Вопросик

nataliaa (Наталья)
2015-04-17 17:16:24
Рейтинг: 1011
Комментариев: 1790
Топиков: 131
На сайте с: 22.11.2013

к кулинарам вопросик

девочки, в советской молодости, когда ничего не было в магазинах, мы делали какое- то блюдо из свеклы и соленых огурцов.

Кто- нибудь напомнит?

Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
160
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя nataliaa (Наталья)
00
2015-04-17 17:24:45
Я только помню, что все вместе + лук + подсолнечное масло отличный салат.
00
2015-04-17 17:28:50
Я только помню, что все вместе + лук + подсолнечное масло отличный салат.
Спасибо, Люба
00
2015-04-17 17:39:36
Свекольная икра — может быть? На терку отварная свекла+мелко резаный лук репчатый+соленые огурцы.
Аналогично делали и *морковную икру*. А еще очень вкусен салатик *шатер* отварная картофелина на терку крупную потереть и выложить горкой в центре блюда, соленые огурцы потереть сверху, распределяя их таким образом, чтобы все оставалось горкой, отварная морковь тоже сверху горкой разместить, следующий слой отварная свекла и последний слой мелко рубленый лук, предварительно замаринованый — тонкой струйкой на верх горки налить растительное масло 1-2 ложки, мелко рубленая зелень сверху.
00
2015-04-17 18:51:36
Я тру на крупную терку соленые огурцы и отварную свеклу… Добавляю чеснок, перец по вкусу… Поливаю все душистым растительным маслом. Может это и не тот рецепт, но тоже из тех, из советских;))
00
2015-04-18 06:06:58
Я тру на крупную терку соленые огурцы и отварную свеклу… Добавляю чеснок, перец по вкусу… Поливаю все душистым растительным маслом. Может это и не тот рецепт, но тоже из тех, из советских;))
С чесноком? Надо попробовать, спасибо
00
2015-04-17 18:56:41
Если к свеклу и огурцам еще фасоль и лук — отличный салат (я не давно вспомнила =)))
00
2015-04-17 19:34:35
Возможно это винегрет ) только вместо огурцов квашенная капуста, еще вареная морьковь и картошка, а также лук и горох или фасоль — заправляеться маслом подсолнечным )
00
2015-04-18 06:07:39
Возможно это винегрет ) только вместо огурцов квашенная капуста, еще вареная морьковь и картошка, а также лук и горох или фасоль — заправляеться маслом подсолнечным )
Нет, винегрет- это винегрет. Я частенько делаю, люблю.
00
2015-04-17 20:28:34
Может быть такая закуска? Натереть на терке варёную свеклу и соленый огурец. Заправить майонезом.
00
2015-04-18 06:07:56
Может быть такая закуска? Натереть на терке варёную свеклу и соленый огурец. Заправить майонезом.
Да, можно, спасибо.
00
2015-04-18 06:06:10
Ой, сколько идей! Спасибо!
00
2015-04-19 20:48:30
В детском саду и сейчас дают салат «Искринка» — натертые на терке соленые огурцы и отварная свекла, заправленные растительным маслом.