Ресторанная жизнь Нового Орлеана.

yelima (Elena)
2021-06-07 20:00:56
Рейтинг: 11273
Комментариев: 1021
Топиков: 511
На сайте с: 06.01.2017

Во второй части своего отпускного репортажа, я решила конкретно не разделяться на день N2 нашего отпуска, день N3, день N4-; а просто вложить в тему кусочки отдельных картинок, привлекших наше внимание.

В этом сообщении расскажу- в каких ресторанах мы побывали, и что откушали.

Это в некоторой степени тоже характеризует уклад данного штата, его культуру и предпочтения.

Это также важно для тех, кто ещё только собирается посетить Новый Орлеан.

Сразу предостерегу: кухня луизианы-вся острая, сдобренная перцем, кинзой и другими специями, бьющими в нос; уксусными заправками и соусами.

Именно поэтому мы не обедали в дешёвых закусочных, а выбирали деликатные рестораны, с органической пищей, далеко не дешёвой!


Вторая причина-почему мы предпочли дорогие рестораны-обычным кафешкаМ: ну, хочется же почувствовать себя господами, хотя б в отпуске!
И ещё: пищевые забегаловки Орлеана-не самые красивые и чистые места в мире, и это правда! К тому ж, туда заходят иногда и не очень хорошо пахнущие бродяги и алкаши...

А нам хотелось, ну, хоть немного роскоши, красоты, вкусноты, пользы и изысканности кухни!

-------------------------------------------

Да, рестораны и винери-это наш конёк. Мы оба-гурманы хорошего вина, особенно ранее неопробованного.


Есть и ещё одна польза от таких ''выходов в свет''. (Данное путешествие на 4 дня, я спланировала именно как СВЕТСКОЕ, а не на природе, или у океана--как обычно мы любим.)

Дело в том, что мой партнёр имеет некоторое излишнее пристрастие к алкогольным напиткам.

Так вот… если мы периодически выпиваем по фужеру хорошего вина за обедом, или кружку пива-он способен держать себя в трезвом расположении духа-месяцами.

Но вот если будет месяц-полтора полностью ''сухого закона'', и ни капли алкоголя--то потом пойдёт в ход- водка, и у него случится ''улёт'' в запойное состояние, на 3-4 дня.

А я эти его ''улёты''-терпеть не могу! Именно поэтому стараюсь этот вопрос контролировать и правильно распределять употребление сего зелья, с пользой и приятностью для нас обоих.

Ну, это было лирическое отступление от темы...

-------------------------------

Вообщем, ещё до поездки в Орлеан, я проштудировала все их рестораны, изучила меню и цены; и набросала себе заметки о возможных посещениях.

Луизианская кухня приятно удивила и порадовала такими блюдами, как мясо крокодила и кита.А также изобилием очень свежих морепродуктов; так как океан только в 80 км.

Немного разочаровали 2 вещи: из-за проклятого ковида часть ресторанов-вообще закрыта, а другая часть работает в сокращённом режиме, с усечёнными часами.Именно поэтому пришлось делать резервэйшн за несколько часов, или даже за сутки.

Этот долбанутый ковид, вообще пол-жизни подмял под себя!

Кстати, в масках тут ходят не все, и даже вход в некоторые магазины, не обязателен в масках. Но мы одевали.

А второе-это слишком острая еда. Надо быть осторожными в выборе, переспрашивать офицантов об остроте, а также просить подавать неизвестный вам соус-отдельно в мензурке, а не вливать его сразу целиком, в салат.

1-- ''Бурбон хаус ресторан''(Bourbon house restaurant)--расположен на улице бурбонов.

Так как наш район называется французским (French quoter)-то и названия улиц тоже имеют фран. происхождение.

Знатные особы династии бурбонов осаждали и обживали это местечко Луизианы, несколько веков тому назад.

Ресторан большой по размеру, с высокими потолками, и -в двух ярусах.

В вестибюле ещё есть барная стойка

оригинальное освещение:



красиво оформленный дизайн

Всё здесь буквально пропитано южным, луизианским духом, начиная от гигантских винных бутылок,3-5 литровок

и заканчивая фигурками диких животных:


Здесь мы отведали их фирменный суп ГАМБО из смешанных морепродуктов, салат-по-бурбонски, и молюсков на гриле.

----------------------------------------------------------------

2--Это боковая терраса ресторана ''Хард Рок''. Две другие фотки у меня в другом фотоаппарате; выложу позже.

Здесь тоже было красиво, мягко звучак джаз, меню было вкусным и изысканным. Вот только крокодиловые крылышки в остром соусе, мы еле-ели осилили, хорошенько запивая их молочным коктейлем. Вкусно, но очень уж пекуче!

(Крылышками они называют срезы на спине крокодила, ввиде зубцов).

-------------------------------------------

3-- Ресторан-Айрин:

А здесь мы ели фрукты, пили ооочень вкусное белое вино!

В уютном палисаднике этого ресторана, можно просто гулять-часами!

Красиво, вкусно, уютно! Обслуживающий сервис-на высоте!

Чего ещё можно желать лучшего, в отпуске?

Одну из официанток зовут-Наташа, у неё русские корни; но по-русски уже почти не понимает.

Побывали мы в 3-х прекрасных ресторанах за 4 дня, завтраки были включены в стоимость отеля. На барной стойке отеля, также доступны-фрукты, крекер, кофе-целый день.

Завтрак в гостинице:

Вообщем, с питанием проблем не было. Попробовали новое меню, новые вИна.

P.S.-- В этот раз не было обедов на корабле, танцевальных залов в холлах рестаранов.

Решили, что отдохнём по-скромному, и не будем носиться как угорелые по всей Луизиане, наматывая километраж.

-------------------------------


Продолжение следует.


Мне нравится33
Добавить в закладки
Назначить теги
1029
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Разговоры на любые темы
Подписаться на пользователя yelima (Elena)
21 комментарий
0+2
2021-06-07 21:36:34

Отлично! А орлеанский джаз?  Это ж классика жанра, родина! Должно быть  круто!

0+1
2021-06-07 22:48:55

Отлично! А орлеанский джаз?  Это ж классика жанра, родина! Должно быть  круто!

Да, поначалу-круто! Но потом уже режет уши. Kаждый бар такой громкий, и вся улица буквально ОРЁТ!

00
2021-06-16 19:13:57

Да, поначалу-круто! Но потом уже режет уши. Kаждый бар такой громкий, и вся улица буквально ОРЁТ!

Люди очень разные. Мне, например, понравился этот громкий звук.

0+1
2021-06-07 22:40:42

Ирина, прекрасных, четыре дня провели и я помечтала об отдыхе))))

0+2
2021-06-07 22:45:14

Ирина, прекрасных, четыре дня провели и я помечтала об отдыхе))))

Да, отдохнули хорошо. Я-Елена.

00
2021-06-07 23:07:55

Да, отдохнули хорошо. Я-Елена.

Ой, простите, со мной такое бывает))

0+1
2021-06-08 00:47:02

Ой, простите, со мной такое бывает))

no problem!

0+1
2021-06-07 23:09:52

Спасибо за экскурсию и красивые фотографии...

00
2021-06-08 00:46:45

Спасибо за экскурсию и красивые фотографии...

mercy!

0+1
2021-06-08 01:47:53

Очень интересно было почитать и посмотреть фотографии. Спасибо.

00
2021-06-08 06:20:48

Очень интересно было почитать и посмотреть фотографии. Спасибо.

Spasibo!

00
2021-06-08 13:57:50

Вы хорошо владеете разговорным английским?

00
2021-06-08 17:37:17

Вы хорошо владеете разговорным английским?

Разговорным-Да, ХОРОШО! Но с профессиональным-есть ещё трудности.

00
2021-06-08 16:27:04

Вы отлично провели отпуск, Елена! 
Очень рада за Вас! И нам всем тоже интересно посмотреть и узнать Ваши впечатления. Спасибо, что поделились!

00
2021-06-08 17:35:44

Вы отлично провели отпуск, Елена! 
Очень рада за Вас! И нам всем тоже интересно посмотреть и узнать Ваши впечатления. Спасибо, что поделились!

Spasibo!!!

00
2021-06-08 17:58:32

Спасибо! Не была вАмерике. Немного удивил завтрак в одноразовой посуде. 

00
2021-06-08 20:08:10

Спасибо! Не была вАмерике. Немного удивил завтрак в одноразовой посуде. 

В отелях-да, только одноразовая. Ковид.

Зоя
649
00
2021-06-08 18:07:27

Отличный отпуск! Все шикарно, на высшем уровне! Вы красивая пара! Счастья, удачи !

00
2021-06-08 20:08:21

Отличный отпуск! Все шикарно, на высшем уровне! Вы красивая пара! Счастья, удачи !

spasibo!

00
2021-06-08 20:37:27

Елена, путешествуем вместе с вами). Покажите побольше фотографий!

00
2021-06-09 00:48:48

Елена, путешествуем вместе с вами). Покажите побольше фотографий!

yes, of course!