Ура! Опята!

Всем доброго времени суток. Все-таки они появились, уже и не ожидала. Проездом с дачи до дома случайно «схватила» краем глаза одиноко стоящую бабульку с лукошком опят на окраине рынка и решила, что неплохо бы сходить в лес на разведку. И вот, вчера насобирала полтора пакета этих самых опят, закрыла 6 банок маринованных и нажарила большую сковородку. Мариновала со своим фруктовым уксусом, решила попробовать, никогда раньше так не делала. Для маринада прокипятила уксус с солью (ну, тут я ничего нового ни для кого не открою — на литр жидкости 2 ст.л. соли), в банки с грибами добавила специи, залила раствором и поставила стерилизовать. Раствор был темно-малинового цвета, а в процессе стерилизации обесцветился. Вот, собственно, и все.