Салат из сырого картофеля за считанные минуты. Вкуснятина, а вы и не знали!


Приготовить салат из картофеля по-корейски – легче легкого, отличная закуска к любому столу! Пикантный по вкусу и хрустящий. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать!

Ингредиенты:

  • картофель — 500 г.,
  • чеснок – 1 зуб.,
  • растительное масло – 50 мл.,
  • соль – 1 ст.л.,
  • кориандр – 0,5 ч.л.,
  • перец красный – по вкусу,
  • уксус 70% (9%) – 1 ч.л. (50 мл),
  • вода — 1 л.

Приготовление:

Натираем сырой картофель на корейской терке, промываем и пока заливаем холодной водой.

Вскипятим воду, добавим соль и уксус, опускаем картофель и продержим 3 минуты.

Промываем и даем стечь воде.

Добавляем специи, заливаем кипящим маслом. Перемешиваем и добавляем измельченный чеснок. Смешаем, даем настояться 1-2 часа, для лучшего вкуса.

Подробнее о процессе приготовления смотрите на видео ниже:

46
70

23 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
15:07
0
Спасибо, теперь буду делать чаще по ВАШЕМУ рецепту! Я этот салатик очень люблю!
Впервые я его попробовала еще в 2000г в сочетании с другими продуктами.: на огромном блюде лежали горками разные сырые, натертые овощи — свеклы, моркови, капусты, огурца, жареного мяса, и такой картошечки, все в нашем присутствии перемешалось и поливалось соевым соусом laugh я сильно удивилась и рискнула попробовать, я в этот салатик влюбилась. Иногда делаю thumbsup
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
12:08
0
Спасибо и вам) за интересную идею ok
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
12:59
0
Natasha54 (Наташа)
22:24
0
Cпасибо большое!
У Вас всегда чудесные рецепты!
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
12:11
0
И вам спасибо) за то, что смотрите! rose
Персиваль (Светлана)
10:29
0
Спасибо! Напомнили забытый рецепт. Это аутентичный корейский салат. Во всяком случае, рецепт я получила от сотрудника-корейца. Незамысловато, но вкусно. Удачи!
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
12:11
0
И вам) Спасибо!
10:42
0
Я тоже такой салат готовила, но в моем рецепте есть еще соленый огурчик и мясо. очень вкусно.
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
12:11
0
здорово) можно фантазировать с дополнением thumbsup
bojkoop (Ольга) (Ольга)
12:17
0
А класть картофель в остывшую воду или в горячую? Проясните, Анастасия, я не поняла
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
14:25
0
на видео все подробно) вскипятим воду, не остужая опускаем картофель, варим 3 минуты
bojkoop (Ольга) (Ольга)
19:39
0
Спасибо за разъяснения, видео не смотрела, т. к была на работе, а сделать такой салатик уж очень хочется
Toma (Тома)
18:41
0
Спасибо, нужно будет попробовать!
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
18:08
0
обязательно, думаю понравится)
Лана (Лана)
21:27
0
Забавно! Не пробовала, но хочу попробовать. Сделаю
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
18:08
0
Напишите потом, как вам))
Лана (Лана)
01:06
0
Конечно отзыв сделаю jokingly
Yurika (Ирина)
21:32
0
Спасибо! Надо попробовать!
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
18:08
0
удачного приготовления!
22:15
0
Спасибо! Надо попробовать :))
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
18:08
0
всегда пожалуйста!
06:20
0
Спасибо, что напомнили рецепт этого замечательного салата. Очень вкусно готовила такой салат моя свекровь, к сожалению, ее нет уже в живых. Я тоже делала его в голодные 90-е годы. Муж его очень любит. Но со временем я забыла как его делать, записи не сохранились. Возможно, на выходных сделаю его. thumbsup
Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) Автор
18:09
0
Готовьте с удовольствием) Буду только рада!