изделия из теста
К Светлой Пасхе готовы !
В канун Светлой Пасхой хочу всех поздравить такими стихами: Со Светлой Пасхой поздравляю, Благополучия желаю. Пусть на душе будет тепло, А в доме — счастье и добро. Желаю процветания, мира, Беда чтоб мимо проходила. И были рядом чтоб всегда Родные, близкие, друзья. Вчера выставила топик с куличами. Сегодня покрасила яйца и сделала Пасху. Теперь к встрече Светлой Пасхи готовы. И ещё одни хорошие стихи. Пусть Светлая Пасха Приносит в ваш дом Любовь и надежду, Согласье во всём. Пусть вера укр...
Куличи Пасхальные
Хочу поделиться рецептом Пасхального кулича. Почти каждый год я пеку Пасхальные куличи. Посмотрите на фото, сколько у меня получается куличей из полного рецепта. Вымешиваю тесто в 4 приёма. Начинаю с опары: 0,5 литра молока подогреваю (чуть тёплое), в нем развожу все дрожжи, всю соль, ¼ стакана сахара, чуть- чуть муки, даю расстояться. Накрываю полотенцем и ставлю в тёплое место. Как опара чуть- чуть поднимется, добавляю в неё: ¼ стакана сахара, 2 яйца, по 30- 35 гр. сливочного и растительного масла, ещё...