Малиновый пирог с нежным сметанным кремом

Вкус лета подарит Вам малиновый пирог с нежным сметанным кремом, а сочетание кисло-сладкой ароматной малины, никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

Мука — 300-350 г

Сахар — 300 г

Яйца — 2 шт.

Сливочное масло — 100 г

Сметана — 200 г

Свежая малина — 1 стак.

Сода — 1 ч. ложка


Шаги приготовления:

1. Готовим тесто: растопленное масло смешиваем с сахаром, добавляем яйца, соду гашенную уксусом или лимонным соком и взбиваем миксером.

2. Во взбитую смесь добавляем муку. Замешиваем тесто.

3. Форму для выпечки смазываем маслом. Помещаем в нее тесто.

4. Сверху выкладываем малину.

5. Отправляем в духовку до готовности.

6. Готовим сметанный крем: сметану взбиваем миксером с сахаром.

7. Готовый горячий пирог заливаем сверху сметанным кремом, даем остыть и отправляем в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!



16
31

6 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Olgamilan (Ольга)
09:32
0
Спасибо, Светлана! Должно быть очень вкусно. Сейчас как раз малина начала спеть. Буду печь. Вместо малины, думаю, можно и другие ягоды использовать или их ассорти. Надо будет поэкспериментировать smile
10:06
+1
0
Можно использовать и другие ягоды, но мне очень нравится сочетание сладкого теста и кислой малинки, кроме того малина очень ароматна и придает пирогу и всус и аромат. Очень люблю малину!
Нина (Nina) (Нина)
20:00
0
У нас все любители шоколадного крема, но сейчас лето и в воскресенье сделала крем сметана+сахар+ малина. Всем понравилось именно из-за малиновой кислинки.
15:25
0
Очень приятно, что понравился рецепт. Спасибо за отзыв.
Юлия61 (Юлия Левина)
11:28
0
Спасибо за рецепт!!! Просто к месту и ко времени.
15:25
0
Спасибо)