торт-безе
Торт-безе с мандаринами.
Рецепт: Домашний торт из безе с мандаринами, кремом из сливок и сладким соусом. Также известен как Торт Павлова. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мандарины - 7-8 штук ◉ Основа: ● Белки - 140 грамм ● Сахар - 140 грамм ● Сахарная пудра - 140 грамм ◉ Сироп: ● Вода - 50 мл ● Сахар - 250 грамм ● Вино - 100 мл (или сок - гранатовый, апельсиновый) ● Черный перец грубого помола - 0,5 ч. ложки ● Имбирь свежий - 0,5 ч. ложки ● Гвоздика - 2 штуки ● Бадьян - 2 штуки ● Корица - 1 штука ● Гвоздика - 2...