как приготовить майонез
Домашний майонез с горчицей
Я предлагаю вам выверенный до грамма рецепт майонеза, который имеет сбалансированный вкус и правильную консистенцию. Ингредиенты: Желтки - 45 г Уксус 9% - 10 г Вода - 22 г Сахарная пудра - 6 г Соль - 3 г Горчица - 6 г Растительное масло - 150 г Пошаговый видео рецепт: 1. Все ингредиенты, кроме растительного масла, помещаем в чашу блендера. Накрываем крышкой и начинаем взбивать. 2. Поначалу без добавления жира, масса будет оставаться жидкой. Пусть вас это не пугает. Это нормально. Во вр...
Telnova (Ольга)
2019-09-20 23:27:52
ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ
Попробуйте приготовить такой майонез и вы больше никогда не выльете рассол от горошка. Очень нежный, постный майонез пригодится не только в пост, а и в любое другое время. Ведь он приготовлен вами и вы знаете его состав. Ингредиенты: • Рассол от зеленого горошка – 80 мл • Масло подсолнечное – 250 мл (+ -) • Сахар – 1 ч. л. • Соль – 0,5 ч. л. • Уксус яблочный – 1 ч. л. • Горчица – 0,5 ч. л. В чашу блендера влить рассол от горошка. Добавить сахар,соль,уксус и горчицу. Взбить блендером Вливать тонкой стр...
Волшебная еда (Волшебная еда)
2018-12-09 16:59:08