"Перепелиные" ножки

«Перепелиные» ножки. Простое и вкусное блюдо с оригинальной подачей. И дети и взрослые будут в восторге от этих ножек!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
сметана 200 гр.
майонез 200 гр.
мука 2 ст.
для начинки :
фарш (свинина, лук, чеснок, перец, соль) 300 гр.
соломка 20-30 шт
для панировки:
яйцо 1 шт
сухари панировочные
растительное масло для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать сметану, майонез и муку. Замесить тугое тесто.

2. Сформировать из теста колбаску, разрезать ее на небольшие кусочки. Каждый кусочек теста раскатать в лепешку.

3. Выложить на лепешку соломку, сверху положить небольшое количество фарша и защипать в виде пирожка.

4. Разрезать каждый пирожок на две части.

5. Обмакнуть каждую ножку в яйце и сухарях и обжарить на медленном огне до золотистой корочки в растительном масле.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!