Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Ох, ругали лето

Sun (Люция)
Sun (Люция)
2017-09-05 22:02:35
Рейтинг: 8994
Комментариев: 10666
Топиков: 307
На сайте с: 28.06.2015
Подписаться

Форумчане дорогие, ох, ругали погоду, были недовольны летом. Помним, как у кого-то постоянные дожди и погода была осенняя, у кого-то засуха, жара.

Однако урожай я получила, пусть не такой богатый, но мне хватило.

Яблоня вся в плодах, вот и думаю, что бы сделать и как сохранить?!

Груша в этом году просто постаралась, столько было плодов, что ветки висели до земли. Раздавала ведрами, всем соседям досталась. Остался один ящик.

Урожай порадовал, сделала варенье, компоты, павидло, засушила.

Вот мои грядки, которые еще во всю стараются, плоды набирают силу.


Это морковочка. Уже выкапываю для салатов, для заготовок.

Капуста маленькая и уже почему то трескается. А у вас как?

Свекла радует в этом году.

Чеснок удался, очень радуюсь.

Тыкв не много, но есть три крупных. Сняла самую большую.

Кабачки тоже были, маленькие заморозила, большие готовы для заготовок, завтра буду делать икру.

Лук получился крупным, но и средние были, сажала небольшую грядку. Зато много севка сажала на зелень, выдераешь от души. Часть зелени заморозили.

Очень радует сельдерей, посадила около теплицы, видимо стена была защитой и корни у сельдерея крупные.

На фото не видно, но в действительности сельдерей очень высокий сочный, клубни крупные.

В теплице помидоры во всю цветут, красные собрала и сделала заготовки.

Из этих хочу сделать лечо из перца.

Перец закрыт тканью, еще надеюсь на теплую погоду.

Это перцы и баклажаны в грядке под тканью.

Посадила грядку спаржевой фасоли, собирала их молочными и замораживала. А эти оставила, буду лущить и сушить. А еще хочу законсервировать в томатном соусе.

Салаты, которая выслала Нана, посадила второй раз.

Это цветет мята.

Пора облепиху собирать, никак время не найду для него.

Сливу собрала, урожай не очень богатый был. Терн, его обычно собирают в первые замороки. Но так как падают, видимо переопылился со сливами.

А это яблоня, которую я люблю за вкусные плоды в этом году весь в пятнах и плюс падая на землю гниет.

Ну и немного про цветы. Роза еще держится, хотя цветов осталось мало.

Прикрепленные изображения:
Мне нравится25
50
Добавить в закладки
577
50 комментариев
Комментарий удален
Sun (Люция)
2017-09-05 22:17:31
0
Благодарна дачи, выручает.
Margarita
Margarita
10962
2017-09-05 22:11:28
0
Люция, вы — образцовая хозяйка! Такой богатый урожай собрали! Везде порядок и красота, очень хорошо у вас, уютно! rose
Sun (Люция)
2017-09-05 22:16:41
0
Спасибо, порядка больно то нет, то гости были, то уезжала.
Natalia (Наталья)
2017-09-05 23:37:58
0
Отличный урожай, Люция, дай Бог каждому! Особенно полюбовалась цветочками.
Sun (Люция)
2017-09-05 23:54:11
0
Спасибо. Цветочки простые, гладиолусы и георгины замерзли, недосмотрела в прошлом году.
alina(Галина) (Галина)
2017-09-05 23:53:45
0
Хороший урожай, Люция! И с погодой повезло, а у нас в этом году яблок-груш нет, только на овощи урожай)
Sun (Люция)
2017-09-06 09:08:41
0
Да, повезло. Думала вообще не будет урожая, все препозднилось, только в августе и было тепло. А июнь, июль дождливый и холодный.
alina(Галина) (Галина)
2017-09-06 21:42:39
0
У нас тоже в августе тепло было, так радовались)) А теперь уже 2 дня +10…
Вот ещё какой урожай, правда не огородный, а лесной))
Sun (Люция)
2017-09-06 22:39:16
0
Галюха, это лисички?
А моя сноха подгруздки набрала и уже засолила. А рыжики пожарила и заморозила.
alina(Галина) (Галина)
2017-09-06 22:50:58
0
Ага, лисички) Вот ещё грузди «выглядывают»:

Рыжиков насолили, только мне они не понравились, лисички заморозила, а груздей было мало…
Sun (Люция)
2017-09-07 08:45:25
0
А у нас их в этом году навалом, собирают много.
alina(Галина) (Галина)
2017-09-07 19:38:38
0
Люция, а какая слива терновая? У нас есть колючий кустарник -тёрн, только ни разу на нём слив не было, муж грозится вырубить…
Sun (Люция)
2017-09-07 20:56:13
0
У меня она как слива, только плоды крыглые и терпкие. Я их собрала все-таки и сварила варенье. А где у них колючки, Галя.
alina(Галина) (Галина)
2017-09-07 22:12:10
0
Мы покупали саженец, на ветках шипы-колючки, слива должна быть круглая, тёмно-синяя, но ни разу не было.Вот такой тёрн)))
Лилия
Лилия
3570
2017-09-06 06:14:11
0
Люция! Вы — прямо-таки образцовая садоводка!!! Маленькие томаты (черри, сливовидные, пальчиковые и прочие) я начала вялить. Их использую для приготовления роскошного итальянского салата и для канапе (зимой они как привет с дачи!) Успехов Вам!!!
Sun (Люция)
2017-09-06 09:11:28
0
Спасибо Лилия. Помидоры обычно консервирую и замораживаю, ни разу не вялила. Видимо этот процесс долгий. А вы как вялите?
Natali (Наталья)
2017-09-06 13:07:20
0
Вмешиваюсь в ваш диалог))) Я в прошлом году вялила помидоры в духовке при открытой дверце. а потом заливала растительным маслом со специями.Всем очень понравились.
Sun (Люция)
2017-09-06 15:41:53
0
А долго надо вялить?
Natali (Наталья)
2017-09-10 16:13:14
0
Да не очень. Я точно не засекала время.Может часа 2.Тут еще от помидор зависит. У меня есть такие, что при лежке никогда не загнивают.а потихоньку усыхают.Могут до Нового года лежать на подоконнике, просто немного сморщатся. Вот я их вялила.А если сильно сочные.то конечно их подольше.Вот посмотрите тут рецепт хороший. maminapechka.ru/2015-vyalenye-pomidory-v-duxovke
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
2017-09-06 08:52:09
0
Отличный урожай. Все выглядит ухоженным, хватило места для живота и души. Все так выглядит, как не после жаркого лета, зеленое, свежее. А капуста может лопаться от чрезмерного полива.
Sun (Люция)
2017-09-06 09:05:51
0
Наташенька, никто не поливал, кроме Боженька, да и я была в отъезде.
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
2017-09-06 09:12:25
0
Значит хорошо Боженька за вас постарался.
Елена (Елена)
2017-09-06 09:12:01
0
Люция, люблю бывать у Вас в «гостях». Не зря говорят как поработаешь, так и полопаешь. Видно, что все ухожено, труда и души вложено не мало. вот и результат. Помимо грядочек как радуют цветочки. Здоровья Вам
Sun (Люция)
2017-09-06 09:32:48
0
Леночка, от души спасибо, хорошему человеку за хорошие слова.
Наталия Борисовна (Наталия Борисовна)
2017-09-06 09:48:24
0
Добрый всем день! Вы спрашиваете, что делать с яблоками, не знаю, мбыть, это вопрос риторический — я предлагаю их высушить, очень удобные продаются сушилки сейчас электрические, 2-3 часа и готово. Я использую такую штуку уже 4й год. Не подводит и на зиму сушеные яблоки, на мой взгляд, очень практично, — варенье и компоты (сделанные в банках) мы не едим. А тут — и поесть, и сварить, и пирог испечь. Иногда продаю их — у меня внизу в доме кулинария — берут у меня, знают уже, что никаких гнусностей в яблоках моих нет. А вот по поводу — лопается, я была на лекции для садоводов-любителей — говорили, что причина в перепадах погоды — то дождь, то жарко и сухо (это для капусты). И еще — мы с Вами почти соседи (я в Самаре обитаю) — видимо, у вас также были дожди, и, несколько больше нормы (в первой половине лета), поэтому лук, скорее всего, на зиму лежать не пригоден. Я подумала-подумала и решила сделать заправку из сушеного лука и моркови, петрушки, сельдерея, пастернака (что есть), сушила все это в сушилке для овощей. Храню дома, на кухне, в банках стеклянных (остались от бабушки моей, которая работала в аптеке, банки с притирающимися пробками), банки не закрываю плотно. Можно и в пластике хранить. А яблоки, если будете сушить — режьте не так как рекомендуют в паспорте техническом, приложенном к сушилке, а потоньше, сейчас всякие терки можно приобрести — я режу на кусочки толщиной 1.5 мм. В этом году все фрукты и овощи содержат довольно много воды. Всем всех благ, успехов и здоровья.
Sun (Люция)
2017-09-06 16:23:28
0
Очень благодарю за подробный ответ. С капустой все понятно. Яблоки буду сушить как и груши. Правда у меня нет сушилки, мы с мужем приспособили инфрокрасную пленку для этого, тоже удобно сушить. Согласна с вами, самый лучший вариант, сушить. Но другие варианты тоже не отметаю.

Мария Холодилова
2017-09-06 10:20:47
0
Лето летом, а в основе — ваш огромный труд, мне ли не видеть.
Sun (Люция)
2017-09-06 15:46:45
0
Мариночка, благодарю, конечно приходиться следить.
Мария Холодилова
2017-09-07 00:11:18
0
ОПЯТЬ я «Марина»… Ну что же за беда!!!
Sun (Люция)
2017-09-07 08:47:01
0
Ой, да, совсем разные имена, исправлять.
Natali (Наталья)
2017-09-06 13:05:13
0
Хороший урожай, а нам в этом году радоваться особо нечему.Даже цветочки замучила погода. А вы не пробовали яблоки замораживать?
Sun (Люция)
2017-09-06 15:43:28
0
Нет, не пробовала, а как? Вот груши последний ящик хочу заморозить.
Natali (Наталья)
2017-09-10 16:07:25
0
Да порезала дольками тонкими и по пакетам маленькими порциями разложила.Чтоб один пакет на одну шарлотку как раз)))
Нина (Нина)
2017-09-07 12:02:21
0
Здравствуйте Люция! Отличный у вас урожай! Я недавно была в Казани. Очень красивый город, были на экскурсии в Свияжске! Огромное впечатление произвела эта экскурсия, и с гидом нам повезло — очень интересно все рассказывала. Не получилось с вами связаться (если честно некогда было), мы были там всего 3 дня и родственница нас водила везде.
Sun (Люция)
2017-09-07 12:27:53
0
Ой, Ниночка, милая моя, очень бы хотелось встретиться. Да, лето, ах лето, этот год насыщенный был: и гости друг за другом, и внучка, потом я к внучке. Приехала недавно, хотела там побыть побольше, но дом, сад, урожай, решила пораньше приехать.
Мы с внучкой тоже ездили в Великие Булгары, есть 1 и 2 часть посмотри в моих топиках. В Свияжск собираемся.
Sun (Люция)
2017-09-07 12:29:28
0
Просто супер, рада за тебя, что побывала в Казани. Одна или с семьей?
Нина (Нина)
2017-09-07 12:32:04
0
В Свияжске при монастыре продавали пирожки и ватрушки очень вкусные, они сами там пекут. Мы наелись досыта пирожков с капустой и яйцом и ватрушек. Там очень красиво и такое умиротворение, так спокойно.
Sun (Люция)
2017-09-07 12:35:15
0
А в Булгары, блины с печки, с медом, со сгущенкой, вареньем, икрой, какую хочешь, тоже вкусно. Жаль, что в Булгарах не побывали. Тоже красота, дежавю, что-то уютное, притягательное.
Нина (Нина)
2017-09-07 12:39:37
0
Я ездила со старшей дочкой. Я в интернете случайно нашла своих родных, а именно по линии своей бабушки(папина мама). Еще хотела съездить в деревню Старое Сумароково, где она родилась и жила, но к сожалению не получилось. Может в следующий раз получиться. И с вами тогда обязательно увидимся!
Sun (Люция)
2017-09-07 12:42:57
0
Я помню, Нина, как вы мне писали об этом. Еще не правильно название района или деревни указали, уже не помню. Потом писали, что нашли родственников в Казани. Здорово. Будете, нужно встретиться.
GALCHA (Галина)
2017-09-07 12:13:23
0
Люция, ПОЗДРАВЛЯЮ с УРОЖАЕМ!!! СЛАВНО, когда твои труды не напрасны!!! thumbsup
Sun (Люция)
2017-09-07 12:20:27
0
Благодарю, милая Галина. Не ждала урожая, а все- равно Боженька дал.
Людмила
2017-09-07 14:03:55
0
Глядя на ваши успехи, можно сказать, что ужасные летние дни прошли мимо вас, а прекрасные денечки за ваши труды одарили замечательным урожаем.
Вы не пишите, какая капуста у вас – ранняя или поздняя. Если ранняя, то растрескивается уже от созревания, нужно ее на стол…
А вот если поздняя, тут способ имеется остановить растрескивание.
У нас поздняя капуста уже весом под десять кг. И вот начала трескаться.
Нужно проделать следующую операцию. Эта работа только мужу под силу. Нужно обхватить руками за кочан и повернуть его в одну сторону на 90 (можно больше) градусов, потом в другую – на 90 градусов. Этим мы нарушаем корни капусты и спасаем следующие качены от растрескивания.
Успехов вам в переработке собранного урожая.
Свой отчет – топик создам в октябре м-це.
Sun (Люция)
2017-09-07 16:36:49
0
Спасибо Людмила за совет, воспользуемся. И ждем отчет, только ссылку сбросьте вашего топика, чтобы не пропустить.
Людмила
2017-09-07 18:26:21
0
Ага.
Mášenka (Marie /ty/)
2017-09-07 21:07:11
0
Budet skoro jokingly i ja uzhe prababushka ili crazy .
Bol'shoe Vam
Елена
Елена
5746
2018-05-10 23:32:46
0
А у нас в минувшем 2017-м яблок не было, то есть совсем, хотя у нас нечетные годы обычно яблочные.