Ох, ругали лето

Sun (Люция)
2017-09-05 22:02:35
Рейтинг: 8591
Комментариев: 10646
Топиков: 306
На сайте с: 28.06.2015

Форумчане дорогие, ох, ругали погоду, были недовольны летом. Помним, как у кого-то постоянные дожди и погода была осенняя, у кого-то засуха, жара.

Однако урожай я получила, пусть не такой богатый, но мне хватило.

Яблоня вся в плодах, вот и думаю, что бы сделать и как сохранить?!

Груша в этом году просто постаралась, столько было плодов, что ветки висели до земли. Раздавала ведрами, всем соседям досталась. Остался один ящик.

Урожай порадовал, сделала варенье, компоты, павидло, засушила.

Вот мои грядки, которые еще во всю стараются, плоды набирают силу.


Это морковочка. Уже выкапываю для салатов, для заготовок.

Капуста маленькая и уже почему то трескается. А у вас как?

Свекла радует в этом году.

Чеснок удался, очень радуюсь.

Тыкв не много, но есть три крупных. Сняла самую большую.

Кабачки тоже были, маленькие заморозила, большие готовы для заготовок, завтра буду делать икру.

Лук получился крупным, но и средние были, сажала небольшую грядку. Зато много севка сажала на зелень, выдераешь от души. Часть зелени заморозили.

Очень радует сельдерей, посадила около теплицы, видимо стена была защитой и корни у сельдерея крупные.

На фото не видно, но в действительности сельдерей очень высокий сочный, клубни крупные.

В теплице помидоры во всю цветут, красные собрала и сделала заготовки.

Из этих хочу сделать лечо из перца.

Перец закрыт тканью, еще надеюсь на теплую погоду.

Это перцы и баклажаны в грядке под тканью.

Посадила грядку спаржевой фасоли, собирала их молочными и замораживала. А эти оставила, буду лущить и сушить. А еще хочу законсервировать в томатном соусе.

Салаты, которая выслала Нана, посадила второй раз.

Это цветет мята.

Пора облепиху собирать, никак время не найду для него.

Сливу собрала, урожай не очень богатый был. Терн, его обычно собирают в первые замороки. Но так как падают, видимо переопылился со сливами.

А это яблоня, которую я люблю за вкусные плоды в этом году весь в пятнах и плюс падая на землю гниет.

Ну и немного про цветы. Роза еще держится, хотя цветов осталось мало.

Прикрепленные изображения:
Мне нравится25
Добавить в закладки
Назначить теги
310
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Сад и огород
Подписаться на пользователя Sun (Люция)
50 комментариев
Комментарий удален
00
2017-09-05 22:17:31
Комментарий удален
Благодарна дачи, выручает.
00
2017-09-05 22:11:28
Люция, вы — образцовая хозяйка! Такой богатый урожай собрали! Везде порядок и красота, очень хорошо у вас, уютно! rose
00
2017-09-05 22:16:41
Люция, вы — образцовая хозяйка! Такой богатый урожай собрали! Везде порядок и красота, очень хорошо у вас, уютно! rose
Спасибо, порядка больно то нет, то гости были, то уезжала.
00
2017-09-05 23:37:58
Отличный урожай, Люция, дай Бог каждому! Особенно полюбовалась цветочками.
00
2017-09-05 23:54:11
Отличный урожай, Люция, дай Бог каждому! Особенно полюбовалась цветочками.
Спасибо. Цветочки простые, гладиолусы и георгины замерзли, недосмотрела в прошлом году.
00
2017-09-05 23:53:45
Хороший урожай, Люция! И с погодой повезло, а у нас в этом году яблок-груш нет, только на овощи урожай)
00
2017-09-06 09:08:41
Хороший урожай, Люция! И с погодой повезло, а у нас в этом году яблок-груш нет, только на овощи урожай)
Да, повезло. Думала вообще не будет урожая, все препозднилось, только в августе и было тепло. А июнь, июль дождливый и холодный.
00
2017-09-06 21:42:39
Да, повезло. Думала вообще не будет урожая, все препозднилось, только в августе и было тепло. А июнь, июль дождливый и холодный.
У нас тоже в августе тепло было, так радовались)) А теперь уже 2 дня +10…
Вот ещё какой урожай, правда не огородный, а лесной))
00
2017-09-06 22:39:16
У нас тоже в августе тепло было, так радовались)) А теперь уже 2 дня +10…
Вот ещё какой урожай, правда не огородный, а лесной))
Галюха, это лисички?
А моя сноха подгруздки набрала и уже засолила. А рыжики пожарила и заморозила.
00
2017-09-06 22:50:58
Галюха, это лисички?
А моя сноха подгруздки набрала и уже засолила. А рыжики пожарила и заморозила.
Ага, лисички) Вот ещё грузди «выглядывают»:

Рыжиков насолили, только мне они не понравились, лисички заморозила, а груздей было мало…
00
2017-09-07 08:45:25
Ага, лисички) Вот ещё грузди «выглядывают»:

Рыжиков насолили, только мне они не понравились, лисички заморозила, а груздей было мало…
А у нас их в этом году навалом, собирают много.
00
2017-09-07 19:38:38
А у нас их в этом году навалом, собирают много.
Люция, а какая слива терновая? У нас есть колючий кустарник -тёрн, только ни разу на нём слив не было, муж грозится вырубить…
00
2017-09-07 20:56:13
Люция, а какая слива терновая? У нас есть колючий кустарник -тёрн, только ни разу на нём слив не было, муж грозится вырубить…
У меня она как слива, только плоды крыглые и терпкие. Я их собрала все-таки и сварила варенье. А где у них колючки, Галя.
00
2017-09-07 22:12:10
У меня она как слива, только плоды крыглые и терпкие. Я их собрала все-таки и сварила варенье. А где у них колючки, Галя.
Мы покупали саженец, на ветках шипы-колючки, слива должна быть круглая, тёмно-синяя, но ни разу не было.Вот такой тёрн)))
Лилия
2541
00
2017-09-06 06:14:11
Люция! Вы — прямо-таки образцовая садоводка!!! Маленькие томаты (черри, сливовидные, пальчиковые и прочие) я начала вялить. Их использую для приготовления роскошного итальянского салата и для канапе (зимой они как привет с дачи!) Успехов Вам!!!
00
2017-09-06 09:11:28
Люция! Вы — прямо-таки образцовая садоводка!!! Маленькие томаты (черри, сливовидные, пальчиковые и прочие) я начала вялить. Их использую для приготовления роскошного итальянского салата и для канапе (зимой они как привет с дачи!) Успехов Вам!!!
Спасибо Лилия. Помидоры обычно консервирую и замораживаю, ни разу не вялила. Видимо этот процесс долгий. А вы как вялите?
00
2017-09-06 13:07:20
Спасибо Лилия. Помидоры обычно консервирую и замораживаю, ни разу не вялила. Видимо этот процесс долгий. А вы как вялите?
Вмешиваюсь в ваш диалог))) Я в прошлом году вялила помидоры в духовке при открытой дверце. а потом заливала растительным маслом со специями.Всем очень понравились.
00
2017-09-06 15:41:53
Вмешиваюсь в ваш диалог))) Я в прошлом году вялила помидоры в духовке при открытой дверце. а потом заливала растительным маслом со специями.Всем очень понравились.
А долго надо вялить?
00
2017-09-10 16:13:14
А долго надо вялить?
Да не очень. Я точно не засекала время.Может часа 2.Тут еще от помидор зависит. У меня есть такие, что при лежке никогда не загнивают.а потихоньку усыхают.Могут до Нового года лежать на подоконнике, просто немного сморщатся. Вот я их вялила.А если сильно сочные.то конечно их подольше.Вот посмотрите тут рецепт хороший. maminapechka.ru/2015-vyalenye-pomidory-v-duxovke
00
2017-09-06 08:52:09
Отличный урожай. Все выглядит ухоженным, хватило места для живота и души. Все так выглядит, как не после жаркого лета, зеленое, свежее. А капуста может лопаться от чрезмерного полива.
00
2017-09-06 09:05:51
Отличный урожай. Все выглядит ухоженным, хватило места для живота и души. Все так выглядит, как не после жаркого лета, зеленое, свежее. А капуста может лопаться от чрезмерного полива.
Наташенька, никто не поливал, кроме Боженька, да и я была в отъезде.
00
2017-09-06 09:12:25
Наташенька, никто не поливал, кроме Боженька, да и я была в отъезде.
Значит хорошо Боженька за вас постарался.
Елена
1803
00
2017-09-06 09:12:01
Люция, люблю бывать у Вас в «гостях». Не зря говорят как поработаешь, так и полопаешь. Видно, что все ухожено, труда и души вложено не мало. вот и результат. Помимо грядочек как радуют цветочки. Здоровья Вам
00
2017-09-06 09:32:48
Люция, люблю бывать у Вас в «гостях». Не зря говорят как поработаешь, так и полопаешь. Видно, что все ухожено, труда и души вложено не мало. вот и результат. Помимо грядочек как радуют цветочки. Здоровья Вам
Леночка, от души спасибо, хорошему человеку за хорошие слова.
00
2017-09-06 09:48:24
Добрый всем день! Вы спрашиваете, что делать с яблоками, не знаю, мбыть, это вопрос риторический — я предлагаю их высушить, очень удобные продаются сушилки сейчас электрические, 2-3 часа и готово. Я использую такую штуку уже 4й год. Не подводит и на зиму сушеные яблоки, на мой взгляд, очень практично, — варенье и компоты (сделанные в банках) мы не едим. А тут — и поесть, и сварить, и пирог испечь. Иногда продаю их — у меня внизу в доме кулинария — берут у меня, знают уже, что никаких гнусностей в яблоках моих нет. А вот по поводу — лопается, я была на лекции для садоводов-любителей — говорили, что причина в перепадах погоды — то дождь, то жарко и сухо (это для капусты). И еще — мы с Вами почти соседи (я в Самаре обитаю) — видимо, у вас также были дожди, и, несколько больше нормы (в первой половине лета), поэтому лук, скорее всего, на зиму лежать не пригоден. Я подумала-подумала и решила сделать заправку из сушеного лука и моркови, петрушки, сельдерея, пастернака (что есть), сушила все это в сушилке для овощей. Храню дома, на кухне, в банках стеклянных (остались от бабушки моей, которая работала в аптеке, банки с притирающимися пробками), банки не закрываю плотно. Можно и в пластике хранить. А яблоки, если будете сушить — режьте не так как рекомендуют в паспорте техническом, приложенном к сушилке, а потоньше, сейчас всякие терки можно приобрести — я режу на кусочки толщиной 1.5 мм. В этом году все фрукты и овощи содержат довольно много воды. Всем всех благ, успехов и здоровья.
00
2017-09-06 16:23:28
Добрый всем день! Вы спрашиваете, что делать с яблоками, не знаю, мбыть, это вопрос риторический — я предлагаю их высушить, очень удобные продаются сушилки сейчас электрические, 2-3 часа и готово. Я использую такую штуку уже 4й год. Не подводит и на зиму сушеные яблоки, на мой взгляд, очень практично, — варенье и компоты (сделанные в банках) мы не едим. А тут — и поесть, и сварить, и пирог испечь. Иногда продаю их — у меня внизу в доме кулинария — берут у меня, знают уже, что никаких гнусностей в яблоках моих нет. А вот по поводу — лопается, я была на лекции для садоводов-любителей — говорили, что причина в перепадах погоды — то дождь, то жарко и сухо (это для капусты). И еще — мы с Вами почти соседи (я в Самаре обитаю) — видимо, у вас также были дожди, и, несколько больше нормы (в первой половине лета), поэтому лук, скорее всего, на зиму лежать не пригоден. Я подумала-подумала и решила сделать заправку из сушеного лука и моркови, петрушки, сельдерея, пастернака (что есть), сушила все это в сушилке для овощей. Храню дома, на кухне, в банках стеклянных (остались от бабушки моей, которая работала в аптеке, банки с притирающимися пробками), банки не закрываю плотно. Можно и в пластике хранить. А яблоки, если будете сушить — режьте не так как рекомендуют в паспорте техническом, приложенном к сушилке, а потоньше, сейчас всякие терки можно приобрести — я режу на кусочки толщиной 1.5 мм. В этом году все фрукты и овощи содержат довольно много воды. Всем всех благ, успехов и здоровья.
Очень благодарю за подробный ответ. С капустой все понятно. Яблоки буду сушить как и груши. Правда у меня нет сушилки, мы с мужем приспособили инфрокрасную пленку для этого, тоже удобно сушить. Согласна с вами, самый лучший вариант, сушить. Но другие варианты тоже не отметаю.

00
2017-09-06 10:20:47
Лето летом, а в основе — ваш огромный труд, мне ли не видеть.
00
2017-09-06 15:46:45
Лето летом, а в основе — ваш огромный труд, мне ли не видеть.
Мариночка, благодарю, конечно приходиться следить.
00
2017-09-07 00:11:18
Мариночка, благодарю, конечно приходиться следить.
ОПЯТЬ я «Марина»… Ну что же за беда!!!
00
2017-09-07 08:47:01
ОПЯТЬ я «Марина»… Ну что же за беда!!!
Ой, да, совсем разные имена, исправлять.
00
2017-09-06 13:05:13
Хороший урожай, а нам в этом году радоваться особо нечему.Даже цветочки замучила погода. А вы не пробовали яблоки замораживать?
00
2017-09-06 15:43:28
Хороший урожай, а нам в этом году радоваться особо нечему.Даже цветочки замучила погода. А вы не пробовали яблоки замораживать?
Нет, не пробовала, а как? Вот груши последний ящик хочу заморозить.
00
2017-09-10 16:07:25
Нет, не пробовала, а как? Вот груши последний ящик хочу заморозить.
Да порезала дольками тонкими и по пакетам маленькими порциями разложила.Чтоб один пакет на одну шарлотку как раз)))
00
2017-09-07 12:02:21
Здравствуйте Люция! Отличный у вас урожай! Я недавно была в Казани. Очень красивый город, были на экскурсии в Свияжске! Огромное впечатление произвела эта экскурсия, и с гидом нам повезло — очень интересно все рассказывала. Не получилось с вами связаться (если честно некогда было), мы были там всего 3 дня и родственница нас водила везде.
00
2017-09-07 12:27:53
Здравствуйте Люция! Отличный у вас урожай! Я недавно была в Казани. Очень красивый город, были на экскурсии в Свияжске! Огромное впечатление произвела эта экскурсия, и с гидом нам повезло — очень интересно все рассказывала. Не получилось с вами связаться (если честно некогда было), мы были там всего 3 дня и родственница нас водила везде.
Ой, Ниночка, милая моя, очень бы хотелось встретиться. Да, лето, ах лето, этот год насыщенный был: и гости друг за другом, и внучка, потом я к внучке. Приехала недавно, хотела там побыть побольше, но дом, сад, урожай, решила пораньше приехать.
Мы с внучкой тоже ездили в Великие Булгары, есть 1 и 2 часть посмотри в моих топиках. В Свияжск собираемся.
00
2017-09-07 12:29:28
Ой, Ниночка, милая моя, очень бы хотелось встретиться. Да, лето, ах лето, этот год насыщенный был: и гости друг за другом, и внучка, потом я к внучке. Приехала недавно, хотела там побыть побольше, но дом, сад, урожай, решила пораньше приехать.
Мы с внучкой тоже ездили в Великие Булгары, есть 1 и 2 часть посмотри в моих топиках. В Свияжск собираемся.
Просто супер, рада за тебя, что побывала в Казани. Одна или с семьей?
00
2017-09-07 12:32:04
Ой, Ниночка, милая моя, очень бы хотелось встретиться. Да, лето, ах лето, этот год насыщенный был: и гости друг за другом, и внучка, потом я к внучке. Приехала недавно, хотела там побыть побольше, но дом, сад, урожай, решила пораньше приехать.
Мы с внучкой тоже ездили в Великие Булгары, есть 1 и 2 часть посмотри в моих топиках. В Свияжск собираемся.
В Свияжске при монастыре продавали пирожки и ватрушки очень вкусные, они сами там пекут. Мы наелись досыта пирожков с капустой и яйцом и ватрушек. Там очень красиво и такое умиротворение, так спокойно.
00
2017-09-07 12:35:15
В Свияжске при монастыре продавали пирожки и ватрушки очень вкусные, они сами там пекут. Мы наелись досыта пирожков с капустой и яйцом и ватрушек. Там очень красиво и такое умиротворение, так спокойно.
А в Булгары, блины с печки, с медом, со сгущенкой, вареньем, икрой, какую хочешь, тоже вкусно. Жаль, что в Булгарах не побывали. Тоже красота, дежавю, что-то уютное, притягательное.
00
2017-09-07 12:39:37
А в Булгары, блины с печки, с медом, со сгущенкой, вареньем, икрой, какую хочешь, тоже вкусно. Жаль, что в Булгарах не побывали. Тоже красота, дежавю, что-то уютное, притягательное.
Я ездила со старшей дочкой. Я в интернете случайно нашла своих родных, а именно по линии своей бабушки(папина мама). Еще хотела съездить в деревню Старое Сумароково, где она родилась и жила, но к сожалению не получилось. Может в следующий раз получиться. И с вами тогда обязательно увидимся!
00
2017-09-07 12:42:57
Я ездила со старшей дочкой. Я в интернете случайно нашла своих родных, а именно по линии своей бабушки(папина мама). Еще хотела съездить в деревню Старое Сумароково, где она родилась и жила, но к сожалению не получилось. Может в следующий раз получиться. И с вами тогда обязательно увидимся!
Я помню, Нина, как вы мне писали об этом. Еще не правильно название района или деревни указали, уже не помню. Потом писали, что нашли родственников в Казани. Здорово. Будете, нужно встретиться.
00
2017-09-07 12:13:23
Люция, ПОЗДРАВЛЯЮ с УРОЖАЕМ!!! СЛАВНО, когда твои труды не напрасны!!! thumbsup
00
2017-09-07 12:20:27
Люция, ПОЗДРАВЛЯЮ с УРОЖАЕМ!!! СЛАВНО, когда твои труды не напрасны!!! thumbsup
Благодарю, милая Галина. Не ждала урожая, а все- равно Боженька дал.
00
2017-09-07 14:03:55
Глядя на ваши успехи, можно сказать, что ужасные летние дни прошли мимо вас, а прекрасные денечки за ваши труды одарили замечательным урожаем.
Вы не пишите, какая капуста у вас – ранняя или поздняя. Если ранняя, то растрескивается уже от созревания, нужно ее на стол…
А вот если поздняя, тут способ имеется остановить растрескивание.
У нас поздняя капуста уже весом под десять кг. И вот начала трескаться.
Нужно проделать следующую операцию. Эта работа только мужу под силу. Нужно обхватить руками за кочан и повернуть его в одну сторону на 90 (можно больше) градусов, потом в другую – на 90 градусов. Этим мы нарушаем корни капусты и спасаем следующие качены от растрескивания.
Успехов вам в переработке собранного урожая.
Свой отчет – топик создам в октябре м-це.
00
2017-09-07 16:36:49
Глядя на ваши успехи, можно сказать, что ужасные летние дни прошли мимо вас, а прекрасные денечки за ваши труды одарили замечательным урожаем.
Вы не пишите, какая капуста у вас – ранняя или поздняя. Если ранняя, то растрескивается уже от созревания, нужно ее на стол…
А вот если поздняя, тут способ имеется остановить растрескивание.
У нас поздняя капуста уже весом под десять кг. И вот начала трескаться.
Нужно проделать следующую операцию. Эта работа только мужу под силу. Нужно обхватить руками за кочан и повернуть его в одну сторону на 90 (можно больше) градусов, потом в другую – на 90 градусов. Этим мы нарушаем корни капусты и спасаем следующие качены от растрескивания.
Успехов вам в переработке собранного урожая.
Свой отчет – топик создам в октябре м-це.
Спасибо Людмила за совет, воспользуемся. И ждем отчет, только ссылку сбросьте вашего топика, чтобы не пропустить.
00
2017-09-07 18:26:21
Спасибо Людмила за совет, воспользуемся. И ждем отчет, только ссылку сбросьте вашего топика, чтобы не пропустить.
Ага.
00
2017-09-07 19:10:21
00
2017-09-07 20:59:22
00
2017-09-07 21:07:11
Budet skoro jokingly i ja uzhe prababushka ili crazy .
Bol'shoe Vam
Елена
5168
00
2018-05-10 23:32:46
А у нас в минувшем 2017-м яблок не было, то есть совсем, хотя у нас нечетные годы обычно яблочные.