Как мы готовили Тыкву фаршированную.

svdiv (Светлана)
2018-10-22 14:31:28
Рейтинг: 3235
Комментариев: 1986
Топиков: 238
На сайте с: 06.02.2014

Осень. Сезон тыквы.  Сейчас ее много. В магазинах  даже дешевле. Сезонный продукт.    В очередной раз зашел разговор про тыковку фаршированную. Готовила недавно.  

Договорились встретиться  сделать и съесть. Мастер класс с поеданием.  Наши девочки с форума Татьяна и Наталья.  Воскресенье оказался самый подходящий день. Ко мне еще мама приехала. А я давно хотела накормить ее такой тыквой  -  фаршированной мясом и грибочками .  Час на подготовку. два на саму готовку. А остальное на поедание.. 

Девочки приехали к двум по полудню… В начале четвертого поставили в духовку. Отметили это дело. Разобрали тряпочки для Тани. Ей передали джинсики на рукоделие и еще немного красивых  тканек.  Два часа пролетели как-то незаметно. Мы успели сьесть кучку бутербродиков с соленым сальцом. Муж по новому рецепту делал. Продегустировали ратафии ягодные. Смородина черная. Смородина красная. Вишневая. Малиновая. Нашли настоечку 2016 года. Хрошая.  Потом нашли 2017 года. Тоже хорошо пошла. Определились что Черная смородина самая вкусная… Под нее и скушали тыковку. 

К чаю Наташа испекла шарлотку.

Немного процесса и наши фото с тыквой.

Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Это то что получилось. Вкусно.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Мясо подмаринованное
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
рис отварной. практически готовый
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
шампьоны резаные
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
морковь
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
лук
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Девочки айву принесли. Порезали и положили в тыку.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Это наши ручки трудятся. Наташины, мои и Танины
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Грибы обжарили
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Добавили лук
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Мясо обжарили
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Добавили морковь и лук
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Вырезаем крышечку в тыкве. Плотная. Без мужской силы никак.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Вырезаем и вычищаем все лишнее. Оно конечно не лишнее. Но нам сейчас не надо.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
То что получилось. Большая натуральная емкость для запекания.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Укладываем слоями.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Рис, грибы, мясо,айва, лук порей. Снова рис, грибы, мясо...
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Последний слой рис.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Закрываем крышечкой
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Ставим на лист и в духовку на 2 часа и 240 градусов. Тыква сама по себе была твердая. Запекалась долго.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Ну вот она и готова.
Наталья с тыквой
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Татьяна с тыквой
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
на тарелке
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Настя с тыквой
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Наша бабушка с тыквой
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Ой чуть не забыла. Наталья из остатков по быстрому сделала суп-пюре.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Можно добавить немного сливок и риса.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Возвращаясь к запеченной тыкве. Вот она наша красавица вкусная.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Мы за столом.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Открываем осторожно.. А запах..
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Едим..
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
едим
Как мы готовили Тыкву фаршированную.
Практически съели.. Нам хорошо..
Мне нравится30
Добавить в закладки
Назначить теги
1249
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Дружеские посиделки
Подписаться на пользователя svdiv (Светлана)
0+1
2018-10-22 14:42:42
Н-да!!! Вы супер!!! Такой хороший повод!!!
0+1
2018-10-22 16:11:36
Н-да!!! Вы супер!!! Такой хороший повод!!!
вкусный повод
00
2018-10-22 15:14:50
Здорово! А у меня своя в огороде выросла. Надо гостей приглашать.
00
2018-10-22 16:12:04
Здорово! А у меня своя в огороде выросла. Надо гостей приглашать.
Конечно. надо.
0+1
2018-10-22 15:16:13
Сегодня продолжаю вчерашний пир: ем содержимое из тыковки с вашим острым соусом и чаек-кофеек с айвой. Вкусно!
0+1
2018-10-22 16:12:38
Сегодня продолжаю вчерашний пир: ем содержимое из тыковки с вашим острым соусом и чаек-кофеек с айвой. Вкусно!
Ну так хорошо же. Самой не готовить…
0+1
2018-10-22 16:48:32
Ну так хорошо же. Самой не готовить…
Точно!
00
2018-10-22 15:18:35
За мужчину переживаю, силу которого использовали в вырезании крышечки… А его то накормили, или сами всю тыкву съели...???
Молодцы, девчата!!! Такие интересные «тыквенные посиделки» устроили, зачитаешься...!!!
0+1
2018-10-22 16:14:36
За мужчину переживаю, силу которого использовали в вырезании крышечки… А его то накормили, или сами всю тыкву съели...???
Молодцы, девчата!!! Такие интересные «тыквенные посиделки» устроили, зачитаешься...!!!
Классное название тыквенные посиделки…
О не беспокойтесь… КОНЕЧНО. Он нас напоил. а мы его накормили и похвалили… Доволен…
0+2
2018-10-22 15:26:08
Ну нельзя такие топики выставлять, нельзя!!! Это ж обзавидовалась вся, даже не знаю, чему больше: общению, тыкве, настоечкам, атмосфере душевной?! Эх, мы 4 ноября тоже что-нибудь как замутим!!!
0+1
2018-10-22 16:19:04
Ну нельзя такие топики выставлять, нельзя!!! Это ж обзавидовалась вся, даже не знаю, чему больше: общению, тыкве, настоечкам, атмосфере душевной?! Эх, мы 4 ноября тоже что-нибудь как замутим!!!
В смысле Хелуин отметите… У нас тогда получается репетиция была…
Пообщались хорошо. Все таки живое общение вне конкуренции. Наташа первый раз у меня была. Время пролетело.
0+1
2018-10-22 16:52:03
В смысле Хелуин отметите… У нас тогда получается репетиция была…
Пообщались хорошо. Все таки живое общение вне конкуренции. Наташа первый раз у меня была. Время пролетело.
Конечно, живьём лучше. 4 ноября встреча форумчанок в Москве, человек двадцать будет, наверное. Так отреагировали на призыв Нади (beska). Можете мой топик посмотреть, вернее два.
00
2018-10-23 06:38:13
Конечно, живьём лучше. 4 ноября встреча форумчанок в Москве, человек двадцать будет, наверное. Так отреагировали на призыв Нади (beska). Можете мой топик посмотреть, вернее два.
Здорово. Хорошо вам посидеть.
Схожу посмотрю
0+1
2018-10-22 15:32:52
Какие молодцы!!! Под Выковку всю настойку перепробовали, кучу тряпочек перелопатили. Здорово, когда есть единомышленники и с ними можно встретиться. Я давно смотрю на все тыковки, которые здесь показывали, а сама никак не решусь. Вы жидкость доливали во внутрь или хватило собственных соков? Отличные посиделки.
0+1
2018-10-22 16:23:30
Какие молодцы!!! Под Выковку всю настойку перепробовали, кучу тряпочек перелопатили. Здорово, когда есть единомышленники и с ними можно встретиться. Я давно смотрю на все тыковки, которые здесь показывали, а сама никак не решусь. Вы жидкость доливали во внутрь или хватило собственных соков? Отличные посиделки.
Конечно сделайте. Эта тыква была очень плотной и крупноволокнистой. Во второй половине тушения добавила немного воды. Показалась суховата. Она сразу выделила сок на протвинь. Очень хотелось уже попробовать… Запахи
00
2018-10-23 08:13:34
Конечно сделайте. Эта тыква была очень плотной и крупноволокнистой. Во второй половине тушения добавила немного воды. Показалась суховата. Она сразу выделила сок на протвинь. Очень хотелось уже попробовать… Запахи
Я представляю. Но пока не пробовала. У нас сейчас даже в маркетах продают тыковки, но небольшие, я их называю гитарами. Они сладкие, хороши на каши и просто запечь. И серединка у них очень маленькая. Но я все равно попробую.
00
2018-10-23 10:48:46
Я представляю. Но пока не пробовала. У нас сейчас даже в маркетах продают тыковки, но небольшие, я их называю гитарами. Они сладкие, хороши на каши и просто запечь. И серединка у них очень маленькая. Но я все равно попробую.
В этой тыкве было многовато мякоти. Я ее ложкой вышкребала до нужной толщины.
00
2018-10-23 14:36:13
В этой тыкве было многовато мякоти. Я ее ложкой вышкребала до нужной толщины.
Спасибо, понятно все. При случае обязательно сделаю. Я уже 2й год собираюсь. Нет поддержки и единоестников.
00
2018-10-22 17:35:18
Светуля, спасибо за приглашение, угощение, МК по приготовлению тыквы. Очень вкусно получилось. Ратафия душевная. Спасибо Игорю за поддержку. Без его сильных рук тыкву не приготовили бы. А сальце и ратафия в его приготовлении-восторг. Молодец. Душевная компания. Хорошие тыквенные посиделки. Муж попробовал тоже кусочек тыквы- понравилось. Я думаю в нашей семейной кухне это блюдо станет традиционным.
00
2018-10-22 19:40:57
Светуля, спасибо за приглашение, угощение, МК по приготовлению тыквы. Очень вкусно получилось. Ратафия душевная. Спасибо Игорю за поддержку. Без его сильных рук тыкву не приготовили бы. А сальце и ратафия в его приготовлении-восторг. Молодец. Душевная компания. Хорошие тыквенные посиделки. Муж попробовал тоже кусочек тыквы- понравилось. Я думаю в нашей семейной кухне это блюдо станет традиционным.
ЧУдная была тарелочка, вернее то, что на ней
00
2018-10-23 07:33:29
ЧУдная была тарелочка, вернее то, что на ней
Успела снять полную тарелку.
00
2018-10-23 07:43:29
Успела снять полную тарелку.
thumbsup
00
2018-10-23 06:54:38
Светуля, спасибо за приглашение, угощение, МК по приготовлению тыквы. Очень вкусно получилось. Ратафия душевная. Спасибо Игорю за поддержку. Без его сильных рук тыкву не приготовили бы. А сальце и ратафия в его приготовлении-восторг. Молодец. Душевная компания. Хорошие тыквенные посиделки. Муж попробовал тоже кусочек тыквы- понравилось. Я думаю в нашей семейной кухне это блюдо станет традиционным.
Я так и подумала. Хорошее дополнение в семейную коллекцию блюд. Игорю передам. Ему нравиться экспериментировать. И мне хорошо. У него еще салаты здорово получаются.
Удачно ты нашу котейку поймала.
00
2018-10-23 07:31:38
Я так и подумала. Хорошее дополнение в семейную коллекцию блюд. Игорю передам. Ему нравиться экспериментировать. И мне хорошо. У него еще салаты здорово получаются.
Удачно ты нашу котейку поймала.
Да, я снимала кису. А сальце случайно прилетело jokingly
00
2018-10-22 19:05:35
Хорошо, что под ужин читаю, а то слюной захлебнуться можно) Такая красота-вкуснота получилсь, да еще и с посиделками!
00
2018-10-23 06:57:00
Хорошо, что под ужин читаю, а то слюной захлебнуться можно) Такая красота-вкуснота получилсь, да еще и с посиделками!
Приготовьте. вкусно.
Я наверно еще пошагово в кулинарке выложу. Мы же весь процесс отфотали.
00
2018-10-22 19:47:41
Светлана-как вы все красиво и вкусно показали!!! Хорошо что поужинала.Тыковка аппетитная у вас получилась а сальцЕ не менее заманчиво выглядит-только запивали его не тем напитком crazy Рецептик засолки сала разведайте у мужа пож-та yahoo Супчик пюре тыквенный очень люблю-только со сливками и плавленным сыром-объеденье!!!
Людмила за мужа переживала-а я за котейку-уже устроился за столом-чего то ждет.Ему что перепало-кусочек мяска с тыковки????
00
2018-10-23 07:03:15
Светлана-как вы все красиво и вкусно показали!!! Хорошо что поужинала.Тыковка аппетитная у вас получилась а сальцЕ не менее заманчиво выглядит-только запивали его не тем напитком crazy Рецептик засолки сала разведайте у мужа пож-та yahoo Супчик пюре тыквенный очень люблю-только со сливками и плавленным сыром-объеденье!!!
Людмила за мужа переживала-а я за котейку-уже устроился за столом-чего то ждет.Ему что перепало-кусочек мяска с тыковки????
Знаете я тоже сомневалась что не тем запиваем или не тем заедаем. Но пошло ведь. И легло хорошо. Для меня это до сих пор удивительно. Настоечка то крепенькая была.
Хорошо узнаю. За кошечку не переживайте. Она и покушала и гостей отлежала. Доктором поработала — энергетику подровняла.
00
2018-10-23 07:33:01
Знаете я тоже сомневалась что не тем запиваем или не тем заедаем. Но пошло ведь. И легло хорошо. Для меня это до сих пор удивительно. Настоечка то крепенькая была.
Хорошо узнаю. За кошечку не переживайте. Она и покушала и гостей отлежала. Доктором поработала — энергетику подровняла.
Гостей точно отлежала. Головную боль как рукой сняло.
00
2018-10-23 10:28:57
Девочки, какие вы молодцы и у вас так вкусно! Слюнки текут, тоже захотелось тыковку сделать.
00
2018-10-23 10:53:44
Девочки, какие вы молодцы и у вас так вкусно! Слюнки текут, тоже захотелось тыковку сделать.
Сделайте. По времени конечно много. Но вкусно и завлекательно. Тыкву можно не только с мясом делать… Бабушка делала с рисом курагой и изюмом. Маленькую.
В микроволновке. Говорит минут на 20-25 ставила. Рис отварной.
00
2018-10-23 11:44:54
Спасибо! Прям загорелась собрать на выходной детей и внуков на тыковку. Придется брать большуууую laugh
00
2018-10-23 13:17:26
Спасибо! Прям загорелась собрать на выходной детей и внуков на тыковку. Придется брать большуууую laugh
Давайте. Классно будет…
00
2018-10-23 17:07:53
Во, здорово, вместе готовили, вместе поедали, а смородиновая наливка при этом кстати.
00
2018-10-24 08:06:30
Во, здорово, вместе готовили, вместе поедали, а смородиновая наливка при этом кстати.
Да. Мы же не пили… Мы пробовали. А потом вкусно поели. Как то время незаметно пролетело.
00
2018-10-23 17:12:41
Ой, как вкусненько, да еще со стопочкой! Молодцы девчонки умеете отдыхать.
00
2018-10-24 08:07:26
Ой, как вкусненько, да еще со стопочкой! Молодцы девчонки умеете отдыхать.
Да. Душевно посидели. Время незаметно пролетело.
00
2018-10-24 10:40:03
Как вам было хорошо и вкусно! Молодцы! Рада за вас!
00
2018-10-24 15:32:49
Как вам было хорошо и вкусно! Молодцы! Рада за вас!
Спасибо. Хочется иногда праздник устроить. Просто посидеть и пообщаться.