ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ «ЧЕРНЫЙ ЛЕС» с вишневым джемом и кремом.

youtu.be/U4Mcbx3k_hw

Всем привет!

Шоколадные кексы «Черный лес» получаются очень вкусными, ароматными, нежными.Внутри вишневый джем, а сверху взбитые сливки.Такие кексы будут украшением любого праздничного стола.Рецепт очень простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 100 гр

Сахар – 100 гр

Яйцо – 1 шт

Молоко – 100 мл

Какао – 25 гр

Растительное масло – 25 мл

Шоколадные капли – 25 гр

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ванилин

Соль

Для крема:

Сливки 35 % жирности – 200 гр

Сахарная пудра 3 – 4 ст.л.

Дополнительно:

Вишневый джем – 70 гр

Шоколадная посыпка

Выход – 8 шт.

Приготовление здесь:https://youtu.be/U4Mcbx3k_hw

Миксером взбиваю яйцо с солью и сахаром, затем добавляю молоко, растительное масло и премешиваю.Муку, какао, разрыхлитель и ванилин смешиваю и просеиваю в жидкую смесь, добавляю шоколад и замешиваю тесто.Наполняю тестом бумажные формы для кексов на 2\3 и выпекаю при 180 град С 25 мин.Сливки взбиваю с сахарной пудрой.Затем из каждого кекса вытягиваю серединку, наполняю вишневым джемом и сверху украшаю кремом и шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!!!