Хе из говядины

Так как у меня гостья мусульманка эти дни с ночевой, на кухне хлопочу. И сегодня приготовила я хе из говядины. Хотя можно и из свинины, но без сала. ИТАК, начнем.

Отварите мясо. Бульон можно не выкидывать на суп сгодится и полезно и экономно. Закинув туда немного картошечки, морковки, лука и то что под рукой. Ну и приправы по вкусу.

Нарезаю лук и чеснок мелко в чашку:

А с вареного мяса. Вот:

Я сращу его поменьше режу, чтоб быстрее сварилось. Газ тут дорогой, а так быстро сварится и экономия газа.

Нарезаю кубиками как есть на всю ширину. И в чашку с луком и чесноком.

Затем кидаю уксус, красный молотый перец, соль, черный молотый перец, немного подсолнечного или другого салатного масла. Перемешиваю. Готово!

Лук зимой лучше использовать свежий, от простуды хорошо и чтоб не болеть, а в другое время года можно поджарить на масле немного.

А с бульона я кидаю, как указала выше все, что есть под рукой. Морковку, редьку, если нет дома картошки, она ее заменяет и от живота полезна, особенно от скопления газов, пару кубиков Галина Бланка для вкуса или здешнию мясную приправу, соль и черный перец по вкусу. Также могу закинуть мелко нарезанную капустку. Все что угодно для вкуса.

Экспериментируйте и радуйте близких.

+3
14

12 комментариев

18.12.2014 18:25
0
спасибо за рецепт
worlddoll (Виктория) Автор
18.12.2014 19:12
0
Не за что, Лариса! Рада, если понравится.
18.12.2014 20:37
0
Попробую обязательно! Спасибо, Вика!
worlddoll (Виктория) Автор
19.12.2014 02:06
0
Не за что.:)
Irina (Ирина)
18.12.2014 18:46
0
Первый раз вижу хе из отварного мяса! Надо по пробовать!!! Выглядит вкусно!
worlddoll (Виктория) Автор
18.12.2014 19:13
0
Очень вкусно получается и главное полезное. Особенно хе из говядины оно диетическое получается. :)))
Marisha888 (Марина)
19.12.2014 00:30
0
Супер! У нас примерно похожее блюдо готовят, только с майонезом и лук маринуем в уксусе.
worlddoll (Виктория) Автор
19.12.2014 02:11
0
Лук в уксусе, Марин полезно есть, особенно зимой, еще с детства помню приучали нас, чтоб мы не болели или легче простуду переносили. Но я не очень в детстве ела, так же и мои дети не очень любят, ковыряют, хоть и ругаю их, чтоб в еде ели все подряд. Но дети есть дети.
В детстве я была попрыгунья стрекоза, как и моя дочь, сутками напролет прыгала и не болела. За что и получала.:))) Зато не болела и это главное наверно. Сейчас не попрыгаю, соседи жуть. :)
Marisha888 (Марина)
19.12.2014 02:16
0
У нас тоже есть сосед, которому все мешают. Что поделаешь, разные люди вокруг, надо мириться.
worlddoll (Виктория) Автор
19.12.2014 02:25
0
Да, бывают люди такие.
А мне как-то все равно днем шум, не люблю только, на рассвете его. Как было тут однажды. Потом объявили, что шум от детей и любой другой шум вечерами и штраф не малый. Так вечером у нас до 10-ти в основном и стучат. Не обращаю просто внимания, что не сплю.
Нина (Nina) (Нина)
19.12.2014 19:37
0
Спасибо! Оказывается это просто и вкусно!
worlddoll (Виктория) Автор
20.12.2014 10:57
0
Еще как вкусно и полезно. Пробуйте. Рада, если понравится. Собаку не все едят. А говядину вподе бы все.:)