творожный сыр
Пицца с рикоттой
Итальянская пицца с рикоттой, сыром и свежим базиликом. Ингредиенты: тесто 90 гр. сливочного масла, 0,5 чайной ложки соли, 0,3 стакана воды, 1 яйцо, 1,5 стакана муки, начинка 300 гр. рикотты, 150 гр. тертого сыра, 1 зубчик чеснока, 0,5 чайной ложки соли, 0,25 чайной ложки красного перца, 9 листочков свежего базилика. Для теста масло смешать со стаканом муки и перетереть в крошку. Добавить соль, яйцо, воду и еще муки и замесить тес...