Вкуснющая кабачковая запеканка с сыром

Приятного аппетита !!!

Shishm2011 (Марина)
2020-05-17 06:13:48

Ингредиенты

  1. 800 гр. кабачков
  2. 200-220 гр. твердого сыра
  3. 3 куриных яйца
  4. 2 стол. л. сметаны
  5. 4-5 дольки чеснока
  6. 3-4 небольших помидора
  7. по вашему вкусу черный перец и соль
  8. 1 маленький пучок укропа
  9. 5-8 гр. сливочного масла — смазать форму

Как приготовить


  1. Кабачки натираем на крупной терке (не молодые кабачки предварительно очищаем от кожицы и семян), солим и лаем выделиться лишнему соку минут 10-15.

  2. Разбиваем яйца в миску, добавляем соль, перец, сметану, пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешиваем.

  3. Натираем сыр на крупной терке, помидоры нарезаем полукружочками, укроп режем как можно мельче.

  4. Отжимаем из кабачков лишний сок, добавляем к ним половину сырной стружки, яичную заливку и тщательно перемешиваем.

  5. Перекладываем полученную массу в смазанную малом форму для запекания, сверху выкладываем помидоры, формируя «чешую», распределяем оставшийся сыр и запекаем 40 минут при 180 градусах.

Вкуснющая кабачковая запеканка с сыром
Мне нравится11
Добавить в закладки
Назначить теги
483
Подписки
Подписаться на пользователя Shishm2011 (Марина)
Нет комментариев. Ваш будет первым!