1
0
Попробуйте. Это реально. Больше 10 минут я не трачу на этот рецепт.