Яйца в пуховом гнезде.

Яйца в пуховом гнезде.

Нежнейший завтрак – в восторге вся семья. Время приготовления: 20 минут

Порций: 2 Вам потребуется: 2 яйца 1/8 чайной ложки соли 1/4 стакана тертого сыра грюйер (или можно смешать моцареллу и пармезан; подойдет и любой хорошо плавящийся сыр средней твердости).

Как готовить:

1. Аккуратно отделите белки от желтков. Каждый желток положите в маленькую формочку.

2. Белки взбейте с солью в крутую пену. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.

3. Натрите сыр и посыпьте им взбитый белок, равномерно распределяя по поверхности.

4. Разогрейте духовку до 230С. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки. Выложите на противень взбитые белки с сыром в виде «гнезд».

5. В серединки «гнезд» выложите желтки.

6. Запекайте гнезда в духовке примерно 6 минут.

Приятного аппетита!













26
48

15 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
lurmila (Людмила)
15:42
0
Выглядит аппетитно, готовится быстро! Яйца в любом виде люблю, и этот вариант обязательно попробую.
Valentina (Валентина) Автор
16:30
0
Попробуйте!
Ильинична (Ольга)
15:45
0
Валя, что ты делаешь? Хорошо, что я только поужинала! Но завтра, непременно, сделаю это красивое блюдо! СпасиБо!
Valentina (Валентина) Автор
16:32
0
Приятного аппетита! Да, красиво и просто!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
16:42
0
Valentina (Валентина) Автор
16:52
0
Кушайте, на здоровье!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
17:13
0
17:29
0
Valentina (Валентина) Автор
18:01
0
Пожалуйста!
18:23
0
Не обычно! Хотя все продукты банальные).
Valentina (Валентина) Автор
18:27
0
Чуть-чуть фантазии!
TNZ2013 (Татьяна)
17:41
0
Интересненько! Надо попробовать сделать для себя любимой.
Valentina (Валентина) Автор
18:08
0
Танюша, надо любить себя-ПОБАЛУЙ!
Koralek (Катюша)
21:17
0
Я видела этот самый рецепт на «одноклассниках»…
Valentina (Валентина) Автор
21:46
0
Я везде зарегистрирована.