Быстрый и вкусный обед.

Привет! Что может быть лучше для утоления голода и улучшения настроения, чем тарелка горячего и вкусного супчика? Да-да… к таким мыслям приходишь со временем) Обед в одной кастрюле сегодня! Рецепт перед Вашими глазами, а все ингредиенты почти 100% есть дома.

Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь;

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Лук — 1 шт (юбольшая)

● Растительное масло — 2 ст. л.

● Морковь — 500 г

● Вода — 400 мл

● Апельсин — 1 шт

● Имбирь — 1 ст. л. (натёртого)

● Сливки — 200 мл

● Соль — 1 ч. л.

● Лимонный сок — 1-2 ст. л.

● СМЧП — 1 пакетик

В средней кастрюле, на растительном масле обжарить нарезанный лук минут 5. Огонь средний. Затем кружочками нарезать морковь и отправить к луку. Туда же добавить воду, сок одного апельсина (необязательно), имбирь ( натёртый, или сухой — ¼ ч. л.). Довести до кипения и варить под закрытой крышкой, на маленьком огне 30 минут. Затем взблендерить до однородности и добавить сливки, соль, лимонный сок и СМЧП. Всё хорошенько перемешать и довести до кипения. Можно подавать. Приятного аппетита! :)