Меренга с шоколадом. Вкусный Десерт на Пасху.

Natali (Наталья) (Наталья)
Дата публикации: 15:01
Комментариев: 1505
Постов: 242
На сайте с: 16.03.2017

https://www.youtube.com/watch?v=zeWrXSswmjI

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ!!                                                   Хрустящая меренга с шоколадом это потрясающе вкусно! Такой десерт украсит ваш Пасхальный стол и съедается моментально.Рецепт меренги очень простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Белки – 2 шт =60 гр

Сахар – 120 гр

Соль- щепотка

Кокосовая стружка

Шоколадный ганаш:

Черный шоколад – 45 гр

Сливки жирностью 35% — 50 мл

Сливочное масло – 5 гр

Для украшения –шоколадные яйца

Приготовление можно посмотреть в видео:https://www.youtube.com/watch?v=zeWrXSswmjI

Белки взбиваю со щепоткой соли, когда немного увеличились в объеме частями добавляю сахар и все взбиваю до густых пиков.Отсаживаю меренгу на пергамент, край посыпаю кокосовой стружкой и выпекаю 1 час при 100 град С, затем выключаю духовку и оставляю меренгу в духовке еще на 1 час.

Порезаный шоколад заливаю горячими сливками, перемешиваю, добавляю масло, перемешиваю.

В меренгу на дно насыпаю кокосовую стружку, наливаю шоколад и отправляю в холодильник на 20 мин.Сверху украшаю .

Приятного аппетита.

3
6
452

6 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Lydia Mittelstädt (Лидия Миттельштедт)
15:08
0
Мням-мням, спасибо!!!
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
17:46
0
Лидия спасибо вам!!!
МамаТеща (Алла)
07:52
0
Наташа, сказочный десерт! Такая красота!!! Спасибо, что поделились рецептом!
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
17:46
0
Аллочка очень вкусно получается.Спасибо вам большое!!!
Татьяна Ш. (Татьяна)
17:36
0
Натусик, от одного слова-меренга-слюнки капают, а уж от увиденного, сплошное блаженство!!!
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
17:47
+1
0
Обалдеть!!! Танюшка ты чудо!!! Где ты такое находишь???