BACK IN THE USSR! Шоколадные конфеты своими руками!

|
Девочки, это просто единственная подходящая коробочка, которая нашлась в доме и наклейку эту не отодрать, она насмерть впаяна в пластик. Хочу пригласить друзей на пикник и там их удивлю, а в этой коробочке они и смотрятся эффектно и не помнутся.

|
Как это делать, все предельно просто:
берем

100 граммов молока
100 граммов сливочного масла

и отправляем в кастрюлю на средний огонь, задача - растопить в молоке масло и довести почти до кипения
===================================================
150 граммов сарахного песка
пакетик ванилина
3 столовые ложки с горкой какао

в отдельной посуде смешиваю все сыпучие ингредиенты, потому что так гораздо быстрее и эффективнее
====================================================
в уже почти кипящую молочно-масляную смесь порциями всыпаю смешанные сахар, ваниль и какао и неторопясь размешиваю венчиком. Смесь варится на тихом огне, сахар растворяется. Смесь слегка загустевает.
====================================================
вот теперь берем
350 граммов сухого молока и начинаем вводить в кастрюльку, которая потихоньку булькает на тихом огне, содержимое кастрюлки становится очень плотным и мы венчик меняем на ложку.

как только взяли в руки ложку - сняли кастрюльку с огня и остатки сухого молока уже спокойно доразмешиваем и даем смеси немного остыть.

на тарелку насыпаем какао, на другую - кокосовую стружку или сахарную пудру, или измельченные орешки

тут уже включается ваша фантазия

из теплой массы формируем шарики и катаем их по тарелке пока они полностью не покроются нужной смесью.

в остатки шоколадной смеси я добавила немного рома, поэтому средний ряд в коробочке будет с ромовым вкусом.

из взятого мной количества продуктов получилось 36 конфет

а теперь напомню из чего я готовила эти конфеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 гр молока
100 гр сливочного масла
150 гр сахарного песка
1 пакетик ванилина
3 столовые ложки с горкой какао-порошка
350 гр сухого молока

для обсыпки - сахарная пудра, либо какао, либо кокосовая стружка, можно размолотое печенье или вафли.
В серединку каждой конфетки можно спрятать орешек, в общем вариантов море

Надеюсь вам тоже будет вкусно, и вы, также как и я, на несколько минут впадете в детство;-)))