ЗОЛОТАЯ РЫБКА

Приятного аппетита !!!

Shishm2011 (Марина)
2020-06-25 05:56:11

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

2.

Для пирога нам понадобится замороженное слоеное дрожжевое тесто 1 пакет, начинка (филе горбуши режем небольшим кубиком, добавляем жареный лук, солим и перчим по вкусу)

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

3.

Даем тесту подойти и раскатываем в прямоугольный пласт

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

4.

Намечаем середину и границы пирога. Важно, чтобы пирог был не больше противня. Для меня такой меркой служит скалка.

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

5.

Колесиком для пиццы намечаю границы пирога

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

6.

А теперь нарезаю полоски шириной примерно 1,5 см от границ пирога к внешнему краю с одной стороны и ...

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

7.

… с другой стороны

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

8.

Вот так должно получиться

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

9.

Теперь выкладываю фарш

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

10.

Можно добавить несколько кусочков сливочного масла — так будет еще вкуснее. И теперь приступаем к заворачиванию нашей рыбы

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

11.

Начинаем с головы.

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

12.

Защипываем

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

13.

Вот так должно получиться. Это голова.

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

14.

Теперь переплетаем противоположные полоски теста — получаем чешую

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

15.

Надеюсь, здесь виден принцип переплетения полосок

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

16.

Так продолжаем плести до хвоста

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

17.

Как видно на фотографии, лишнее тесто мы убираем и получаем маленький аккуратный хвостик

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

18.

Не забудем его надрезать, чтобы был как настоящий

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

19.

Не забудем про глазки

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

20.

Перекладываем на противень, смазываем яйцом. Уже красиво! Правда?! И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Ждем.

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

21.

Достаем из духовки

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Кулинария Лепка: Обещанный рецепт

Мне нравится32
Добавить в закладки
Назначить теги
1123
Подписки
Подписаться на пользователя Shishm2011 (Марина)
Elisabeth
121
00
2020-06-25 21:55:49


ça a l'air délicieux. Merci pour cette bonne et belle recette. 

Amicalement  

00
2020-06-26 09:49:12

Очень вкусный пирог!  Готовлю его часто. Ваше оформление меня очаровало, обязательно воспользуюсь. Спасибо! 

00
2020-06-26 10:05:43

Спасибо!