Любимое Детское Пирожное Kinder Milk своими руками

Светлана Аниканова
2017-10-12 09:41:37
Рейтинг: 5833
Комментариев: 377
Топиков: 288
На сайте с: 26.01.2017

Хочу предложить вам очень удачный рецепт пирожных Kinder Milk. Наверное каждая мама, бабушка знает о том, как сложно пройти с ребенком мимо кассы, где в глаза бросается продукция Kinder) Лично я сталкиваюсь с этой проблемой каждый раз. И мне не жалко купить эту сладость ребенку, мне жалко, что ребенок будет его кушать, потому как на обороте можно найти огромное количество «Е».

Я нашла выход из положения! Теперь я готовлю Kinder Milk своими руками. Пирожное получается очень вкусное, нежное и имеет приятный аромат домашней выпечки, а по внешнему виду не отличается от покупного.

Уверена, что ваши детки оценят такое пирожное.

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Яйца – 4 шт.

Сахар – 3 ст.л.

Молоко – 20 мл

Растительное масло – 100 мл

Мука – 4 ст. л.

Мед – 2 ст. л.

Какао – 2 ст. л.

Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

КРЕМ:

Сметана – 100 г

Молоко – 50 мл

Сгущенное молоко – 100 г

Мед – 1 ст.л.

Сахар – 1 ст.л.

Желатин – 12 г

Ванилин – 1 щеп.

Как готовлю такие пирожные я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

  1. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки отправляем в холодильник.
  2. Желтки взбиваем с сахаром до побеления массы.
  3. Замешиваем тесто: к желткам добавляем молоко, растительное масло, мед. Перемешиваем и добавляем сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель.
  4. Белки взбиваем миксером до устойчивых пиков и аккуратно вмешиваем в тесто.
  5. Тесто делим на 2 части: выпекаем 2 коржа по 12 минут при температуре 180 градусов.
  6. Готовим крем: заливаем желатин молоком и оставляем его набухать.
  7. Взбиваем сметану с сахаром.
  8. Желатин нагреваем, но не кипятим, добавляем к нему сгущенное молоко, мед. Тщательно перемешиваем и отправляем к сметане.
  9. Готовый крем слегка остужаем, чтобы он начал загустевать.
  10. На один корж выкладываем крем и накрываем вторым коржом, слегка придавливая.
  11. Отправляем в холодильник на 2 часа.
  12. Нарезаем пирожные на 8-10 частей

Приятного аппетита!

Любимое Детское Пирожное Kinder Milk своими руками
Мне нравится27
Добавить в закладки
Назначить теги
856
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Светлана Аниканова
7 комментариев
00
2017-10-12 10:01:39
Скажите, пожалуйста, а не сильно сладкий крем получается? На 100г сметаны и 50г молока -и сгущенка и мёд и сахар?
00
2017-10-12 16:32:52
Скажите, пожалуйста, а не сильно сладкий крем получается? На 100г сметаны и 50г молока -и сгущенка и мёд и сахар?
Не притарно, но сладко. Бисквит получается не очень сладким, а крем только прослойкой тонкой. В целом, пирожное получается сладким, но очень вкусным.
00
2017-10-13 09:24:02
Не притарно, но сладко. Бисквит получается не очень сладким, а крем только прослойкой тонкой. В целом, пирожное получается сладким, но очень вкусным.
Спасибо!
00
2017-10-12 10:12:34
спасибо за рецепт
00
2017-10-12 11:13:05
Интересный рецепт, нада будет попробовать.
Galina
499
00
2017-10-13 20:39:28
Спасибо!
00
2017-10-14 18:27:26
Спасибо за рецепт!